“庞大哥，你先坐，我去打点酒回来，咱俩待会儿好好唠唠。”

原本家里面应该是有酒的，但是陈业也基本上不喝，平时那些酒都是苏姚用来做菜的，就来下菜终究少了点味道。

庞五平时和他们关系也可以，又经常照顾他们的生意，今天更是帮苏姚解了围，怎么着也要打点好酒招待招待。

出门时还不忘叫住两个孩子：“去陪庞叔叔，爹出去一趟。”

陈安觉得这个叔叔虽然挺好，但板着脸看起来好吓人，就快速跑到厨房给苏姚烧火，只余下陈平和庞五大眼瞪小眼。

苏姚回家后洗干净手就开始准备做饭，正好陈业今天打了兔子，做个麻辣兔丁他们下酒，再做个黄豆炖猪蹄，麻婆豆腐，最后再做个白菜汤解腻。

黄豆炖猪蹄的时间比较长，苏姚打算先做这道菜。

锅中加入比平时炒菜略多的油烧到三成热，保持中小火放入冰糖，将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀，等猪蹄上色后，放入葱、姜、八角，花椒。又加入半勺白酒，和酱油继续翻炒，炒至猪蹄颜色棕红，放入黄豆，放入黄豆酱。

苏姚将猪蹄盛到砂锅中加入足够的水，打算用小火炉慢慢焖，这样也不耽误做其他的菜。

接下来就开始做兔子，把兔子洗干净，剁成小块，放入葱姜，半勺白酒少许盐腌制一下。

起锅烧油，把姜、葱切段放下锅炒香炼油，炒出香味后把渣滓捞出来，再下入兔子肉不断翻炒，加入蒜瓣炒香。

慢慢炒至锅里开始冒小泡泡，油也开始变得清亮，然后放入花椒炒香，再放入八角、小茴香、香叶，因为不知道庞五见过辣椒没，便没放辣椒，而是放的现在普遍使用的茱萸油，再加了点盐调味。

陈业回来的时候就看到陈平和庞五一起在院子里比比划划，庞五还在指导着陈平的动作。

“爹，你回来啦！”陈平手中拿着之前苏父给他做的小剑，满头大汗。

庞五也停下了指导陈平的动作，看向陈业。

苏姚听到陈业回来的声音，把之前切成块泡在盐水中的豆腐捞起来，锅热倒油，加入姜蒜末煸炒，炒香后加入豆瓣酱和豆豉继续翻炒，再把剁碎的肉末加进去炒散，加入适量酱油后倒水，水开放入豆腐块，放盐，最后再倒入水淀粉。

起锅后撒上花椒粉和葱花，淋上热油，香味瞬间就激发出来。

最后直接把水烧开，倒入白菜，出锅前只加了一点盐。

苏姚把菜端上桌，就让小伙夫陈安去叫院子里的几个人吃饭。

苏姚看陈平玩得满脸通红，一身的汗，怕他着凉，便带他去房间换件衣服，还让他们先吃，不用等，陈业则招待着庞五坐下。

陈业给他们把饭盛好后端上桌，想着自己和庞镖头要喝酒，便没给他们盛饭，只拿了个空碗。

“庞大哥，今晚咱俩喝尽兴，你也别回去了，就在这里住一晚。”陈业端着酒坛子给庞五倒着酒。

“那就叨扰了。”

“我先给你敬一个，感谢你今天的解围。”说完陈业就喝了下去。

“吃菜吃菜，我们喝酒，不用等他们。”

庞五只闻着菜味，就觉得味道很好，毕竟能把没人吃的猪下水做得那么好，更何况其他的。

听到陈业的话，赶紧夹了一坨兔肉，麻辣鲜香，是个下酒的好东西。紧接着又夹了猪蹄和豆腐塞进嘴里。

“我们还是先吃饭吧，直接喝酒伤身体。”庞五接着对陈业说。“先吃饱，咱们再慢慢喝。”

陈业见状赶紧给他和自己盛了一碗饭，这时候苏姚正好领着换好衣服的陈平回来。

“庞大哥，味道怎么样。”

“弟妹，你这手艺可以呀，比香满楼的味道都不差。”庞五手中的筷子正夹着一块猪蹄。

“多吃点，好吃以后常来。”

苏姚吃完饭就带着孩子去洗漱，陈业则和庞五一边吃着兔子，一边喝着酒。

“陈老弟，我这次来找你，还是想让你和我走趟镖，送县城苏家的小姐去府城。”庞五喝了口酒继续说：“你也知道，苏家是县城的首富，又是嫁给官老爷，嫁妆多，担心路上遇到劫匪，所以这次给得也多。”

“马上就是年关，就走这一趟，能得不少，也能过个肥年，再说了，你去府城还能给弟妹买点新鲜玩意儿回来。”

原本不为所动的陈业听到这里抬起头看向庞五：“能挣多少？”

“保守估计，一个人能有八十两。”

“我先和姚儿商量一下，明天给你回复。”

“而且就算我要去，我也要把他们安顿好，让他们单独在家，我不放心。”

“那当然，要不然你们也搬去县里吧，正好我家隔壁院子打算出租。”庞五灵机一动。

“我考虑考虑。”

……

“姚儿，我想和庞镖头去走趟镖，就是可能需要半个多月。”

“你要想去的话就去，你干啥我都支持你，只是我希望你在外面的时候能想到家里面还有人在等你，能注意安全。”

“我就是不放心你们，庞大哥说他家隔壁出租，我想去看看，你和嫂子也能有个照应。”陈业拉着苏姚的手道。

“那我们明天去看看。”

第二天一大早，庞五就领着一家人去隔壁看房子，房子不大，就两个卧房，但是院子里有口井，这样用水方便。

前面还能隔出个门脸，正好可以让苏姚做生意，一个月租金二两，但是得半年一付。

苏姚看完觉得还不错，当即就找牙人立契租下来。

“以后是都是邻居，多来串串门。”庞五拉着自家夫人走进院门。

“弟妹做的饭不错，你多学学。”

“庞老五，你的意思是老娘做的饭不好吃？那你今天别吃饭了。”庞夫人使劲拍了一下庞五的背。

……

租好房子，一家人开始打扫搬家。

“我离开后，你把爹娘叫来一起住吧，这样你能有伴儿，我也能放心。”

“你就放心吧，我会照顾好咱家的。”