“跟你一样啊，馋的。”

李奕无所谓的回了句。

“哈哈，那可不是我馋了。是嘶，嗯，没错，是我馋了。”

于少辉还没说完就遭受了暴击，连忙改口。

“你也有今天，哈哈，哎，没想到我们于总也有人管着了。”

李奕顿时笑了起来，也非常开心自己兄弟走出那段恋情的阴影。

“姑姑！”

“姑姑！”

周湘湘和周芊芊显然跟刘艺菲很熟悉。

“哎，乖，湘湘，芊芊，想不想姑姑啊。”

刘艺菲顿时笑秘密的说道，然后抱起两个小家伙，一人给了一个香吻。

“想了！”

软软糯糯的声音让刘艺菲很享受，突然有个想法，自己生两个可爱的小包子也挺好的。

“真乖。”

说完就陪着两个小丫头玩儿了起来。

“考虑考虑，生一个？”

李奕悄悄的站到于少辉的身边说了句。

“嗯，有计划了。爸妈也急了。”

于少辉笑呵呵的回了句。他跟刘艺菲的年龄都不小了，而且刘艺菲也是比较佛系的，孩子也商量过了。

“可以啊，要办事了这是，什么时候的事情，也不跟兄弟们说说，不够意思啊。”

李奕一听就知道什么情况了。

“嗐，这不是没时间吗。小尘做菜呢？”

于少辉笑着说道。

“嗯，怎么，你找他有事儿啊？”

李奕看到于少辉的表情好奇的问了句。

“嗯，不是有人求上门了吗？还是这臭小子给闹的。给人牵个线搭个桥。”

于少辉回了句。

“那晚上聊吧，小尘一般都会答应的。”

李奕想了想说道，周墨尘对他们这帮兄弟那是没话说的。能帮的绝对不含胡。

因为人来的比较多了，凌梓涵让人在包厢准备好了茶水茶点。周湘湘和周芊芊也被刘艺菲给抱了进去。省得两个小家伙在外面玩儿的无聊。

众人有说有笑的聊着周墨尘节目的事情。

店里的客人也慢慢的到齐了。而周墨尘看到时间差不多了，就开始做菜了。虽然他的境界已经提升了，但是店里的价格却没有提升。不过已经在考虑私房菜馆接手人的事情了。

天色慢慢的暗淡下来。周墨尘做的菜也一道道的出锅了。此时他正在做着备用包厢的菜品，客人们的大多数都做完了，只剩下那么几道还在炉子上烹饪的。

而此时周墨尘盯着的是已经在做的太爷鸡。

太爷鸡是一道驰名粤港的特色传统名菜，属于粤菜系。因创始人周桂生以卖熏烤鸡为业，周生记“太爷鸡”由此得名。太爷鸡又名“茶香鸡”，色泽枣红，光滑油润，皮香肉嫩，茗味芬芳，吃后口有余甘，令人回味。

它的主料是童子鸡，搭配上汤，水仙茶叶等做出来的美食。

童子鸡的肉里含蛋白质较多，仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高。

再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收。童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口，而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右，多数的脂肪和弹性结缔组织。

弹性结缔组织是一种不溶于水弹性蛋白质，质地坚韧不易嚼碎，经160度高温蒸煮后会变成不可溶性的胶质，只能被人体吸收很少的一部分。

水仙茶叶则是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前，建阳、建瓯一带就有这种茶树。汤色橙黄、香如兰花、滋味醇厚回甘。

做的过程也在一个浸字。

嫩子鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，放入微沸的卤水盆中，用微火浸煮。

浸煮时用铁钩将鸡每5分钟提出一次，倒出鸡腔内卤水，以保持鸡腔内外温度一致，约煮15分钟至熟，用碟子将鸡盛起。

用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，下茶叶炒至有香味，然后均匀地撒入红糖，边撒边炒茶叶。

待炒至冒烟时，迅速将竹箅子放入，并马上将鸡放在竹箅子上，加锅盖端离火口，熏5分钟后把鸡盛起。

将煮过鸡的卤水75毫升、上汤15毫升、味精、香油调成料汁。把鸡切块，淋上料汁便成。

这道菜的上汤和卤料也是很重要的。

而广式烧填鸭跟烤鸭又是两种做法，不过也都是烤制出来的。

广式烧填鸭是GD省传统的特色名菜，属于粤菜系。用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香。

将鸭放砧板上，从翅膀下开膛掏出内脏，洗干净后，再用开水烫一下使鸭皮收紧，然后把稀糖均匀地涂抹在鸭身上，吊起来晾干。

将白糖、料酒、花椒粉、盐、味精、酱油、葱、姜、蒜末等调料放在碗中，混合均匀后，注入鸭腹中。将鸭上炉烤烧，至鸭皮坚脆，色泽均匀即熟。将烧烤好的鸭切成块，摆成原鸭形状，浇上鸭腹中的卤汁即成。

