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美食征服从娱乐圈开始

作者:念北风 | 分类:都市 | 字数:224.7万

第467章 我找他老板打钱!

书名:美食征服从娱乐圈开始 作者:念北风 字数:5356 更新时间:2024-11-26 00:08:48

李涟杰平日吃的东西都是高蛋白、高维生素、高热量的。

他的问题是新陈代谢速度加快,热量消耗较大,因此需要及时补充能量,保证身体热量供应,维持生理功能。

当然做菜还要避免一些油炸,辛辣的东西。

海鲜类的肯定是不能吃的。

瘦肉类的肯定可以。豆制食品和奶制食品是要有的。

而周墨尘也就早就考虑好了。有提前准备。

豆制食品莫过于豆腐了。而蟹黄汪豆腐就是周墨尘要选的菜品。

蟹黄汪豆腐,JS省兴化着名的特色传统佳肴,属淮扬菜系。而它做法也很讲究。

将螃蟹蒸熟,剔出蟹肉与蟹黄切碎,就是菜谱上所说的“蟹粉”蟹油。

将豆腐、芋头切成长方块备用。锅中放油烧热,下葱花、姜末煸炒爆香。下蟹粉炒开,烹料酒去腥,加适量高汤煮开。

下豆腐块和芋头,加盐,小火烧几分钟,待豆腐烧入味,加味精调味,也可以用水淀粉勾芡,但一般习惯是不勾芡的,体味这道扬州菜的一个“汪”字。

在上面撒上青蒜花即可,也可根据口味撒上胡椒粉。洁白的豆腐,光滑的龙香芋,碧绿的青蒜花,蟹黄油汪汪的,腴香糯滑,色泽亮丽,味美鲜香,是这个季节最受欢迎的豆腐菜!

肉类的,周墨尘就做了东坡肉,高热量。肥而不腻。软糯可口。又选了牛肉做柱侯牛筋腩。这道菜做起来就比较麻烦了。

牛腩提前放入冷水碗中浸泡1小时,洗净,沥干。牛腩和姜片放入一口大锅,加入没过牛腩的清水,煮沸。

转为小火,开盖慢炖1小时15分钟至1小时30分钟,直至牛腩酥软,炖煮过程中不要加水。用漏勺从锅中移出牛腩,沥干,盛入碗中。炖汤备用。

与此同时,另取一口锅,放入牛筋和没过牛筋的清水。用大火把水烧开,将牛筋汆2分钟。捞出后过冷水。将牛筋倒入一个大碗中,放入蒸锅,加盖,隔水蒸1小时。

取出牛筋,用冷水冲至冷却,切成长块。用中火加热大煎锅,放入牛腩煎两三分钟至黄。翻面后再煎两三分钟。从锅中移出,将牛腩切成肉块。

用中大火将大锅中的油烧热,放入剩下的姜片翻炒1分钟爆香。拌入柱侯酱。倒入牛腩汤,加入白萝卜、陈皮、盐、糖和生抽,煮沸后转中火炖煮至萝卜变软。

将牛腩和牛筋再次入锅,继续煮,用适量盐调味。将玉米淀粉同清水在一个小碗中混合,倒入锅中,煮沸,搅拌勾芡。撒上葱丝即成。

而其中柱候酱是周墨尘在星辰珠内的厨房里找到的,食神做的酱料。

柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。

它以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和以猪油、白糖、芝麻,经蒸煮而成。

其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。适于烹制鸡鸭鱼肉等,尤以柱侯鸡为最,是调馔中的上乘酱料。适用于烹调风味独特的柱侯鸡、鹅、鸭,并可焖制各种肉类。

这三道菜加上一些清炒时蔬,和一碗开水白菜。又切了些卤味做下酒菜。

“来小尘,就等你了。今天又上新菜了啊,可以啊,你会的还挺多的。”

吴晶看到周墨尘拿着酒进了包厢就招呼起来。

“我能给你做出几百道不重样的菜,伱信不信。有机会让你看看。”

周墨尘笑呵呵的回了句。

“小尘做的菜确实很有食欲啊。我都被吸引住了。”

李涟杰这才正视周墨尘的厨艺。他也是吃过不少好东西的人了。在这里抵抗力为零。

“杰叔喜欢就好。呐,杰叔,这是你的。这是果酒。你暂时别喝白酒了。以后再说,慢慢来。”

周墨尘说完就递给了李涟杰一瓶花溪。而手里拿着的是桃花酿。吴晶还没喝过。

“你这拿的又是什么酒啊?”

