“爷爷，奶奶！”

周湘湘和周芊芊看到周为民进来之后，笑着跑了过去。血脉是个很神奇的东西。

“我们家乖宝贝。让奶奶看看。”

刘梅说着就和周为民一起一人抱了一个。虽然两人长的一样。看不出一丝差别，但是一说话就暴露了两人，性格差异的问题，还有穿衣服颜色的选择也是不一样的。

“妹妹。妹妹。我是汐汐姐姐。”

周梓汐捏着两个小家伙的手说道。周梓轩也在一旁用期待的眼神看着两个小家伙。

“姐姐，哥哥！”

周湘湘和周芊芊甜甜的笑了。

“爸妈，你们陪着小家伙们。我去做菜了。”

周墨尘对着还在开心的周为民和刘梅说道。

“嗯，去吧。”

刘梅这会儿也没空答理儿子了。注意力都被自家孙女儿给吸引住了。

周墨尘看到后，摇了摇头。直接去了厨房。

老两口的到来给了周墨尘一个放松的时间。第二天两人就要带着小家伙们在苏城逛逛转转。周墨尘担心两人看四个孩子会顾不过来，就直接请了临时的保镖过来。一起跟着，这样安全系数就要大了很多。

而周墨尘学习的时间更多了。对于新境界的理解也与日俱增。让食材活过来只是一个片面的意思。而真正周墨尘理解的意思就是，用不同的烹饪手法和辅料的搭配手法，激发食材本身的活性。

这会让食客们尝到不一样的人间美味。这也是进入新境界的一个基础原因，只有进入大宗级巅峰的时候才能把食材的本质和其他辅助调料的本质了解清楚。

而周墨尘比其他人更具优势的是，他的记忆力很好。而去一个世界的资源都在他掌握着。所以突破起来也是水到渠成了。这一次周墨尘的菜也必将震惊世界。

这一晃悠就是10天过去了，小家伙们有爷爷奶奶带着玩儿还是很开心的。除了吃饭的时候，基本上不着家的。

周墨尘也由着她们了，他倒是希望自己的孩子开开心心的过一辈子。

“咔！我宣布，杀青了。”

魔都剧组的最后一场大戏也终于拍完了，剩下的就是需要制作配音什么的了。而赵衿麦也终于又拍完了一部戏。想到要回苏城了，心情就很好。

“嫂子，你是明天回苏城还是今天回啊。”

吴晓磊颠颠的跑了过来。笑着问了句，说要去蹭饭的，肯定要去的。

“明天吧，后面可以好好休息休息了，我又不着急。晚上不是还有杀青宴吗？不去的话不合适。”

赵衿麦知道自己就算不去杀青宴，别人也不会说什么，也不会背后说什么，就是这么自信。不过有些事情还是要入乡随俗的。

“好，那我明天跟你一起回苏城，尘哥答应我了，要给我做饭吃的。”

吴晓磊笑着说道。

“行啊，哎，对了，佳佳姐，金世嘉你们去不去？明天跟我一起去苏城。请你们吃饭。”

赵衿麦挺喜欢这两个演员的，演技好，性格也比较安静。跟金世嘉已经是第二次合作了。跟他们搭戏很舒服。还好剧组没有请那些个流量明星，不然赵衿麦都要哭了。

“去啊。当然去了。”

邓佳佳笑着应了一声。

“好！正好最近能休息几天。”

金世嘉也没有拒绝，直言回应道。想到大多数收到这样邀请的人肯定是舍不得拒绝的。

晚上杀青宴上，又是一阵酒场上的刀光剑影，不过没有人让赵衿麦喝多。只是意思一下而已。导演和一些老戏骨也是对这些年轻的演员有了新的认识。一部戏合作下来，各种人都能看的透透的了。想遮掩都遮掩不了。

