李明明推开门，发现大哥李禄来满面通红又一脸抱歉的样子。

“怎么了？大哥，这么急吼吼的？”李明明疑惑。

“那，那个，家里来了好几个邻居，说，说是，说是想跟咱家买点猪头肉？”李禄来这大喘气的，话都说的结结巴巴。

李明明知道了，这就是正向反馈来了呗。

大哥这大惊小怪的，害她还以为那二叔一家子又打回马枪来搞幺蛾子。

“是这事儿啊，那现在肯定是卖不成了，家里现在可是啥也没。”李明明无奈摆摆手。

“不过我先去看看吧，这让人家干等着也不好。”

这以后说不定都是老主顾呢，口碑都得从老主顾做起。

李明明先头一步跨前，老神在在的手往后一背，转头跟李禄来招了招手，“大哥，跟上啊，以后少不得也要你帮忙。”

李禄来，“……”

好咧，立马跟上。

这堂屋距离李明明的屋子也不远，走到门口。李明明从门口看了下，发现堂屋里的人，很好，她基本每个面孔都没什么大印象。

哦，除了张大娘，这是她第一个送猪头肉的人。

屋里众人看到了李明明，一脸高兴，其中一人迎上前来开口，“李家三丫头，你大哥跟你说了没？我们都想买点那个猪头肉。”

李明明不疾不徐，点了点头，“大哥跟我说了，但是有个问题，不过诸位来的太着急了，这猪头肉的原材料我都还没准备好呢。”

“不急不急，李三丫头，我们也是刚好凑到一起，说起了你跟你大姐做的猪头肉，不是我张大娘要吹嘘，你这猪头肉的味道大娘直接给一个！”

边说着张大娘边比划大拇指，别说她儿子喜欢吃了，就算是她只吃到了一块，这味道都倍儿难忘！

年纪大了，原本也不太重口腹之欲的，而且她跟她家老头子牙口原本也不太好，这肉啊烧起来废柴火，儿子林鹏飞常年不在家，其实这偶尔买点肉回来也是为了做给回家的儿子吃的，这在临渊镇的贺府做上了护院，其实张大娘内心一直是骄傲的。

这小子从小就喜欢舞刀弄枪的，看着也机灵，想不到能一举进了这临渊镇最大的贺府，张大娘一直以此为荣，是以每次见到其他大娘们，总能拐着弯儿将儿子的身份工作说道说道，也同张大娘心中想法一样，每每也总能收到其他人艳羡的眼神。

谁人不知临渊镇的贺府？这可是个在上京有人的贺府，高门大院不过如此，在这里当护院，这每月工钱不少拿吧？而且当这高门护院得多神气啊！

每天去贺府登门拜访的得有多少？这打赏应该也不少吧？

反正大家也就是脑补，因为说到这里，张大娘也就是但笑不语。

开玩笑，她又不傻，儿子拿多少钱，这可是家中私事，怎可跟你们说道？张大娘这点数还是有的。

对于这贫穷的杏林村来说，张大娘儿子的护院工作明显在大家看来是十分好的谋生差事了，是以也有很多家未出嫁的小娘子家在暗暗打听这张大娘的小儿子婚配否？听到还未曾娶妻，倒是暗戳戳的都想着能入了这门。

只不过张大娘本人眼界也高了，笑着打哈哈过去非说自家儿子还小，这当护院也苦，归家时间不定，还得儿子满意云云。就这样也打发了好几位媒婆走。

开玩笑！对张大娘来说，儿子的终身大事可不得马虎，这人品家世都得过关吧，否则娶个搅家精可不得毁了儿子？她可是知道娶一个坏心眼的儿媳妇回来，这可是要破坏家里三代门楣！是要倒霉的！

想到这里，张大娘就想到了李明明的两个婶子，张大娘心中就是不喜！

不过，这李三丫头跟李大丫头她倒是瞧着不错，人老实勤快还会做饭！

“我们啊，也不是着急，三丫头，昨儿个我还跟你娘提起呢，说你跟大丫头的这个猪头肉猪下水卤的啊就是一个顶呱呱，要我说这十里八村都找不出做肉比你们还好吃的手艺来！正巧也听到你娘说你想卖这卤下水的生意，这不，跟这群大娘们提起来了，大家商量着就先来探探口风。你可千万别心里有不爽利啊。”

