这些河滩是是两边冲刷下来的土和河底淤泥还有石头形成的，土质肥沃，生长的植物都长得很好，要不是这边夏天雨水多了会涨水，也不会荒废着。

“好多的野葱和野油菜。”李卫英看到那成片的绿色，就移不开视线了。

“好多小油菜啊。”乔轻轻看着跟菜园子爆满一样的河滩，感叹道。

野油菜是附近油菜田成熟后洒落的种子，随着时间推移，这边油菜就越来越多了。

“我看还有也芹菜，蒲公英和荠菜，自己挖自己喜欢的吧。”方文也很开心。

“我要多摘些野油菜回去，这个做的梅菜干最好吃，我去年弄得少了，不够吃。”廖燕定下一个小目标。

“各种野菜弄成梅干菜都不错。”王红就是什么都喜欢了，她不挑，这话引起了李卫英的共鸣。

“我上次吃方姐烧的梅菜干烧肉，觉得里面带竹笋的最好吃。”乔轻轻听到吃的，也发表了自己的意见。

“好吃吧，都可以按自己的口味做的，等过几天咱们去采了竹笋，我教你怎么做。”方文一听乔轻轻爱吃，就说道。

五个人下到河滩就开动，小的她们还不要，专挑那肥嫩的，就这样，她们也等到天快黑了才肯罢手。

期间几个人已经一趟一趟的将自己挖到的成果运回去，可以说是很沉浸式的挖野菜了，大家只觉得兴奋，哪里会觉得累。

好烦啊，野菜太多挖不完啊，怎么办。

“好多啊，根本挖不完，明天又要上工，我都不想回去了。”李卫英第一次挖这么多野菜，跟以前的小打小闹的感受完全不一样。

“中午也可以抽点时间，傍晚下工后也有时间，而且，这野菜周期长着呢，过几天又长出许多来，根本不用急。”王红表示，这都不是什么事，很有经验的给李卫英传授自己的经验。

“是呀，河滩挖完了还有李子林，山脚咱们还没去，队里好几片山坡呢，路边田坎都是野菜，根本挖不完。”方文也说。

“咱们挖的这些都是开胃菜，过几天去山上掰山笋和采蕨菜的人才多，都稀罕那个，这些什么野葱，野菜啥的都没人来挖了。”廖燕也跟着说话。

“野山笋和蕨菜的味道确实要更好一些。”乔轻轻点头，要是她的话，也会更稀罕这两样，竹笋和蕨菜都可以算在山珍里面的，也更加难得。

“好吧。”李卫英点头表示知道了。

众人背着满满一背篓的成果往回走，天色已经有些昏暗了，落日的余晖映照在天边，也是天黑之前的最后几丝光亮。

走在回知青院最近的小路上，王红突然停下脚步，看着一个方向不动了。

“哎，王红你怎么不走了。”廖燕是在王红后面的，见到王红停了就问道。

“那上面好像是香椿芽哎，咱们把它摘了吧。”王红说着，手就指了过去。

众人顺着她指的方向看过去，在路的上边，有一块油菜田，田和路有一段很高的陡坡，坡上全是一些小树和刺藤。

“呃………”

看到是看到了，可那香椿明显是颗小树，还在最中间，周围不是灌木丛就是各种荆棘，根本就没有下脚的地方。

不，这都不是坡了，是崖才对，这么陡。

“在哪儿呢？长什么样子的。”李卫英好奇问到，她没有见过香椿，只听王红说过，大概了解到是一个很美味的东西，她还没有吃过呢。

“就那颗只有顶端长了嫩芽的，那就是香椿。”乔轻轻给李卫指到。

“这要怎么摘啊，要不咱们明天再来吧。”廖燕说道。

这种都是要借助工具才好弄的。

“等明天？那可就不一定还在了。”王红很有经验的，这颗香椿树应该是还没有被人发现，所以才没被摘。

要知道俞家湾大队哪里有香椿树，大家都是知道的，每年都守着摘，那香椿芽刚冒出来就没了。

方文见王红很舍不得的样子就说到：“那要不这样，这儿离知青院也不远了，你回去拿个工具来，我们等着你，你再顺便带个手电来，天都快黑了。”

