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作者:冬瓜爱上南瓜 | 分类:都市 | 字数:29.8万
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第120章 心里的那个人啊!
柳林。今天不知道为什么,老是想着刘芳这个人。
可能是因为内疚,刘芳是因为自己而遭受毒打的。
这次还没来得及回报刘芳,刘芳就这样不辞而别。
而且刘芳走的时候,还留下了幕后黑手的一些线索,但是也没有直接说穿,故意留了管子。
柳林是一个直觉很敏锐的人。
柳林的直觉,告诉自己。
他感觉刘芳应该是受到威胁了,而且这个威胁,还不小。
柳林好担心.这辈子都看不到刘芳了。
刘芳回去以后,幕后那黑手再次毒打他怎么办。
他好想自己变强以后,去救刘芳出来啊。
刘芳啊,你到底有什么痛点被别人抓住,你告诉我,我去帮你!
柳林在心里默念。
而且,柳林上次在家人面前,直接喊刘芳做老婆。
柳林还没有机会,当面跟刘芳解释,他也不知道,刘芳介意不介意。
比赛,这烦人的比赛,柳林对这比赛的钱,一点都不感兴趣。
柳林现在只想知道刘芳的安危。
这不是爱?又会是什么。
爱?
现在的柳林当然不知道,这就是爱。
因为他从来没有谈过恋爱。
柳林也很清楚,只有自己变强了,才会彻底的把刘芳从深渊中解救出来。
这场比赛柳林势在必得。黑暗大厨的等级,柳林势必要提升!
“快看,李见天大厨也吃完了。”
场上的观众有人在大喊。
是的,李见天也吃完了,今天全部的试吃名额,已经全部完成了。
无一例外,全部是光盘!
无论是柳林的黑暗九转大肠,还是沈易杰传统的九转大肠。
全部被评委们,一扫而光了!
现在,大家等李见天最后一个打完评分以后,就可以开始统计了。
而这时候,大家都在等待李见天最后的评价,因为他是压轴当场。
李见天也不墨迹,径直走向主席台,在主席台中间,润了润喉咙,开始说话:
“很高兴今天能来到厨神争霸的现场,并且,阴差阳错的当了一回主持人。
我知道,我是这里资历最老的一名老厨师。
所以,大家都很看重我对这两款九转大肠的评价。
在这里很感谢大家的信任和支持。”
李见天说完,全场给予了潮水般的掌声。
果然,李见天的话语,非常有分量,有说服力!
“首先是沈易杰的这款九转大肠。
站在餐饮行业商业角度来看,这款九转大肠的商业价值很高。
特制九转大肠,完成度非常高,卖相极佳,在高级餐厅里面,一定能卖一个很好的价格。
以他这个年龄来说,能做出那么地道的九转大肠,实属不易。”
李见天,首先对沈易杰的这款特制九转大肠,予以肯定。
“从味道来看,这款九转大肠表现非常出色。
色泽诱人,卤水入味,入口爽弹,没有异味。
用的调料很精妙,吃下去后,可以品尝到有很多种高级调料的味道。
总体来说这是一款非常不错的九转大肠,也符合九制九转大肠这个主题。”
李见天,对沈易杰这款九转大肠,赞不绝口。
沈易杰此刻,脸上笑开了话。
李见天的评价,一个可以顶前面十个!
看来,对于最终的五十万大奖,沈易杰这次是志在必得了!
“但是”李见天继续补充。
但是?也就是说,沈易杰的这道特制九转大肠,还有需要改进的地方?
“在我这里,有美中不足的地方。
最终的味道,可能是有点过于传统了。
现在他做的这个味道,跟一二十年前,山东高级饭店里面的味道也是一样的。
可能在创新点上面略有不足,不过瑕不掩。
我认为,这是一款可以拿到很高分的九转大肠。”
李见天说完,场下又响起了潮水般的掌声。
这才是顶级大厨的评级,说了优点,也说缺点,还提出了宝贵的改进意见。
不像其他人一样,好像是收了钱一样,使劲的无脑吹!