第二天几人起来的都挺晚的，好不容易才有了睡懒觉的时间，大家也是在9点的时候在酒店楼下集合的。

赵衿麦的车已经在门口候着了，车是周墨尘定制的，豪华版的保姆车，坐着非常的舒服。

吴悠悠坐在后面的车上跟着，给四人的行李拿着。

回苏城的时候，赵衿麦昨天就给周墨尘打了电话了，说今天中午到餐厅，有客人去吃饭。

周墨尘接到电话就开始准备今天中午的午饭了。本来准备做淮扬菜的，不过想想这个天气，要是吃太清淡也不太好，何况还是拍了那么久的戏，先给媳妇儿好好的补补再说。于是就选了粤菜中的高凉菜。

高凉菜属于粤西菜式源头之一，具有悠久历史，高凉是古代岭南一个极为重要的古郡县。

高凉地区悠久的历史和得天独厚的地理环境气候条件培育了灿烂的饮食文化，别具一格的高凉菜系也是构成岭南饮食文化的重要内容之一。

高凉菜追求极致的原汁原味。高凉菜的原料新鲜，多以粗料精制，讲求原汁原味。为了保持原料的原味，高凉菜在烹饪上多以白焯、水煮、煎的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味。

令食客有越清淡越滋味的返璞归真感觉，其味道可以用清、鲜、香、嫩四字概括，这与广府菜、潮州菜、客家菜又有着区别。

第517章 荤的还是素的啊？

而高凉菜“十大名菜”包括山姜头焗乳鸽、镇隆杨桃鸭、世文金猪、益盛盐焗鸡、香煎墨鱼饼、川芌白芷蒸水库鱼头、隔水蒸鸡、电白蚝炸鳝炸、白灼水东芥、镇隆鱼古。

“十大名小吃”包括古法淮山糕、播扬灰水籺、簸箕炊、化州糖水、柴枪粉、薯包籺、化州牛杂、食惯嘴粉、霞洞豆饼、高州豆芽粉。

这些都是很独特的精品美食。周墨尘也没想着都做完。

所谓“一鸽胜九鸡”，鸽肉有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环等作用。而山姜头具有温中散寒，祛风健脾，活血下气，祛湿的功效。

而周墨尘在星辰珠内养了不少品种的鸽子，本来是为了应付店里的另外一道大菜的，鸽子配合野生的山姜头，鸽香、姜香完美融合在一起，而且鸽肉肉质细腻，口感独特，非常值得一试！

而镇隆杨桃鸭是用鸭子和新鲜的杨桃制作而成。做出的杨桃鸭又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，甚至有人说像初恋的感觉。

而盐焗鸡之前周墨尘就已经做过了。精选靓三黄鸡，采用粗大的海盐，吊晾腌制包纸铺粗海盐掌好火候，再加上秘制焗鸡料用传统手工精心制作，皮爽、肉滑、骨香，吃起来很有“鸡味”。

当然还有食疗价值的川芌白芷蒸水库鱼头。

精选大鱼头，配以白芷，蒸出来的鱼头鲜美嫩滑、香气逼人，还有治头风、驱头痛、滋补头颅、养颜的功效。

除开这些，周墨尘又加了些蔬菜之类的，还有汤。也算是一桌不错的美食了。也够几个人吃了。

就在周墨尘做菜的时候，赵衿麦一行人已经来了。

“哇，这里好漂亮啊。”

邓佳佳是第一次来这里，一进院子就被里面的景色惊到了。

“呵呵，都是我们家那位自己弄的。走吧，天气太热了，赶紧进去喝些茶。”

赵衿麦笑呵呵的说道。

“妈妈，妈妈！”

周湘湘正跟姐姐哥哥玩的时候突然看到进来的赵衿麦了，立马就跑了过去。周芊芊一看反应已经慢了一步，也跟着姐姐跑了过去。

周梓汐一瞧，生怕两个妹妹摔倒了，就跟在后面。

“哎呦。妈妈的宝贝。”

