第174章 打听

和严幼甫道谢之后，洪锦放下手机，心里琢磨着事情。

严叔提供的两个人，唯有汪育明比较能够确定，至于另外一个人，还是一个未知数。

他决定先去找汪育明谈谈，他是严叔的徒弟，两人之前也共事过，关系还不错。

洪锦不知道汪育明为什么会愿意来他的店里工作，不过这也无所谓，自己待遇给够一些就行。

洪锦很清楚，对员工太过苛刻，并不是一件好事。

想要马儿跑，就要马儿吃草。

…………

“师父，谢谢。”汪育明说道。

严幼甫摇摇头，说道：“以你的水平，其实早就可以出师，只不过你切记戒骄戒躁，认真提升厨艺。”

说完之后，严幼甫叹了口气，“师父，有些对不住你啊。”

按照厨艺来说，汪育明早就有出师的资格，可严幼甫还是将他带在身边，就是为了让他多多沉淀一下，未来能够走的更顺。

可如今他没有办法再将汪育明带在身边，说起来还真有些无力。

“师父，您别这样说。”汪育明眼眶微红，他知道师父的好，也理解他的苦衷。

严幼甫摆了摆手，没再说什么。

汪育明心里一动道：“师父，要不您和我一起过去吧，洪锦虽然是刚开的饭店，可是有您在，肯定能够很快打响名气，到时候也不用看那人的脸色。”

严幼甫摇头道：“你去就行，我就不去了，我年纪不小，经不起折腾。”

汪育明张了张嘴，想再劝劝的，可是最后却说不出话。

他师父已经五十多岁了，再有几年就要退休。

他不想自己，随便去什么地方，可以随便折腾。

一个男人，特别是一个中年男人，身上肩负着很多责任。换一家店，还能有这样的待遇吗？

这是很现实的一个问题。

哪怕他师父是一个特级厨师，可特级厨师也是人，也需要工作，不然拿什么养活自己？养活一家人？

“师父，我感觉他们不会善罢甘休，你小心一些。”汪育明说。

“无妨，我多忍受一些就是。”严幼甫说。

说的轻松，可人家铁了心对付你，怎么可能忍受得了？

汪育明没有说出来，他觉得师父应该是知道的，可他依然做出这样的选择，他也不好说什么。

…………

汪育明来报道的很快，就在严幼甫给洪锦打电话后的两天，洪锦就过来报道。

“你先不着急，我店还没正式开起来，回去等我通知吧。”洪锦说道。

“老板，我可以帮你打下手，就当先熟悉熟悉工作，正好我在家也没啥事，我不要工资都行。”汪育明说。

他对洪锦的称呼，依旧是老板。

主要是他不知道应该怎么称呼汪育明才好，洪锦的辈分有些乱。他是自己师爷的学生，按理说自己应该叫他师叔，可他又叫自己师父严叔。

索性还是延续之前的称呼，叫他老板。

洪锦苦笑道：“行吧，那你就留下来帮我打下手，工资还是照常给你。”

“谢谢！”汪育明大喜。

有一个人打下手，洪锦确实轻松许多。

店里有两个服务员，可是她们最多帮洪锦洗洗碗之类的，厨房的其他事的一点帮不上。

毕竟她们并不是专业的厨师，有些食材的处理，她们不知道应该怎么做。

汪育明不一样，他可是专业的厨师，而且有二级厨师的水平。

让他打下手，实在是有些屈才，大概也就那些顶级餐厅，才有底气让一个二级厨师打下手。

不过多了一个人，工资支出又是一大笔。

并且洪锦是按照之前谈好的工资给的汪育明，那是一个厨师的工资。

如今店铺太小了，接待能力太小，新店得快点开起来，不然自己收入会下降一大截。

闲聊的时候，洪锦向汪育明打听起另一个厨师。

“对了老汪，严叔给我推荐的另一个厨师，你知道是什么情况吗？”洪锦问道。

“你是说谭叔吧。”汪育明说。

关于另一个厨师的事，严幼甫是和汪育明说过的，叮嘱过汪育明，要两人到时候相互照应，多帮洪锦将店撑起来。

“他叫什么？”洪锦问。

“谭跃进啊，很厉害的一个厨师。”汪育明说道。

“那他有没有什么爱好？”洪锦问。

“爱好？这个我不太清楚，谭叔在厨房里，一向是不苟言笑。老板，你打听这个做什么？”汪育明说。

“还不是严叔说，他不确定这位厨师会不会来，毕竟我这是新店，没啥名气。所以我才想问他有没有什么爱好，我看看能不能对症下药。”洪锦说。

汪育明听明白了，他想了想说：“谭叔的爱好我真不知道，不过老板要是想要留住谭叔的话，我倒是有一个办法。”

“哦？什么办法？”洪锦问。

“谭叔这个人其实很简单，呃……我不是说他傻的意思，只是在厨艺上的追求很简单，只要老板你能够在厨艺上超过他，谭叔就绝对不会走。”汪育明说道。

“冒昧问一句，你这位谭叔具体是什么水平？”洪锦问。

“嗯……在一级厨师中，算是很厉害的那种。”汪育明说。

洪锦：“告辞！”

“你开什么玩笑，这样水平的厨师，我能在厨艺上将对方折服？”

“老板，你别激动，我只说这个办法可以，又没说一定要这样。”汪育明说。

“你知道不可以还说？”洪锦有些无语。

“其实吧，只要我师父说了，谭叔肯定会来，不用老板你想着怎么去折服。我师父之所以那么说，还是想为谭叔留一条退路。”汪育明说道。

“这样啊，那也行。”洪锦说。

只要对方愿意来就行，至于折服什么的，也不着急，以后的日子还长着呢。

放下一块心病之后，洪锦和汪育明聊着其他的事。

时间慢慢过去，洪锦不停寻找着合适的位置。

可是他找了很久，都没找到特别合适的。

要么位置不好，要么价格太高。

洪锦只想开一家中端饭店，定位就是中端，菜品的价格上不来，其他成本自然就得控制，不然就得等着亏本。