吴晶惊讶的看着周墨尘手里的酒。他还真没见过。

“桃花酿,你现在应该能承受了,尝尝,店里没卖的。”

周墨尘笑着打开了酒。给吴晶倒了一杯。

“哦?那我倒要尝尝了。”

吴晶迫不及待的品了一口,然后就愣住了。周墨尘看到他的表情笑了起来。

“小尘。打个商量。”

吴晶话一出就是要买酒的,这酒这么好肯定贵。不过他也不是差钱的人。也没想过占周墨尘便宜。

“好。你走的时候跟我说。我给你拿,还有同级别的果酒。给嫂子带不。”

周墨尘点点头回应着。

“带啊,肯定带啊。”

吴晶在疼媳妇这方面是一点不含糊的。

“你们说的我都想尝尝了。”

李涟杰看到吴晶的表情就知道那酒不简单。闻了闻手中的花溪,好像也不差,细细品味了一番,突然发觉周墨尘还是个宝藏男孩。

“杰叔,这酒,你现在承受不了。晶哥都是慢慢的适应的,这算算日子快一年多了。才能喝这酒。”

第467章 我找他老板打钱!

周墨尘笑着解释了一下。而李涟杰才恍然大悟。

“你小子是不是还有更好的酒没拿出来。”

吴晶也习惯了周墨尘时不时的拿出来更好的东西。就随口问了一句。

“有啊,还不少。不过拿出来你又不能喝。嗯,就跟这两个酒的差异一样。”

周墨尘打了个比方。

“我去,你小子厉害啊。我有生之年能不能喝到?”

吴晶精光一闪。就意识到了。

“什么差异?”

李涟杰兴致勃勃的问了句。

“嗯,就是这个酒,比杰叔喝的酒要高三阶一级。你那是凡品初级的酒,这个是灵级初等的酒。放心晶哥,等你七老八十了,肯定让你喝到。”

周墨尘解释道。顺便打趣了吴晶一下。

“哎,我以后就跟着你了。想跑都跑不掉。”

吴晶开玩笑的说了句。

“杰叔,别光喝酒啊。尝尝菜怎么样。”

周墨尘看到李涟杰一杯杯的喝着。感觉像喝水一样。周墨尘知道他喝到胃里很舒服。

“哈哈,喝高兴了。好久没那么痛快了。来苏城来对了。嗯?”

李涟杰笑着说道,然后挖了一勺子豆腐放入口中。人生难免会有第一次的。结果李涟杰沉迷其中了。好一会儿才缓过神来。

“嘿嘿,师兄,小尘做的菜还行吧。怎么说也是站在厨艺界巅峰的男人。”

吴晶一看就知道怎么回事了。现在是吃多了已经有些免疫了。第一次也是这个样子。

“好,确实是美味可口啊。小尘厉害。”

李涟杰震惊的说道,他知道一个人想把一个职业练到巅峰是很难的,尤其周墨尘还这么年轻。

“杰叔过奖了,你喜欢就好。我这还没到巅峰呢。还得个两三年差不多。”

周墨尘摆了摆手说了句。两三年的时间是他自己估算的。按照现在的进步节奏。也就是说。下一次厨神大赛有可能会赶的上。

“你这凡尔赛的嘴脸。不过哥相信你。等个两三年,把那什么厨神赶下台。你行的。好好加油。”

吴晶笑呵呵的拍了拍周墨尘的肩膀说了句。

“哈哈,晶子说的对,要做就做第一,小尘有这个潜质。”

李涟杰也一脸的赞同。

“得,借您二位的吉言了。敬你们一杯。”