赵衿麦顿时笑了起来，抱住了两个小家伙。三人之前已经见过了两个小家伙了。所以没什么好惊讶的。

“小婶婶！”

周梓汐和周梓轩笑着问候着。

“是汐汐和轩轩啊。去领着妹妹玩儿吧。”

赵衿麦轻轻的揉了揉两人的小脑袋说道。

“嗯嗯。”

说完就带着两个小家伙跑了。

“爸妈，你们来了，这段时间辛苦你们了，要带四个孩子。”

赵衿麦笑着说道。

“呵呵，这有什么的，你再生两个我也能带。”

刘梅顿时笑了起来，打趣了赵衿麦一句。

“嗯，可以考虑考虑。”

赵衿麦笑着挽着刘梅的手臂说道。

“你呀，不着急。”

刘梅哭笑不得的说了句。

另外三人知道眼前的人是周墨尘的爸妈，立马就笑着问候了一声。

“呦，回来了，正好，可以准备准备吃饭了。”

周墨尘做完最后一道菜就离开了厨房。让人把菜端到了包厢内。然后一眼就看到了大厅的几人，笑着说道。

“尘哥。”

“尘哥！”

其他两人不是知道称呼什么，所以虽然比周墨尘年龄大，但是也跟着外界的称呼，喊了尘哥。这让周墨尘无奈的翻了翻白眼，搞的好像混黑一样。

招呼了众人去了包厢。菜也被端了上来。

“哎，呦盐焗鸡哎，这个好。”

赵衿麦一看桌子上的菜就乐了。有她喜欢的肉食。

“行了，别客气了孩子们，坐下吃饭吧。”

周为民笑着招呼几人坐下吃饭。

而周墨尘也早早的给几个小家伙弄好了吃食。一个个的也坐在了旁边。

“好吃哎。没想到会这么好吃啊。”

邓佳佳尝了一块鸭子肉，酸甜口的鸭子让她感觉很有惊喜的感觉。也终于知道那么多人叫他周神的意思了。厨艺可称神的意思吗？

“是吧。我尘哥的那手艺是杠杠的。谁都比不上我尘哥。”

吴晓磊顿时笑着说道。

“你小子有拍马屁的嫌疑啊。不是想以后好来蹭饭吧。不过谁让我吃这套呢，以后尽管来。”

周墨尘笑着回应道。

“嘿嘿，被你看穿了啊。我可记得你说的话了哈。”

吴晓磊没有一点拘束感。大大咧咧的说道。

“晚上你们还走吗？不走的话，晚上再来一顿？喝点小酒。中午喝酒不太合适。”

周墨尘问了句。

“行啊，我无所谓的。正好能多蹭一顿饭。”

吴晓磊倒是没什么。

“我可以。正好没什么事儿。”

金世嘉立马就表态了。

“我也没问题。”

邓佳佳也笑着回了句。

“好。晚上弄点下酒菜去。”

第517章 荤的还是素的啊？

周墨尘无所谓人多人少，对口就行，他知道能被赵衿麦带回来，算是认可他们做朋友了。自己当老公的自然是支持的了。

“嗯？尘哥，小龙虾吗？田螺有没有？”

吴晓磊顿时问了句。

“你比我还贪吃，想吃小龙虾和田螺了啊？那没问题。我一会儿去带货。”

周墨尘笑了笑说道。

“尘哥，还有卤拼。”

吴晓磊又说了句。

“你怎么净挑一些便宜的东西啊。我又不是请不起你。”

周墨尘哭笑不得是说道。

“嘿嘿，想吃了。”

吴晓磊笑着回应着。

“知道了。晚上肯定让你吃到。”

众人吃过饭之后，三人就去了酒店放行李了，而周为民和刘梅领着孩子回去午睡去了，赵衿麦也跟着回去了。

周墨尘跟赵衿麦打了个招呼就带着水桶出去了。小龙虾肯定是要有的，田螺也是需要有的，不过星辰珠内的田螺比市面上的要干净很多，都是湖里面长的。个头也不小。跟上次不同，这次抓的真是田螺。

