兽世发家:我家兽夫萌萌哒
作者:公子潇 | 分类: | 字数:105.6万
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第217章 酸菜鱼?
“苏木,你放心,我肯定会做好的!”千琼拍着胸脯保证,事关美食,千琼肯定不会掉以轻心。
“好。”
这些事情有了分工,又玉这时候把螃蟹拿了过来,然后伸手挠了挠头,“苏木,青鱼也洗好了,今天晚上要吃鱼丸吗?”
听到又玉的话,在场忙碌的人瞬间竖起了耳朵,听这苏木接下来的话。
“不,今天要做的是酸菜鱼。”鱼丸部落的族人都很喜欢,但是不能天天吃鱼丸啊“要是你们想吃鱼丸的话,可以明天再做。”
今天的任务已经够重了,要是再做鱼丸的话,还不知道要做到什么时候呢,而且,做鱼丸还要捣鱼泥,时间有些长。
原本磨粉已经耗费了不少的时间,现在都还没彻底完工,要是再加上这一样,就算是苏木有三头六臂也忙不完啊。
所以,鱼丸什么的,苏木现在是不会答应的。
又玉虽然吃不到心心念念的鱼丸,但是酸菜鱼是什么?又是一种好吃的,他很期待。
凡是苏木所出,必然好吃。
这点儿是部落所有族人都一致赞同的,所以现在就算是吃不到鱼丸,他对那个酸菜鱼也很是期待。
而且,那个米糕吃起来,十分软糯,口感更是好。
这样想着,又玉的动力也更加充足了。
看着木桶里的大螃蟹,个头太大,红烧的话,必须要切成块,至于清蒸的螃蟹,直接加上葱水之类的调味品给去去腥味,上锅蒸就好。
苏木从柜橱里找出来一把顺手的石刀,骨刀虽然坚硬,但是苏木看了看,这螃蟹的外壳一点儿也不小,还是用石刀比较保险一些。
而且,骨刀不如石刀重,用石刀可以借用石刀本身的重力。
‘咣~’一道道的响声,苏木用力的挥舞着手里的石刀,将砧板上的大螃蟹剁成了一块块的。
螃蟹的蟹腿,每一条都有成年兽族的两根手指那般粗,苏木的刀落下去,瞬间露出了里面白嫩的蟹肉。
苏木将这些螃蟹放进木桶里,就开始调制料汁,先腌制上一段时间,然后进锅炒。
红烧螃蟹不难,而且,酱油、生抽等材料她现在也有,加上豹族的八角,幽狼族的茴香,能够做不少的好吃的。
不过,她现在没有姜,只能用味草代替,味草是兽世大陆的特产,是一种香料,虽然说跟姜的味道完全不一样,但是吃起来的话,味道更胜一筹。
料汁均匀的涂抹在蟹块上,给它们增添了不少的颜色。
螃蟹这个东西,除了生腌必须要煮熟才能吃,不然会出大问题的,就算是生腌的,也不能多吃,所以这一点必须要提前告知部落的族人。
清蒸螃蟹已入锅,苏木添了把柴火之后就将腌制的螃蟹端到了石锅前。
外面院子里的石锅现在正在煮着粥,粥这个东西,煮熟了之后,还要在锅里焖上一段时间。
“苏木,这个就是螃蟹的味道吗?”一股清香,但是没有之前鱼肉的香味,十分淡,但是却准确无误的飘入了在场几人的鼻腔之中。
“嗯,这个清蒸螃蟹,而且,螃蟹这个东西,清蒸的香味不是很浓郁,到时候入嘴之后才知道螃蟹真正的美味。”
她没有吃过兽族这么大的螃蟹,但是却见识过很多螃蟹,这个螃蟹的蟹肉十分鲜嫩,就算是比起地球上的帝王蟹那种高端的螃蟹还要略胜一筹。
吃起来味道应该会更好。
听到苏木的描述,千琼不由更加的期待,其他的人也是。
明明以前在他们各自的部落里的时候都是有什么吃什么的,来到南蛮部落之后也已经学会了挑剔,只感觉,要是再次回到部落,吃那些生肉的话,可能会要了他们的命。
毕竟,比起这些食物,那些真的是有些难以下咽。
“苏木,这样可以吗?”空青抱着我石臼走了进来,里面的大米已经杯捣成了一个团团,紧紧的黏在一起。
苏木伸手接过“嗯,可以了。”
“空青,你帮我把家里的那口兽盆拿出来吧。”家里的石锅都有用处,只能暂时用兽盆来炸糍粑了。
“好。”
空青的速度很快,兽盆很快就被空青给支了起来,苏木从厨房里拿出一小罐新鲜出炉的花生油。
家里的花生除了苏木留下备用的还有种子,剩下的都被她给榨成了油,今天还是第一次吃呢。
将花生油倒进兽盆里,足足倒了小半罐。
这个小木罐不是很大,但是倒进兽盆里的花生油也应该有半斤多了。
毕竟要炸的糍粑数量不少,油少了,味道就会少很多,所以苏木宁愿多放,也不会少放。
而且,就算是现在多放了,到时候剩下的,还可以用来做其它的吃的,都是自家用剩的,很干净卫生。
‘滋滋~’苏木将切成条条的糍粑一块块的夹进了兽盆里,油锅里冒出滋滋的声响,没多久,一块块金黄酥脆的糍粑就出现在了众人的面前。
闻着浓郁的香味,院子里的几人纷纷露出一抹痴迷之色,垂涎的看着苏木面前的石锅。
之前尝试炒的黄豆粉,跟苏木想像中的还要差一些,但是也可以用,保险起见,苏木还是之用了一小半,其它的糍粑上淋上了褐色的枫糖浆。
一盘枫糖糍粑出现在几人面前,又玉跟千琼这对‘夫妻’迫不急待的伸手那块了一块塞进了嘴巴里。
虽然很烫,但是他们也是没有舍得吐出来。“太,太好吃了!”
“真的好好吃,没有想到那些硬邦邦的大米做出来的东西这么好吃!”莱丝冒着星星眼。
以前这些壳果,哦不,大米都是为了填饱肚子,没有办法之下才吃的,没想到,现在到了苏木的手里,竟然百年的这么好吃。
以前的他们,还真是暴殄天物啊。
莱丝一脸懊恼。
扶苏也满是诧异,之前做的米饼,有他们部落带来的那种粟米做成的,口感软懦弱的,好吃极了。
现在又吃到了糍粑,更是人间美味。
虽然他们部落没有糖,但是原始味道的糍粑也很好吃。