王红应声，高兴得跑远了。

“王红眼神真好。”廖燕无奈的摇头。

可不嘛，乔轻轻和李卫英赞同的点头。

等王红带着工具和手电回来时，天还没黑，等几人把香椿摘下来后，天刚好黑下去，几个人打着手电筒往回走。

“嘿，这颗树看着小，摘到的芽可不少嘞。”王红很喜欢香椿的气味，觉得这种香味迷人极了，时不时就要闻两下。

“轻轻，卫英，来，见者有份，你们也带一份回去，吃的时候先焯水，在和鸡蛋吵着吃，香极了。”

王红说完就把篮子里的香椿芽分成几份，递给乔轻轻和李卫英。

“好啊，我还没吃过这个了，不知道是什么味，闻着还真香。”李卫英很高兴的结果，心里已经想好要怎么吃了。

不同与李卫英的喜欢，乔轻轻则是拒绝了王红的好意。

“红姐，真不用了，我吃过这个，吃不惯，还是你们自己留着吃吧。”乔轻轻说道。

这个上辈子她就已经尝试过了，不是她喜欢的食物，是真的吃不惯啊，就跟有人不吃折耳根，臭豆腐一样。

“好吧，你没有那个口福了，这么好吃的东西你怎么不喜欢了？”王红就像是给人安利失败一样，还有些不解。

乔轻轻抽动嘴角，忍住了。

方文她们可忍不住，直接笑了出来。

等乔轻轻回了家，就把中午做好的饭拿出来吃了，下饭菜还是凉拌折耳根，简直是吃不腻啊，美滋滋。

虽然天黑了，可时间还早得很，乔轻轻在厨房将今天一天的脑洞成果整理了一下。

野葱有几大捆，全部剥干净，这个用来炒腊肉很不错，和上午洗干净的折耳根一起放进空间，想吃拿出来就行，这两样新鲜的更好吃。

至于剩下的马头兰，野油菜和其他野菜，乔轻轻也整理出来，用竹筐分类装着，小小的厨房堆得满满当当，准备明早去学校上课前再将这些野菜处理一下吧。

收拾妥当后，乔轻轻才洗漱上床，进入了梦乡。

后面几天，李卫英真的是每天都要挤出时间去挖野菜，乔轻轻都很佩服她这种毅力。

乔轻轻没有那么拼，她只是享受和大家一起去摘野菜的快乐而已。就这样，她白天在学校呆着，下午放学了，偶尔和她们一起去挖点野菜，一点都不积极。

本来她弄的那些野菜就算是晒成菜干，也够她吃很久了，可能比起这些野菜，乔轻轻更爱竹笋一些。

后面清明倒是经常在山上和水沟边转悠，掰起了笋子。蕨菜也只弄了一些，尝尝鲜，反正她还是觉得笋子最鲜。

这个时候清明还没有法定假期，但作为传统节日，大家都是自发的行为，俞家湾大队也会在这一天放假。

当然，因为破除封建迷信的原因，有些事不能拿到明面上来说，但是给先人扫墓祭祖什么的，也是每个人都会参与的，尤其是在像俞家湾大队这种一个姓居多的大队，每个人丢失沾亲带故的，就更不可能有人去举报了。

清明一过，俞家湾大队采摘野菜的大军就多了起来，之前还是少数人，现在是队里的都参与了挖野菜，采山货的行列，男女老少齐齐上阵啊。

那叫一个热闹，大家常去的几个挖野菜的点，都被薅秃了。

乔轻轻和方文她们见天的找时间钻山上的竹林，就拿着麻布口袋进去，在拖着满满的麻布口袋回来，晚上再给竹笋剥皮，白天还要在学校上课，忙得不亦乐乎。

等乔轻轻把竹笋干晒上，梅干菜也学着做了，该忙的都忙了，一时间闲下来还有些不习惯。