田螺是中腹足目田螺科田螺属软体动物，别名有大田螺、田中螺、黄螺。

生活于水田、沟渠、湖塘等处。对干燥及寒冷有较强的适应性。冬季潜入泥土中呈冬眠状态，翌春出土活动。以水生植物的叶子及低等藻类为食。

田螺在中药上具有滋阴补肾、明目、止渴和清热利尿的功能，主治肾虚疲劳、目热赤痛、小便不通、中耳炎、痔疮、黄胆、腋臭等病症。还可以作为禽畜和各种名贵水产品饲养的极佳饲料。肉淡白清甜，风味独特，含蛋白质、脂肪丰富。

做菜的时候要注意的地方很多。处理好的螺狮可以清炒、爆炒，也可以煮汤。菜场里卖的螺狮，一般是商家剪好的，买回的螺狮要用清水浸泡一会，淋入几滴食用油有利于螺狮吐出泥沙。螺狮应烧煮10分钟以上，让螺狮熟透，以防止病菌和寄生虫感染。

螺蛳的做法有很多种，常见的螺蛳的做法有香辣酱炒螺蛳，酱香螺蛳，清蒸螺蛳，马兰拌螺蛳肉，荠菜螺肉羮，螺蛳粉，啤酒烧螺蛳肉，薄荷爆螺蛳，紫苏炒螺蛳，豆豉炒螺蛳等等。

周墨尘把食材和辅料直接送去了店里。

“嗯？小龙虾和螺蛳。师父，这带的有没有多的啊。”

第五锦川一看周墨尘拿的东西就问道。

“有，我晚上也做的不多，剩下的你们看着办。”

周墨尘就是连带着他们的量一起准备的。

“嘿嘿，谢谢师父！”

第五锦川想的不是吃，而是做好之后晚上带给姜莹莹吃。

东西放好之后，周墨尘就回家去了。

“孩子们都睡着了？”

周墨尘一进家门就看到赵衿麦在客厅坐着。

“嗯。爸妈也去睡了。要不你陪我睡个午觉？”

赵衿麦突然坐在周墨尘的身上，抱着他，期待的看着。

“你呀。是睡荤的还是素的啊？”

周墨尘小声的在赵衿麦耳边说了句。后者觉得耳朵痒痒的。对于周墨尘的话，有些意动。

“大坏蛋，你大白天的也不老实。”

赵衿麦口是心非的白了周墨尘一眼。后者立马就领悟了，抱起赵衿麦就去了卧室。小家伙们午睡没有两个小时是醒不来的。这是她们每天的习惯。

卧室门关上之后，两人就探讨了一下生二胎的问题。虽然现在肯定是不要的，但是行动是不能生疏的，做到预习复习才是一位好学生。

卧室中赵衿麦呢喃着躲在周墨尘的怀中睡着了。而周墨尘等她睡着之后就慢慢的起身，把房间收拾了一下，不然一会儿闺女起来要妈妈看到了还得了啊。

周墨尘猜的一点都没错。小家伙们睡着之后就跑去楼上卧室看看。一推门就看到爸爸妈妈在床上睡着，开心的不行。两人都扔掉拖鞋爬到了床上，一人压了一个。

“我们家宝贝现在都变重了，爸爸都有点抱不动了。”

眼睛睁开看到闺女的小脸儿顿时笑了起来。

“我来看看是哪个小捣蛋打扰妈妈睡觉。”

