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作者:冬瓜爱上南瓜 | 分类:都市 | 字数:29.8万
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第57章 九转大肠初登场!
另外一边。
“哎呀!”
刘芳,发出了痛苦的声音。
柳林母亲,用碘酒帮刘芳消毒伤口。
因为实在是太痛了,作为女人,刘芳完全忍不住,就大叫了一声。
此刻,柳林父母,仔细检查着刘芳的伤势。
天啊!
谁啊?!
怎么忍心,对一个女人下那么重的手?
只见,刘芳全身,有十几处伤口,脸上的伤疤,如果当时再大力一点,甚至有毁容的风险。
刘芳的头皮有一块被撕裂了,皮都开了,伤口还不小。
很明显,这道伤口是被人扯头发造成的,完全是人为的。
“真是太可恶了,哪个人那么狠毒,把刘小姐打成这样。”
连柳林的母亲,都觉得打刘芳那个人,太过分了。
这力度,堪比家暴!
“叔叔阿姨。。。。。多谢你们。。。你们全家都是好人。。”
柳林,此时已经明白了一切。
可惜,自己的气血很虚弱,只能有气无力的恢复。
“闺女,你跟叔叔阿姨说实话,是谁把你打成这样,叔叔阿姨帮你报警。”
柳林母亲,在一旁安慰刘芳。
报警?这恐怕会要了刘芳的命。
刘芳的软肋是自己的亲弟弟,刘芳很清楚,自己伤好了后,还是要回到周彪的身边,为周彪做牛做马。
为了自己的亲弟弟,刘芳没得选择。
刘芳这辈子已经完了,她的弟弟是她全部的希望。
她一定要给弟弟一个好的未来,就算要牺牲自己,也在所不惜!
“叔叔阿姨。。。谢谢你们家柳林。。他是个大好人,厨艺一流,是他救了我一命”
刘芳,在吃力的回复。
“哎呀,闺女,先别管那些,是谁把你打成这样的。”
柳林父亲,在逼问刘芳。
“是我自己摔的,不是别人打的。”
刘芳,随口编了一个可笑的理由。
这理由,试问场上会有人信吗?
说完,刘芳把头一转,不敢面对柳林父母。
柳林父母很清楚,这是一个荒诞的理由。
眼前这个叫刘芳的女人,肯定有难言之隐。
算了,反正也不熟,是问不出什么东西的。
很快,柳林父母也放弃了。
随后,他们熟练的拿来药粉,往刘芳的伤口伤撒。
药粉药效很明显,很快,刘芳的伤口处,变得不那么湿了。
流血,也完全止住了。
。。。。。。
镜头一转。
柳林这边,季老师即将解开谜底了。
“是九转大肠。。。。。。阿林。”
季老师说完,唉声叹气了一下。
连季老师说话的语气,都是战战兢兢的。
他连说出这道菜的底气都没。
是的,就是九转大肠。
当季老师说出这四个字的时候,一旁的柳林三名舍友,也被吓了一跳。
阿刚,还差点从椅子上摔了下来。
柳林知道了。
九转大肠,这道菜的难度,已经远超他们四人的驾驭范围。
的确,九转大肠是一道很有名的名菜。
相传,在清光绪年间,一家名为九华楼的酒家,第一次发明了这道菜。
当时,这个酒家的老板姓杜,在方圆开了酒家店。
其中,最出名的一家店就是九华楼。
九华楼的厨师们,精心改良了一道红烧大肠的做法,主要是先煮了再红烧。
随后加入大量重口的香料,去提升九转大肠的口感。
因为也带个九字,出自九华楼,因此这道名菜就叫做九转大肠。
流传到了现代,九转大肠诞生了非常多的做法。
单单是大肠的选材方面,就五花八门。
猪的大肠分好几段,前中后段的厚度不一样,大肠内壁不同。
而且九转大肠有很重要的一道工序:“大肠包小肠”。
因此,新手厨师,在选大肠这一步,就被劝退。
侥幸过了这一关,后续的香料选取,也会劝退一大部分人。
砂仁、肉桂、豆蔻、葱、姜、蒜。
醋、糖、盐、味精、白胡椒面、肉桂面、砂仁面、花椒油。
还有压轴的芫荽末。
哇!单单是香料,都要把人逼疯了。
这是一道,彻彻底底的肉类的黑暗料理,但是也是极品人间美食。
九转大肠和红烧大肠,就差两个字,但是档次,会比红烧大肠高一大截!
噩梦,是的,九转大肠对以前的柳林来说,就是噩梦。
甚至,柳林都没有资格烹饪这一道菜:资历太低!
所以,综合这些因素。柳林,一开始就猜到是九转大肠。
想当初,自己在洗大肠的时候,就被熏晕了。
而且,大肠又脏,又多油,洗出来的东西非常恶心。
单单是洗大肠这个环节,都让很多厨艺学校的学生,望而却步。
“没问题啊,九转大肠怎么了?”
柳林,装出一副满不在乎的样子。
季老师,左右为难,看着柳林,想说又不敢说。
难道说,对方还有附加条件?
“九转大肠还不行?说吧,对方要什么。”
柳林,直奔主题,审问季老师。
“他们,要求你。。。。。做原味的九转大肠。。。。”
季老师说完,头低了下来。
此刻,他自己很清楚。
连自己,都无法面对柳林。
原味的九转大肠,不是不能做。这道名菜,本身要成功做出来,已经不简单。
原味的话,难度极高,一不小心,就是天堂和地狱之间。
要知道,想保留九转大肠的原味,大肠里面的绿色东西,不能洗得太干净。
那画面!
那酸爽!
别说进口了,单单是想一想那制作的过程,已经让人作呕了。
季老师,已经做好了,柳林拒绝的准备。
“阿林,我们先撤退了。我知道,这个要求,对你来说,太过分了。而且以你现在的功力,很难驾驭这道菜。我们今天打搅了。”
季老师说完,对柳林三位室友,使了个眼色。
准备打退堂鼓。
明天,直接投降,弃赛即可。不是原味的九转大肠都做不好,原味的怎么去驾驭?
算了吧。
想到这里,四人开始跟柳林道别,准备走了。
他们四人,背对柳林,头也不回的走了。
“等等”
柳林,叫四人留步。
四人缓缓扭过头。
“我说了没问题,就没问题。原味的九转大肠,我明天接受挑战!”
柳林,对四人,抛下了一颗定心丸!
什么!
四人被吓了一跳!
“你。。。。。。你想清楚啊。是原味的啊!!!”
阿水,在旁边劝柳林。
柳林想得非常清楚。
“没问题,但是你们今晚帮我准备好食材,我要一款特殊的猪大肠。”
柳林说完,笑着对他们四人说。
特殊的?猪大肠?