张大娘连忙解释了下这么多人来的缘由，她可不是组团来逼迫这两丫头啊。

李明明倒是不介意，乐呵呵说道，“大娘，您这不就是见外了么，咱们也做了这么久的邻居了，你们喜欢我大姐这手艺，看得起我们，我们高兴还来不及呢！”

就得你们这势头，我才能赚钱啊，你们可都是财神爷，怪罪是不可能怪罪的，心里不舒服更不可能。谁还会把送上门赚钱的机会往外推啊？她又不是跟钱过不去的人！

“不过啊，这会儿手头是真一丁点猪头肉和猪下水的食材都没有了，是以才迟迟没有开始。”

“不过啊，大家也别着急，我明儿个就打算先去趟镇上看看去进点食材，这一到立马卤起来，大家要是信得过我的，不妨今天先说说大家要买多少？我这也好心里有个数。”

虽然李明明知道这卤味的味道肯定没问题，但是这古代又没冰箱又没冰库啥的，储存是问题啊，别回头卤了那么多，一时半会儿销不出去，这不砸手里了？

再说，她也不能卖不新鲜的吃食，万一人吃出个好歹，可是又要赔钱又要吃官司，还真正断了自己的财路！

所以，先了解上门客户的需求量，对李明明来说非常重要！

张大娘一听李明明这话说的头头在理，就越发觉得这李老大家的养的好，看这丫头年纪小小的，行事倒是不落怯，是个不错的！

遂立马接上到，“我家那儿子就好上这口了，要是可以的话，我想先定个10斤？”要说这杏林村虽然整体穷，但是这里头也有家庭条件不错的，这张大娘家就是一户。

儿子拿大家护院的工钱，据说顶孝顺，每月孝敬钱都给老两口不少的。而女儿据说也嫁的不错，老头子也有手艺在身，据说是个老木匠，家里那几亩地也不种了，都租出去了，每年也就收点租。

你说这张大娘的日子能不好过吗？难怪一口气就敢要个十斤肉！

李明明一听，眼睛立马亮了！这可是销肉大户！她喜欢！

其他人也陆陆续续报了些一斤两斤的，说吃完家里要是说好再来，就这样记录了一下，居然也卖出去25斤的猪头肉加猪下水。

毛估估一只生猪头有15斤重量的话，去了骨头重量的话，一只生猪头也就能堪堪出个6斤的猪头熟肉吧。

这样买4个生猪头，再带上个30斤的猪下水，差不多一两天就能卖完了？

这光预定就消耗一大半了，李明明心中暗暗计算。

这定价还不知道多少合适…因为她还没打听好这镇上生猪头猪下水怎么卖呢。

李明明顿时又有些为难，这要是来去不太赚钱她又不高兴搞，要是卖太贵又担心这杏林村的条件，买不起咋整？

李明明说了自己的顾虑，这价格还没定上，但是保证刨除成本，肯定给大家一个公道的价格。

张大娘倒是一脸不介意，“这做生意哪有不赚的，这成什么了？你放心吧，李三丫头，我们几个老姐妹那都是不差这口钱的，你放心做，这猪头肉我们肯定要！”

再说了，这普通猪肉现在贵，但是猪下水和猪头的价格倒是不太贵的，李三丫头都说了刨除成本只赚该赚的，这能贵到哪儿去？

李明明听到张大娘的保证，又看到其他大娘们都连连点头，也就放心了。

其实她也就是提前给大家打个心理预防针，她本来也没打算赚那些扣扣搜搜人的钱。

这猪头肉虽说比普通猪肉价格差远了，那也是肉呢，太穷的家庭怎么也舍不得隔三差五吃的，她也不是想主要赚那些人的钱。

那就不是她定下的客户群体！就要像张大娘这种的，有家底有点钱还舍得吃的！

这买卖做起来才舒心不是。

还有正好趁着这次去镇上，顺溜去如意楼走上一圈，上次生气的赌约，她可真不是随便扯扯的。