说着就跟小家伙们疯玩儿了起来。逗的两个孩子笑个不停。

几人是4点多才去了店里。在家里自然是给孩子做了辅食。而其他三人也来了，周墨尘就安排他们去了包厢喝茶，吃水果。而他自己却已经进了厨房。

周墨尘还是提前把田螺做了出来，为的就是入味儿更好。因为周墨尘挑的田螺个头都是中等偏上的，所以周墨尘就选了酱香螺蛳，紫苏炒螺蛳。

酱香螺蛳还是很好做的。炒锅放植物油烧至油温7成热，放入干辣椒、花椒粒、八角、葱、姜、蒜子，爆炒出香味，倒入田螺加白酒中高火爆炒。

加老抽、生抽、适量开水焖煮3-5分钟，收汁，淋少许麻油出锅，装盘即可食用，当然想要螺肉更有味道，就需要时间的沉淀去入味。

而紫苏炒螺蛳需要的不仅仅只是紫苏和螺蛳。还需要杭椒，蒜，姜，干小米椒，豆豉辣酱。

紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。有些地方用，有些地方不用，也算是一种香料植物。和肉类煮熟可增加后者的香味。用它来炒螺蛳再合适不过了。

把杭椒、蒜切碎、紫苏切丝。辣椒先热锅炒，然后下油下蒜炒香再放入紫苏加盐煸炒几下。

将处理干净的田螺用葱、姜水略灼，晾干水。

热锅下油下姜、蒜煸香。下螺丝加干辣椒。风味豆豉辣酱一起急火快炒，2—3分钟后，料酒半碗、水两勺盖上盖焖煮30分钟。

加盐、少许醋、收汁即可装盘。

周墨尘本来就是要做的。螺蛳就一起做了出来，苏雯雯开心的不行。

小龙虾因为锅的原因，并没有一起做出来。做了一道蒜蓉的，一道油焖的。剩下的就是些简单的菜品，能搭配着小龙虾和螺蛳的。炭烤的肉食上了不少，还有菌类的食材也都用炭烤的方法做的。

最后还弄了条黑鱼来烤。加上汤汁和配菜，也算是个小锅了。

做好之后就让人端进了包厢。时间已经来了七点多了。周墨尘做完菜之后，就去藏酒室拿了酒去了包厢。

刚进门就听到热烈讨论的声音。

“尘哥，快坐，快坐。看的我直流口水。”

吴晓磊立马嚷嚷了起来。

“想吃就吃呗，在这里又没那么多规矩。”

周墨尘笑了笑说道。然后给几人递上了饶春和花溪，因为有新人来，周墨尘也不好搞特殊，每个人酒都不一样也不合适。索性就直接一起喝两种酒了，男士肯定是白的，女士是果酒。

不过这酒也只有周墨尘会嫌弃而已。其他人不管有没有喝过，都很乐意。

“妈妈，虾肉！”

周湘湘看着赵衿麦吃的小龙虾馋的直流口水。于是喊了一声。

“这她们能吃吗？”

刘梅问了句。因为小龙虾有点辣的。

“没事的老妈。我给她们剥两个试试。你们先吃饭吧。”

周墨尘笑了笑。自己用料什么的都很健康。孩子稍微吃一点没什么事儿。

说着就带上一次性的手套给小家伙们剥龙虾了。

周湘湘尝试着咬了一口小龙虾，虽然味道有些刺痛，那是辣的感觉，但是后面就很香，而去龙虾肉的甜味和Q弹让小家伙们爱不释手。

小脸儿吃的通红也不舍得扔。小半碗虾肉都被她们吃了个精光。

“还吃吗？”

周墨尘笑着问两个小家伙。

“还吃！”

周湘湘和周芊芊不加思索的说了句。眼睛亮晶晶的看着周墨尘给她们剥虾。

“呦，这两个小家伙挺能吃辣的啊。”

周为民笑呵呵的说道。

“咱们家的孩子，那肯定是不怕辣椒的。这也算从小培养了。”

周墨尘笑着回道。然后手中剥虾的动作却一点都没有停止。如果小龙虾是活的做出来的虾肉是很好分离的。

头尾分开之后。抓住头部一端露出来的一点虾尾肉，一拽，整个虾肉就出来了，而去肉质比较紧实。如果是死的，虾肉就比较分散。(本章完)