到了港口，递交手续没一会儿工作人员就带着去取车了。

打开集装箱后看到以前还挺喜欢的欧陆GT杨韵怡现在却连撕膜的欲望都没有：“这车不香了，拉走拉走。”

杨爸爸还是凑过去仔细检查：“你这孩子，没花钱啊？好好看看，有没有磕碰？”

“那不会，都是一车一集装箱，不会有问题。“高凌云解释道。

杨韵怡反而走向了旁边的银色保时捷：“这辆还行，至少是个敞篷。”

高凌云摇摇头笑道：“你不会有兴趣的，卡雷拉GT的敞篷是手动拆装的，还是两块拼的，一点都不优雅。”

“而且如果开着它代步一天，高低得个神经衰弱。“

杨韵怡皱眉道：“硬颠吵呗？那买它干啥？飙车啊？”

“那不会，你啥时候见我在公共道路乱来？我准备拿来下赛道，魔都F1赛道不是建好了吗？这就是一台可以合法上路的赛车。“

“里面的引擎是保时捷为勒芒原型车组准备的V10。“

杨韵怡好奇道：“燕京没赛道吗？”

杨爸爸走了过来：“燕京的京港赛道只是F3级别，而且太短了，才两公里多。这辆车估计不尽兴。”

高凌云撕去档把上的覆膜：“手动挡其实也可以在小赛道玩玩，不过估计我得在金港弄个Pit房，要不然就得老叫拖车。”

“干嘛不开着去啊？“杨韵怡好奇问道。

高凌云一直油门踏板离合器：“你看这种立式踏板，咱家离金港二十多公里，如果遇到堵车，这比跑一场比赛都累。”

杨韵怡摊手：“你选的嘛，含泪也要坚持开。”

“不过你求我，我可以开其它车载着你去。“

高凌云立马乖巧配合：“姐姐，我不想努力了。”

“哈哈哈“

把两辆车都安排上了拖车，三人一看时间快到饭点了。

杨爸爸提议：“就在津门本地吃饭吧。”

“好啊。“

“我们去宴宾楼怎么样？。“杨韵怡提议。

杨爸爸愣着看向自己女儿：“宴宾楼你都知道？我都是最近才听人说的津菜代表。”

杨韵怡嘿嘿笑道：“听舅妈说的，不仅燕京城燕京周边几个省市哪儿有好吃的都告诉我啦。”

“张老师啊，那怪不得了，行家！“杨爸爸叹服道。

“那是！“

去的路上还聊起了津菜的历史，杨韵怡道：“听舅妈说当年差点评上八大菜系了，讲究一个咸鲜。”

高凌云附和道：“所以和鲁菜重合了，又没有鲁菜影响力那么大，遗憾落选。”

开着车的杨爸爸开口了：“反正都比京菜强，数来数去楞是找不到一个自创菜。”

“烤鸭是金陵来的，涮羊肉蒙元时期带来的，八大楼八大居什么的不是淮扬就是鲁菜东北菜。“

“而且味道你让当地人来尝一点都不正宗。“

杨韵怡突然笑了起来：“就好像菠萝披萨？”

“菠萝披萨？有什么问题？“杨爸爸不解地问道。

高凌云笑着解释：“现代披萨是意大利人发明的，意大利人还特别轴，尤其是吃的方面跟咱们国家的人一样讲究一个正宗。”

“菠萝披萨呢，是一个希腊裔的加拿大厨师发明的，后来被纳入美式披萨里传播到全世界。“

杨韵怡接着道：“爸，咱们吃到一个菜不正宗通常也就下次不来抱怨两句对吧？”

“或者换个角度，外国人来国内餐馆点左宗棠鸡，最多就是一句做不出来吧？“

“您猜一个外国人去意大利，在店里点菠萝披萨什么待遇吗？“

杨爸爸猜了一个答案：“轰出去呗？还能怎样？”

杨韵怡哈哈笑道：“轰出去算客气的了，脾气爆一点的意大利南方人会掏出擀面杖出来揍人。”

“意大利人对于吃的规矩挺多的，披萨上不能放乱七八糟的，意面下锅的时候不能折断，番茄沙司是垃圾，只有纯番茄酱才是正统。“

“啊？这不是那啥沙文主义吗？美食沙文主义？“杨爸爸惊讶道。

但转念一想道：“其实我能理解他们，就好像有次在燕京一家高档餐厅点了一道回锅肉，端上来之后肉是五花肉、辣椒是青椒，没有豆瓣酱香味，京葱代替蒜苗。“

“当时我愣是一口没吃，我真咽不下啊。“

两人也乐了起来：“理解理解，舅妈也跟我们吐槽过。”

“所以不是应酬抹不开的那种，我一般都在家里吃，你妈妈外婆做的菜比外面所谓的京派川菜好吃多了。“杨爸爸感叹道。

杨韵怡问：“所以妈妈才准备在燕京开家餐馆？”

“是啊，到时候把川菜黔菜的大师们请过来，给燕京这帮所谓川菜大师开开眼。“

“好耶！“

高凌云有所思：“我倒是觉得可能燕京人不是那么容易接受很正宗的川菜。”

“被人先入为主不说，一个地方有一个地方的气候风土人情，很可能燕京人的口味就是如此。“

“而且很多美食一旦脱离了当地物产的支持，味道还原方面可能就要大打折扣。“

杨韵怡问道：“空运食材呢？现代条件做到不难的吧？”

杨爸爸也有了思考：“成本下不来，售价就要上去，在很多人看来还不如平价的\u0027京派川菜\u0027呢。”

“而我们又不可能只做商务接待生意，这是个问题啊。“

高凌云这才说出解决方案：“有解！前几天张昊来家里做客时聊起过燕京一大美食街，簋街。”

杨爸爸问：“就那个路过都能被辣椒呛到的簋街？”

“是的，现在那里特别受燕京年轻人的欢迎，里面其实就是卖小龙虾的居多。“

“然后我就想起了咱渝州有个东西不比它差啊，而且标准化也容易，还用不到把大师们请到燕京来。“

杨韵怡眼前一亮：“就是咱俩在英国念书时最馋但就是吃不到的那个？”

杨爸爸也知道了答案：“火锅？”

“没错，渝州火锅！它就是那种家庭或者个人单独一份做起来很麻烦但是规模化很简单的餐饮形式。“

“对哦！我想起来，你在英国没做过，我妈妈在燕京也没做过。“

“因为炒底料很麻烦，就算知道配方也要才买很多材料，做一份不知道做多了吃不完。“

商界摸爬滚打多年的杨爸爸立刻抓住重点：“这同时意味着中央厨房控制核心配方之后，下面的厨师并不需要多么高超的厨艺就能还原出最正宗的风味，人力资源成本将会降低。”

“只要保证食材的质量，客单价可高可低！“

“是这样的！“

杨韵怡激动道：“这个好诶！我就想在燕京吃到正宗的火锅！”

“回头让妈妈找二娘（方言发音niang一声，姨妈的意思）吧，二娘家的老火锅和耙牛肉我没见过更好吃的！“

杨爸爸马上对上号：“你们同学许博洋的妈妈？”

“对！“

杨爸爸问出了最后的担心：“渝州火锅的市井气息和辣度会不会水土不服？”

杨韵怡直接给了答案：“改变呗！你忘了你未来女婿家老本行干啥的了？”

“对啊！“