“愿赌服输，对不起，刚才是我冒犯了。”许安坤说道，后面半句，是对着洪建中说的。

面对许安坤的道歉，洪建中一时间有些不知所措，他赶紧回了句：“没关系。”

许安坤是严幼甫的师父，按照辈分来说，比他长一辈，而且年纪这么大。对他如此郑重的道歉，洪建中不知道怎么面对。

洪锦有些差异，他本来还要废一番口舌，才能让这老头子道歉，结果人家根本没犹豫，直接就道歉了。

此时，洪锦对许安坤的恶感顿时消散不少，不过也没啥好感。

“我道歉了，可还满意？”许安坤带着笑意问。

“满意。”洪锦憋出两个字来。

不知道为什么，他分明赢了，但就是不得劲儿。

“我能否问你几个问题？”许安坤问道。

洪锦犹豫一下，点头道：“可以。”

“第一个问题，你学厨多少时间了？”许安坤问道。

洪锦回答：“小时候就开始接触。”

他的回答比较模糊，不过也没有说谎。他小时候确实接触过厨艺，只不过后面就没学。

他不好说具体时长，因为他学厨的时间太短，不好解释的。

许安坤闻言，心里倒是没太大的感觉。

洪锦的天赋确实很好，自己徒弟说的没错。

要知道，他第二重考验，是特意为难洪锦设置的。

他刚刚烹饪的蛋汤，虽然只是临时想出来的，可里面设置了不少的坑。

单纯凭借味觉将其复刻出来，一般要经验极其丰富的厨师，才能复刻。

他刚刚看着洪锦将调料一样一样找出来时，心里从平淡到惊讶，最后洪锦复刻出来时，他直接就震惊了。

虽说并非百分百复刻，可复刻程度也达到了百分之九十以上，比他要求的百分之八十高出许多。

完美一比一复刻，几乎是不可能的，哪怕调料配方比例给出来，也会因为火候以及烹饪习惯等问题，导致味道有差异。

能够复刻百分之九十，相当于完美复刻了，这几乎到达了极限。

洪锦这个年纪，若是说经验多么丰富，那是不可能的。经验这种东西，是靠时间的累积，和天赋的关系并不大。

他能够复刻出来，是因为他的味觉非常灵敏。

这也是一种天赋。

做厨师，味觉灵敏的人，能够占据很大的优势。

有天赋、肯努力、心性沉稳、还有孝心，这样的徒弟，许安坤都有些心动。

可惜他的年龄让他不可能再收徒，没那么多精力去培养一个徒弟。

不过作为自己的徒孙，也是挺不错的。

“不对啊，你小时候接触过一段时间，后来不喜欢厨艺，就放弃了。直到最近，你才捡起吧？”洪建中说道。

他惊讶过后，就发现一个问题，自己儿子的厨艺，好像提升的有些快啊。

洪建中这话一出，许安坤顿时看向洪锦，问道：“你爸说的是真的？”

洪锦心里哀嚎一声：老爸坑我！

看着老爸的目光，洪锦只能硬着头皮说道：“是的，不过我并不是最近才捡起厨艺，我捡起厨艺有一段时间了。”

他试图挣扎一下，若是暴露自己学厨真正的时间，就难以解释。

他可以天才，可天才过了头，就是妖孽。

洪建中也不疑有他，认为洪锦可能在大学期间，就重新捡起厨艺也不一定。

他没想过是洪锦开店时，才捡起厨艺。那太不可思议，洪锦现在的基础，比得上那些苦练五年基础的人。

百米九秒是人类顶尖运动员，百米一秒那还是人？

实际上，洪锦练习厨艺的时间，确实比他现实重新接触厨艺的时间更长，不过多出来的那些时间，都是在意识空间度过。

许安坤眼神隐晦闪动着，让人猜不出他在想什么，

最近才捡起来的厨艺……哪怕有一段时间，想必也不会超过一年。

只要不超过两年，洪锦的天赋都得重新评估。

严幼甫有些疑惑，他知道洪锦的基础其实不太好，他还提醒过洪锦加强基础练习。

这才过去多久，洪锦的基础就这么扎实了？

他并没有开口询问，或许是自己之前看错了。

“第二个问题，你的厨艺是跟谁学的？”许安坤问道。

严幼甫张了张嘴，他记得自己告诉过师父，洪锦是没有师承的，不然他也不会想尽办法收洪锦为徒。

通常来说，一个厨师一辈子只能拜一个师父，你拜了别人为师，严幼甫就不可能收。

这是厨师行业形成的潜规则，也是为了保护师徒双方的利益，一旦有人不遵循这个规则，就会被整个行业唾弃。

洪锦说道：“我跟着我爸学的。”

许安坤说道：“家传厨艺？”

洪锦点头。

他一开始接触厨艺，确实跟着他爸，问题是后面很长一段时间，他就没有学习厨艺。

“你父亲倒是一位很好的老师。”许安坤真心实意说。

洪锦天赋是高，可不会教的话，也会将天才教废。而如今洪锦的状态，显然是没有废掉的。

洪建中被许安坤说的有些汗颜道：“您过奖了，我只是小时候教过他一段时间，后面都是他自学的。”

洪锦脖子僵硬的看向自己父亲，心里再度无语。

他能理解父亲那种想炫耀的心情，可这就是在无形之中坑他啊。

许安坤闻言，立马问道：“真是你自学的？”

洪锦说道：“也不完全是吧。”

许安坤闻言，却是不信，这小子就喜欢藏拙，估计他父亲说的没错，就是这小子自学的。

他心里泛起惊涛骇浪，严幼甫倒是一点也不惊讶。

因为他早就知道了。

正是听到洪锦自学成才，才让严幼甫动了收徒的心思。

一般的天才，他根本不会如此耗费心思收徒。

他从事厨师行业几十年，见过许多天才，能让他如此主动，并且费尽心思收徒的人，天赋那在天才中，也绝对是出类拔萃的。

洪锦自学成才这件事，严幼甫没有和许安坤说，当时他只是简单的说明情况。

此时，许安坤内心的一些想法，彻底发生了变化。