第524章 没错，是我馋了！

一道道菜相继在周墨尘的手中完成之后，拍完出餐铃，周墨尘就去换下了工作服。吩咐服务员拿了些酒就去了包厢。

“爸爸！”

“爸爸！”

两个小家伙老老实实的坐在刘艺菲身边。看到周墨尘进来了，急忙喊道。

“乖乖坐好。可以吃碗碗了。”

周墨尘笑着说道。

“老周，今天讲义气啊，给我们做了新菜。”

杨绍是个资深的食客，知道这桌子上大多数的菜品都是新的。笑着说道。

“我什么时候不讲义气了。”

周墨尘翻了翻白眼回了句。

“来倒酒。”

看到服务员把酒拿来之后，就招呼道。而自己则是给两个小家伙夹菜，里面有她们俩能吃的，周墨尘特意做的。比如龙井虾仁，比如黑松露蒸蛋。

“可算是能解馋了，老周，你那录制的节目可是把我给害惨了。”

杨绍看着满桌子的美味佳肴说道。

“有那么夸张吗？先喝一个。也是好久没聚了。”

周墨尘笑着端起了酒杯。

“干杯！”

众人都一一端起了杯子。连两个小家伙也端起了自己的水壶跟周墨尘碰了起来。

“小尘子。你姐姐我要结婚了，婚宴包给你了啊。”

酒过三巡，刘艺菲已经喝的有些微醺了。笑着说道。

“嗯？好事啊。恭喜二姐和辉哥了。婚宴好办，那必须安排的妥妥的，虽然不是我做，但是莹莹他们做的也不差了。是想要孔府喜宴，还是满汉全席中的喜宴？”

周墨尘顿时笑了起来。自己的好朋友跟自己的姐姐结婚，他还是很看好的。

“哎，好像我们结婚的时候就吃亏了。没想着这小子还会做那么好的宴席。”

李奕对着苏浅说道。

“你就知足吧。小尘做的那喜宴不好吗？难道你还想有下次？”

苏浅白了他一眼。

“嘿嘿，不敢不敢，是挺好的。哈哈。”

苏浅的话让李奕不敢接了。尬笑两声。

“就孔府喜宴吧，上次吃着还不错。就那种就行。”

刘艺菲看了看于少辉，后者笑着让她决定。刘艺菲就说了句。

“知道了二姐。提前半个月给你们准备食材。订的什么时候？”

周墨尘笑着点点头回道。

“明年6月份左右吧。确定的日子等明年开春了我们再订，到时候跟你说。”

于少辉回了句。然后又说道。

“对了小尘，还有个事儿要跟你商量一下。你那节目的网络版权卖出去了没？”

“嗯？没有啊，我跟帝都电视台签的有合同，网络版权也有他们的一部分。不过我占大头。想着等剩余的一期播完再谈的，已经有不少公司联系我了。辉哥有相熟的人？”

周墨尘回道。

“嗯，有啊，闪讯公司的总裁联系的我。我们关系还不错。想让我给牵牵线。”

于少辉直言的说道。

“那行啊，你让他们来吧，我授权给他们就是了。当然独家授权是独家授权的价格。看在辉哥的面子上。价格好说。”

周墨尘也不是什么都不懂的小白。

“哈哈，还是小尘大气，放心，合同我给你谈，你负责签字就好。肯定不会让你吃亏的。”

于少辉顿时觉得很舒心。这朋友处的可以。

“那再好不过了，省的我再操心了。那就麻烦辉哥了。”

周墨尘一听乐了。有个专业的也挺好。

“嗐，这有什么麻烦不麻烦的。”

于少辉挥了挥手说道。

众人就这么边吃边喝边聊的，不过并没有吃到太晚，因为还有孩子在呢。

结束之后就各回各家了。

时光匆匆。培训基地的第一期结业也到了尾声。因为周墨尘的加持，那自然是全员通过了考核。学员们都很开心，终于可以工作了，本着离家就近分配的原则，一个个年轻的厨子分配了各地准备开业的青禾一品餐厅。

