我听了连忙表示拒绝，一个连饭都吃不饱的家庭，却要杀一只羊来款待我们，这怎么好意思呢！实在承受不起啊！

还有就是那里的卫生条件，真的是让人一言难尽。

一个是本来生活习惯可能就不太好，另外一个是缺水，所以做饭时很多工序往往是能省就省了。

我亲眼见到他们将羊肉切好后，就直接倒进锅里去了，全程没有用一滴水洗过。

煮的菜叶洋葱也是那样，切碎了，没洗就往锅里倒。

那锅呢，上一顿做了，下一顿接着做，基本上也不怎么洗。

琳娜的婶婶在弄羊肉的过程当中，可能是脚有点痒了，我见她百忙之中还腾出手来，将她的黑脚，挠了又挠，挠完之后又若无其事地弄那个羊肉。

婶婶的操作充满了匠心和温度，看了让人忍不住胃里反酸，突出一个不干不净吃了没病。

看完她们的食物制作过程，我的内心也真是有点崩溃，他们当地人早就在这样的自然卫生条件下，锻炼出了抵抗力，可是我们不行啊！

吃得习惯不习惯是另外一回事，千万不要吃了拉肚子。

但叔叔婶婶他们太热情了，一定不让我们走，盛情难却，最后只得答应他们在那里吃一顿。

期间因为锅里的水有点少了，婶婶便拿来了一瓶矿泉水，满足地喝了几口，又给身边几个小朋友每人喝了一点，剩下的小半瓶水全倒进锅里了。

不浪费水是没有错，但这倒进锅里的得有多少口水啊！

等于我们最后吃了羊肉，连婶婶的口水也吃到了，或者说，等于是我们亲闻了婶婶，越想越重口味了。

幸亏我们没有洁癖，不然这羊肉怎么下得了嘴。

羊肉下锅之前，刘波请保罗过去和叔叔一家说一说，看看能不能将煮羊肉做成烤羊肉串来吃，再整点啤酒，撸串不也是挺香的嘛。

保罗过去说了，人家愿意是愿意，但没有烤羊肉串的条件，除了有木炭之外，其他什么都没有，连串羊肉的树枝也没有，临时去弄很麻烦，最后只得还是按照当地人的吃法去做。

啤酒白酒这些呢，以他们家的条件，肯定没有。

村里倒有一个小店，但保罗说店里没有酒卖，刘波不信，拉着保罗跑到那小店一看，不一会便垂头丧气地回来了。

对我们说，哪里是什么小店，就是一个四面透风的破棚，卖的东西可能不超过十样。

后来叔叔不知从哪里弄来了一桶棕榈酒。

棕榈酒我以前喝过一些，口感还可以，它是怎么做出来的呢？

其实不用做，就是将棕榈树的树汁接下来装好，什么也不用放，密封起来放几个小时就成了棕榈酒了。

堪比速溶咖啡那么快，超级省事，完全纯天然零添加的绿色饮品。

树汁也能喝？那我们不是都成了知了猴吗？

还真能喝，不仅能喝，还非常好喝，新鲜的棕榈树汁比棕榈酒更好喝。

在酷热的旱季，来上一杯从树上接下来的棕榈树汁，简直high翻了，清香可口，喝完了让人神清气爽，让人回味无穷，真是一款难得的解暑神器。

我相信99.99%的朋友都没有喝过这种树汁，不是有没有钱的问题，而是生活中根本买不到它。

如今网购十分快捷，甚至锅外的商品也可以轻松买到，但棕榈树汁肯定买不到它，为什么？

因为这玩意不能存放，只能现场喝，没有棕榈树的地方肯定喝不到这种天然饮品。

在我看来，所有的果汁，无论是新鲜的，还是混合口味的，口感都比不了这种纯天然的棕榈树的树汁。

所以没有喝过的朋友们，你们就馋去吧！

但如今我也已经有很多年没有再喝过它了！

棕榈树和芒果树一样，在西非各国随处可见，但这种香甜可口的树汁不是你想喝就能随便喝到的。

因为接树汁是一门技术活，一般人做不到，需要男子爬到高高的棕榈树上，在叶柄上割开一个小口，将流淌的树汁慢慢收集起来。

我小时候也挺爱爬树的，算是爬树高手，但棕榈树可能我爬不了。

因为棕榈树很高，高的甚至有二十多米，而且只有一根直上直下的主树干，没有其他树枝可以落脚或抓手，有点类似于椰子树，只能硬爬，那爬起来就难度太大了。

其实当地人一般也爬不了，就算他们真的能徒手爬上去，你还要在树上工作呢，给树喇口子，接树汁，腾不开手，这些怎么做？就算你灵敏如猴，只怕也做不了。

他们上树也是要借助工具的，身上套个绳子，脚踝那里也要套个绳子，再一步步往树上蹬，和传统的爬树完全不一样。

上去之后，将叶柄割开一个小口子，就可以接树汁了。

那树汁也不是说你割开了口子，就稀里哗啦地流出来，那岂不是成了水龙头了吗？

实际上流得很慢，是一滴一滴地淌，他们会把塑料桶挂在树上，可能要好几个小时才能接上小半桶。

这期间人当然不会一直趴在树上等着，会从树上下来，等时间到了，他再爬到树上去取桶。

取下来的棕榈树汁，不需要任何处理，可以直接喝，非常可口，口感极佳。

如果想喝棕榈酒，可以将棕榈树汁装在一个密闭容器里，由它自行发酵，几个小时之后，就成了棕榈酒了。

棕榈酒的口感跟发酵时间的长短有很大的关系，总体上来说，喝起来口感还不错，有点酸味，但比啤酒好喝多了。

可能大家觉得有些不可思议，新鲜的棕榈汁放置几个小时，就成了酒了？太儿戏了吧！

要知道我们一些做酱香型白酒的作坊，恨不得将制酒的过程，说成九九八十一道工序，做完了还要窖藏N年，生产酒岂是一朝一夕就可以成功的。

棕榈酒当然不能与白酒相提并论，它最多算是果酒，有酒精成份吗？

我实话告诉大家，有，只不过酒精度数很低。