周墨尘笑了笑,端起酒杯就敬起酒来。

这顿饭李涟杰吃的很舒服。浑身暖洋洋的。舒服的想睡觉。这是以往所没有的。这样的感觉让他很惊喜。

三人一顿饭下来聊的也很开心。而他对周墨尘的感觉是非常好的,不仅仅是因为周墨尘那神奇的食物,酒水。更是因为这个人。武者的气度。年轻人的谦逊。又带着一丝活泼。跟他相处起来很轻松。

吃过饭之后,周墨尘就叫了代驾,带着两人回了家。本来李涟杰还想去订酒店的,被两人拦住了。听说周墨尘家里没人才同意去上门打扰。

而周墨尘进门之后就通知珠珠把布丁它们放了进去。对于现在的珠珠来说,这简直是小儿科了。

一开门,四个小家伙就跑来了。非常周墨尘喝酒它都嫌弃。

“小尘,你这几只宠物是什么表情啊。这也太人性化了。”

李涟杰也看到了布丁的动作。

“杰叔,这几个家伙是嫌弃我喝酒了,身上有酒味。它们确实是很聪明,你习惯就好。它们还会自己开电视看。”

周墨尘笑呵呵的解释道。

“哈哈,师兄,这几个小家伙都成精了。不过不咬人的。很乖,就是活泼了点。”

吴晶在后面也解释了一下。

“哈哈,第一次见这么聪明的。这里的环境比餐厅的要好。更舒服一些。”

李涟杰随即打量起灯光下的院子。空气中散发着甜甜的味道。

“呵呵,那杰叔就多住几天。反正我都是一个人住的。平时都是布丁他们陪我。”

周墨尘说话间就把两人领去了客房。提前让家政的来打扫了。床铺日用品都准备的好好的。

三人并没着急睡觉。而是吃了些饭后水果。周墨尘还给李涟杰准备了一杯热牛奶。

聊了一会儿之后,李涟杰和吴晶才各自进入房间休息。

而周墨尘也安抚好了布丁它们。上楼洗澡去了。

“老婆。干嘛呢。”

洗完澡之后周墨尘就给赵衿麦打去了视频电话。小丫头等了好一会儿了。知道今天周墨尘肯定有事。

“等你呢啊。想你了。”

赵衿麦笑呵呵的说了句。千言万语也顶不了一句想你了。

“我也想你了。今天陪杰叔和晶哥喝了些酒。所以回来晚了。”

周墨尘解释了一下。

“嗯嗯,我知道。是李涟杰老师吗?他真的去店里了?”

赵衿麦也看到了网上的消息了,自然知道周墨尘口中的杰叔是谁了。

“是啊,他跟晶哥在家里住着呢。”

周墨尘笑着说了句。

“好可惜哦。我回不去。我也想见见杰叔。”

赵衿麦感叹的说道。

“放心啦,以后有机会的。等我们结婚的时候我请他来就是了。”

周墨尘安慰着她。

“嗯嗯,好呀,好呀。嘿嘿,老公真好。”

赵衿麦顿时笑开了花。

两人又聊了好一会儿才关掉电话。相互道了声晚安就去睡了。而周墨尘却跑去了星辰珠内。陪着珠珠玩儿了一会儿才出来睡觉。

第二天一早,周墨尘照旧的生活方式。他起来的时候,另外两人并没有醒来。难得在这么舒适的环境中睡觉。两人睡的都挺香的。

周墨尘准备的早餐也是很丰富的。他能吃,吴晶比他还能吃,所以,豆腐脑,牛肉包都统统安排上了。

不知过了多久。李涟杰也醒了过来。这会儿真的是浑身舒坦。说不出的轻松。好久没睡的这么香了,他昨天还担心喝了那么多酒和茶水会不会睡不着。但是他多想了,洗完澡,躺在床上就睡着了,还没来得及跟家人打电话呢。