后勤公司也是发动了全部的运输网络，准备开启了开业第一站。

“蔡雪，沈林，知道为什么没有给你们两个分配工作吗？”

培训基地的办公室内周墨尘留下了最有天赋也是心性最好的两人。

“不知道。”

两人对视一眼都迷糊着摇了摇头，虽然心底有那不可思议的想法，但是还是被压下去了。觉得不太可能。

“呵呵，不要紧张。你们两个被我分到了总店去了，跟着姜莹莹她们继续学习，当然也会给你们开相应的工资。去了要好好的学，不要以为已经毕业了就松了口气。”

周墨尘笑着说道。本来就准备给姜莹莹她们减减负担，而且她还在突破的边缘。等这两人带起来之后，说不定姜莹莹已经可以从餐厅退出去了。

“谢谢老师。”

“谢谢老师。”

两人没想到被这么大的惊喜砸到了。虽然跟自己想的有很多出入，但是总店，那是最好的选择了。里面的三位厨师可都是周墨尘的徒弟。

“好了你们收拾好东西去吧。事情我已经跟那边的人说好了，住宿和合同的签订会有人给你们办理的。位置你们知道吧？”

第524章 没错，是我馋了！

周墨尘问了句。

“嗯嗯，知道，知道。”

“那我们走了老师。谢谢！”

柴雪和沈林这会儿真的是被这个巨大的惊喜惊到还没回过神来。

周墨尘看到两人的表情，笑着摇了摇头。在昨天的时候，周墨尘已经跟那边的几人说了这个事情。而且还悄悄的告诉了姜莹莹让她探探两人的心思。如果发现品性不端的话，等两人学一段时间就打发去其他地市。如果还不错，那周墨尘就想着再收两个徒弟。

时间也过去了差不多一个月了，周墨尘的第二期节目播出的时候持续走了高收视率。

而帝都电视台跟周墨尘签订的合同也爆了出去。终于捂不住了，其他电视台知道签订合同的时间之后后悔的想死。大腿都拍肿了。尤其是潭州台的领导。而何炯自然没有多说什么，按照关系而言，他还是希望周墨尘能跟帝都电视台合作的。毕竟那签订的合同他也看到了，潭州电视台肯定不能给这么优厚的合同。

网络版权也自然而然的授权给了闪讯视频。于少辉亲自谈的。给的钱也非常的可观。虽然已经在电视台播出过一次了，但是上传网络开播之后，那点击量刷刷的暴增，可把闪讯视频的人乐坏了。都非常期待后续的合作。

不止这些公司和电视台，很多网友也都期待起周墨尘接下来的节目。尤其是爆出可以抽取参与的嘉宾和邀请的艺人嘉宾之后，更是热度持续走高。

很多老朋友都纷纷打来电话想要参加这样的节目。一个个都说了不要费用，只是来尝尝新菜的。开玩笑，周墨尘的热度不蹭白不蹭。要什么钱啊，格局太小了。

周墨尘跟帝都电视台的节目播出时间放在了元旦。因为要给周墨尘的节目腾出最好的时间去播出。节目落定之后，很多大公司都想赞助，就是为了能在周墨尘的节目中给自己的产品露露脸，尤其是跟餐饮食品有关系的。

不过周墨尘也没有太惯着他们，只挑了几个实力和品质相对比较好的公司，而且以秦国的企业为主。在周墨尘这里也没人敢称呼自己为金主爸爸。人家就不缺那个钱，想让他带着玩儿就老老实实的，别闹幺蛾子。不然一脚就踢开了。

帝都电视台也表示从来没打过这么富裕的仗，而且是站着就把钱给挣了。像选妃一样。

而最期待的人就莫过于周墨尘的食客们了，尤其是那帮老粉儿，从一而终的老粉儿，都在十几个群里。自从那些群加满了之后。周墨尘再也没有建新群了。而且周墨尘也明确表示了，一部分嘉宾是从群里抽取的。

很多粉丝都羡慕，不过也没说什么，人家是从周墨尘最开始卖小龙虾的时候就支持了。

11月24号的时候，新节目的第一期嘉宾终于要公布出来了，节目录制的时间是12月1号。给大家留足了准备的时间。

“我去，好紧张，怎么办？一会儿就要公布入选名单了。”

