新郎逃婚后,我被亿万富豪日日宠
作者:异次元觉醒 | 分类:现言 | 字数:118.9万
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第534章 粥底火锅
天空中的云层不知何时散了,阳光斜斜地洒进来,将在窗边坐着的舒颜镀上了一层柔和的光。
片刻之后,舒颜轻轻叹了口气,道:“我想好了,只要他是健康的,我就把生出来。”
她抬头望着林冬羽,道:“你说得对,这是我自己的孩子,由我决定,跟其他人没有关系。”
“那你答应我,你决定后要第一时间告诉家人,不要瞒着。”林冬羽道。
“好。”
心头纠结已久的事有了决断,舒颜整个人轻松不少。
她不是那种一直陷在情绪里出不来的人,更不想让伤势没好的林冬羽替自己操心,看了一眼时间问道:“快五点了,你不是说要做火锅吗?”
“五点了?”
林冬羽诧异,道:“原来我睡了这么久。”
“你是病人啊,就该多睡睡。”
舒颜站起来,道:“你说的这个粥底火锅要怎么做?你指挥,我来弄就行。”
“你……”
林冬羽不忍心揭穿她的黑历史,嘴角憋着笑。
她也不明白,做饭这么简单的事情,按照步骤来就行了,怎么会有人就是做出来不好吃?
现在又不像以前还需要生火劈柴,火候控制起来很麻烦。
但是,同样的调料和食材,哪怕就是配好了,让舒颜去做,她做出来的就是不好吃。
“士别三日当刮目相看,我都开甜品店了,你还拿以前的眼光来小看我!”舒颜不服气的抗议。
“是吗?”
林冬羽轻笑道:“上次我们去烧烤,是谁把牛肉串给烤糊了?还糊了一堆,差点燃起来。”
牛肉串是大姑提前在家腌制好、串好,只需要架在准备好的铁丝网上,两边烤熟就行。
这么简单的事情舒颜也能烤糊,实在不能让人相信她现在的厨艺。
舒颜一听,也笑了起来,嘴硬道:“那怎么能一样?烧烤要掌握火候,粥底火锅不就是把米倒进去煮?”
两人正在说笑,大门传来钥匙开门的声音。
吴大姐提着大包小包进来,这些都是林冬羽为了今天晚上这顿粥底火锅,在买菜平台上定好的食材,还有一个宽口砂锅。
“医院里不能开火,我们做好了拿过去。”
林冬羽对舒颜说了她的打算,便开始准备。
粥底火锅吃起来很鲜美,过程却并不复杂,有吴大姐和舒颜打下手洗菜择菜,林冬羽单手也能操作。
既然是粥底火锅,最重要的就是米。
林冬羽专门买了细碎的粥米,洗净用纯净水浸泡半个小时后,将淘米水倒入砂锅中备用,在原来的粥米盆子里加入一小勺盐、一勺花生油,搅拌均匀。
原本,在这一步之前,最好是能把泡完的米用料理机打碎的。
短租公寓里没有这样齐备的厨具,所以她才准备了粥米,不会影响到最后的成品。
将预制好的粥米倒入砂锅中,原先的淘米水不够,林冬羽又加了水,开始熬粥。
砂锅有很好的保温性能,大火烧开后转为小火焖煮,十多分钟后便熬出了白生生的米汤。
林冬羽用漏勺把锅里的粥米全都捞起来,只留米汤后,才往汤底里加入准备好的枸杞、红枣,拍好的姜块、调味盐、白胡椒粉开始调味。
直到现在,锅底看起来都平平无奇。
但当林冬羽把螃蟹、瑶柱、蛤蜊等等新鲜的海鲜加进去后,厨房里就飘出让人垂涎欲滴的香味来。
“冬羽,你这是在变魔法吗?”
舒颜羡慕道:“我真的好羡慕你这个做饭好吃的天赋,想吃什么好吃的了,直接做就行。不像我,还得专门出去吃。”
“说得这么可怜,你想吃什么,不是说一声就行了吗?”林冬羽揶揄她。
“那怎么一样。”
接下来,林冬羽再往锅里放入耐煮的香菇、杏鲍菇、鱼丸等来进一步提汤底的鲜味,用汤勺舀起一点尝了尝后,才继续往里面加入鱼片、鲜虾、娃娃菜等。
整个过程,她都不停的用汤勺搅拌着,避免糊锅。
火锅里如果有一点糊味,都会毁掉了整锅粥。
关了火,林冬羽才把之前捞起来的粥米重新放进去,盖上盖子焖着。
“好了,”她拍了拍手道,“我们准备出发。”
话音刚落,林冬羽的手机响了起来。