在直播间里的周彪,此刻笑得乐开花。
李见天啊,周彪可是一分钱都没有花,但是却能得到一个这么好的评价。
周彪瞬间觉得自己好像白嫖了50万一样,所以开心的手舞足蹈起来。
能得到李见天的高度评价,等于在厨艺的路上开了挂。
沈易杰人帅,厨艺还了得,还能得到李见天得赏识,瞬间赢在了起跑线上!
现在,到柳林这边了!
只见李见天的脸色,瞬间难看起来。
只有李见天知道,对李林的评价,他必须尽量简短,尽量克制自己。
他很清楚,按照他目前的功力,他是没有办法对这一道菜做出合理的评价。
因为这道菜的厨艺,已经远超过他的厨艺。
他从业40年来,从来没有吃到一道如此特别的菜。
他很想把他自己的想法公之于众。
但是,就算公布出来,又有几个人会相信呢?
此时此刻,他自己都不相信自己!
“对于黑色方,柳林师傅的这道原味九转大肠,我来发表我的几点看法。”
李见天,终于还是要评价这道菜了。
李见天说完,场下的气氛骤变。
刚才开心的,祥和的气氛,瞬间变得很严肃。
最终最后的谜底,终于要揭晓了。
李见天,测评完以后,场上的观众,再也不用被柳林折磨了。
要知道从比赛开始,场上的观众就备受柳林的折磨,是精神和视觉上面的双重折磨。
这道看上去完全入不了口的地狱料理,却被很多试吃的人光盘了。
而且还有个大厨,当场要认柳林为师!
柳林的这款九转大肠,在李见天这里也是光盘了。
观众们,想听听李建添的专业意见。
“首先,柳林师傅的这款原味九转大肠。非常创新,非常特别。
很好的把握了原味这两个字。
他选取的滇南小耳猪,来自于深山山区,饲养的方式是走地放养。
而且,滇南小耳猪的饲料,只有五谷杂粮,青草,喝的是山泉水。
这一点就足以保证,滇南小耳猪的肠道是非常健康的。”
李见天,先是从选材方面,对柳林给与肯定。
“虽然他这款原味就很大肠,不用水洗,但是它是用玉米淀粉过滤过的。
玉米淀粉,有吸附异味,去除脏东西的作用。
而且经过沸水的煮开,还有在高压锅的高压高渗作用下,杀菌方面是及格的。
可以说,在入口方面,他这个原味九转大肠,是没任何问题的。”
李见天接着展开自己的观点,场下的观众,听得如痴如醉。
“口感很特别,咬劲很爽脆,非常有创意。
这是我这几年来,吃过最创意的一道菜,让人过目难忘。
而且他附送的那一碗汤,个人觉得创意也很好。
原味九转大肠是会爆浆的,爆浆的汁液是比较浓烈的,也很清香。
而清汤做得非常鲜美,刚好冲淡了一下浓郁的味道。
一阴一阳感觉挺好的,互相弥补。”
李见天,对柳林的这款九转大肠,给出了非常高的评价。
当然,最后李见天也会提出改进的意见。
“如果从创意分来说,这款九转大肠能拿到很高的分数。
就是卖相方面,实在有点糟糕。
如果卖相方面能再改进一下,我觉得这款菜是可以卖个很高的价格。”
李见天用这段话来收官,算是给足柳林面子了!
场下的观众,也忍不住开始了鼓掌。不知道这个掌声,是给李见天的,还是给柳林的?
李见天,知道,最后自己要来说一段话收尾了。
“今天。吃了两位年轻小厨神的九转大肠以后。
我的综合评价是:两位厨神各有千秋,厨艺不相伯仲,做的都很好吃。
做出来的九转大肠都是符合大赛要求,菜品的完成度也很高。
我这里给两位的评价都是高分,也很完美,谢谢大家!”
李见天,说出了最后的看法,柳林和沈易杰,不相伯仲!
但是,事实,真的如此吗?