“兄弟，你是周神的老粉儿吗？太羡慕了，我想入选还没机会。”

“我不是啊。就是紧张紧张而已。”

“给我滚！那你紧张个球哦。”

“我靠，我靠，我中了。有我的名字。哈哈。我中了。”

顿时其中一位网友发了个照片出来。他是一苏城的一名设计师，从周墨尘开小龙虾店就已经在了。私房菜实在是吃不起，只能在周墨尘去餐厅的时候蹭一蹭便宜一些的菜。没想到这一次直接圆梦了。兴奋的不行，在公司又跳又叫的。

公司的经理知道事情的原因之后，也笑着祝福他，并在他要去参加的当天给他批假，而且是带薪的，整月还算全勤。谁让他也是周墨尘的粉丝呢。

而此时有十位苏城的食客都开心的跟什么一样，因为最早的食客，大部分都是苏城的。尤其是第一个上门买小龙虾的那位年轻的妈妈，周墨尘直接用了一个明星的位置给她了。他还记得第一个照顾他生意的人是谁。

“哎呀，可惜，没中啊。”

杨绍在餐饮公司喝茶呢。

“你得了吧，你想吃什么时候不能吃啊，别跟那些人抢。”

李奕翻了翻白眼。

“嘿嘿，这不是中奖有意思吗？”

杨绍笑着说道。

“你还是别操心那些节目的事情了。两个培训基地的事情都够我们忙的了。”

李奕无奈的说道。

“放心吧，已经安排好了。学厨的那个已经稳定进行了，跟王校长也对接了，第二期餐厅也是他帮咱们找的渠道。门面，小院都可以。跟他说过了。这不是还有几个月吗？”

杨绍笑着回了句。第一期的餐厅已经把万达的店给占完了，剩下的就是往外扩张了，他们也没想开的满大街都是，最起码每个城市要3个店起步吧。暂时现在是每个城市一个。所以第二期就需要在城市其他的地方开店了。

不少公司都想把这个项目给拦在手里，不过谁让王思聪跟周墨尘比较亲近呢，一股脑的直接交给了王思聪去搞。他不挣钱，他挣的是资源。

而且周墨尘的青禾一品餐厅从开业至今一直都是火爆异常的。有的是地方想接纳他们，各个商场美食城都在打这个主意。这也是杨绍他们最近很忙碌的原因。

一个项目的爆火肯定是牵扯到下面很多供应链的事情。还好周墨尘先人一步把食材的原料基地给做大了。不然还真要请外援了。

餐厅的火爆虽然是可预见的，但是苏省的领导没想到会这么火，于是又紧急召开了会议，对于周墨尘的公司保护力度更大了，特别警告了众人，不准任何人捣乱，而且很多省份都是尝过就业人力甜头的，联合保护。

这让李奕他们更加的严谨了，生怕中间发生不好的事情，还专门成立的督查小组，检查卫生安全。督查小组招收的人都是公安受伤内退下来的，谁也没有他们更加的严谨细心了。而且还是轮查。

所以周墨尘的餐厅让老百姓放心的很。而这种事态也是良性循环。

“我不是说餐厅的事情。我是说拉面馆的事情。”

李奕说的是另外一个新展开的项目。跟之前不同的是这次的面馆人力要求有点高。每个面馆都需要配好几个人。最初的时候周墨尘就跟他们说过。所以进度有些迟缓而已。而且拉面的培训时间比较长。因为拉面馆里不仅仅只有拉面而已。

没错，周墨尘选的新项目就是兰州拉面。

兰州拉面，是LZ市的特色美食，是一种食品名称，原名兰州牛肉面，始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从HEN省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的.

后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。

在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，青海人将兰州牛肉面以兰州拉面的商标打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉。

兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一。

真正的兰州清汤牛肉拉面是HEN省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。

选料对拉面制作极为重要，根据当地的资源条件，业内人士经过多年的探索总结，在选料上有这样一句俗话。

甘南的牦牛，永登的面，皋兰的蓬灰，甘谷的线。由于蓬灰已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉面剂，因此，重点对其它三项进行简要概述。

而其中甘谷的线是指甘谷县盛产的一种细而长的线辣椒，该辣椒经晒干后，压磨成的辣椒粉色艳红、含油脂、味辣而香，制成的辣油辣味纯厚、色泽红亮。(本章完)