本来想起来吃药的,随后又想了想并没什么不舒服。药他就自主的停用了,心想,还真的要在这里多待一段时间看看了。

随后就起身洗漱了。精神和身体双重的舒爽,让李涟杰心情很好,换了身休闲的服装就去了院子里。然后就看到了正在练功夫的周墨尘。

一看吓了一跳。太极拳他也会。但是周墨尘打的太极拳已经激发了太极拳的拳意,太极,无极。这可是少有能达成的。就像电视里演的一样,周遭的一切随着他的动作摇曳。风随意动。

李涟杰也没有上前打扰,他知道现在去不合适。吴晶这时起来了。也看到了这一幕。跟李涟杰对视一眼,都看到了彼此眼中的惊讶。心想,天才已经不能用来形容周墨尘了。

随着周墨尘的收功。风止住了。自然也就看到了远处的两人。

“杰叔,晶哥,早啊。等我会儿啊。早餐估计差不多了。”

说着用毛巾擦了擦脸上的汗水。就去厨房了。

两人看着丰盛的早餐心情都很不错。痛快的吃了起来。

“小尘,这周围还有这样的房子没。我想买一套。”

李涟杰也思考了一下。比起在山上修行,这里更适合他休养。现在是身体最重要。

“嗯?杰叔,你就住我家就好了。想住多久都行。你看那几个房间就是给我几个姐姐留的,哦,对了,就是刘艺菲景恬她们。”

周墨尘知道李涟杰想多在这里休养一段日子。所以就直言的说了句。

“呵呵,住这里当然可以。我现在也没什么其他的事情,就是休养的事情。不过房子还是要有的,以后养好了,跟你做邻居也挺好的。”

李涟杰笑着解释了一下。

“杰叔,那我找朋友帮你办。院子的话,到时候我帮你调整好吧。”

周墨尘想了想说道。

“哈哈,那就再好不过了。”

李涟杰听了十分的开心。

“小尘,以后等我要养老的时候,我也来这里。顺便帮我找一套?”

吴晶也起了这个心思。他知道胡戈已经在这里买好房子了,这里算是个度假的地方。所以听到李涟杰要买。他也就下了决定。不过还没跟谢婻说。他相信谢婻会同意的。

“行吧。一起帮你们办。我得去找这里的老板要钱了。因为我,他的房子可是卖出去了不少了。”

周墨尘开玩笑的说了句。

“这个可以有。哈哈!”

吴晶自然知道周墨尘说的都是谁。

随后几天李涟杰和吴晶都在周墨尘家里住着。吴晶是担心李涟杰不太适应,所以多待了几天。

不过经过这几天周墨尘的调理,李涟杰成功的把要吃的药给扔掉了。身体的感触一天一个变化,这让他差点惊掉了下巴。不过这也是周墨尘用的泉水的功劳。

而吴晶看到李涟杰的变化也非常的开心。心想周墨尘这步路子走对了。在买好房子之后就离开了苏城。当然中间也跟谢婻说过了房子的事情。后者是举双手赞成的。

装修的事情自然就交给了杨绍了,一听说是李涟杰和吴晶的房子,这家伙跑的比谁都快。痛痛快快的答应下来,说一定会好好设计设计。还十分不要脸的跟李涟杰拍了合照。喜滋滋的跑去干活了。

而这几天的通风,培训基地也是可以用了。周局也安排了大量的人员进行面试。基本上没有多少淘汰的。不合适的只是安排到了其他的岗位上了。

李奕等人也为了周墨尘着想,特意找了几个混的不如意的星厨。还是女士。刚开始一听说是去当教员,教学生,顿时就拒绝了。不过在李奕的友好劝说下答应了下来。最后看了看合同上的数字,心里说了句,哎嘛真香。

就这样第一批教员和第一批学员一起进行了培训。食品加工厂也运来了大量的半成品食材供众人学习使用。食品加工厂就是加工各类早餐的半成品。学员们负责把它们做成成品。而周墨尘的作用就是教会她们怎么做,而且还要做的好吃才行。合格了以后才会分配出去干活。

万达的店面也早已经装修完毕。剩余的就是天和豆浆旁边的房子装修了。这自然也是杨绍的专业。

(本章完)