三位管事中年长的的是千金台的管事许毅，带着千金台的掌柜的许众，另外两人是珍馐阁的女掌柜珍珠，还有一人是百味斋的掌柜修齐。

千金台也是宴请达官贵人之地，之前的风头在京城更是独一无二。

只因为千金台的前东家犯了事情，全家被下了大狱，现在的管事和掌柜的都是后来接手的。

许家把这千金台买了下来交给许毅来管，至今他接手也已经三个多月了，他总想正式开业之后一鸣惊人，却迟迟没有好的菜品和好的经营方式。

如若不能有些有趣新奇的菜品，靠人情吸引来的顾客也终究会慢慢流失。

如果真的像刘福说的那样，那这恰好是他的机会，也是千金台的机会。

刘福同他们说了规则，目前有三十六道菜，分三个月拍卖，每个月拍卖十二道，五百两起拍，低于两千两不卖。

刘福话音未落屋内的几人也没说话，刘福开口说道“那几位老板管事的，在下这就让上菜了，让诸位看看这些菜品值不值这个价”。

随后开门喊了一句，“开宴，请诸位老板品菜”。

田娘端着第一道菜进了门，笑眯眯的说着“诸位老板第一道菜名叫《喜鹊登梅》。

主料：熟火腿三两重，盐虾三两重，肴肉三两重，海蜇头一两重，水发干贝七钱重，油鸡三两重。

配料：卤香菇三钱重，如意卷四钱重，萝卜卷三钱重克，琼脂半钱重，甜白果二十五粒，香菜少许，鹤鹑蛋三个。

一，将鹤鹑蛋放入冷水锅内，煮熟后，捞出，剥去壳，放入卤锅中煮透入味，待用。

二，将少量虾肉、卤香菇、干贝、火腿点缀在两只鹤鹌鹑蛋上，制成两只喜鹊形状，上笼蒸熟待用。

三，我们用白果雕成腊梅花，将卤香菇排放成梅树，放上喜鹊。

四，我们将多余原料分别用排、叠、围等方法，摆制成假山。”

第二道菜《三丝敲鱼》。

第三道菜《蝴蝶暇卷》。

第四道菜……

第五道菜……

……

一直到第十二道菜介绍完，田娘才直起身子站在门一侧再次开口缓缓说道“前六道菜品皆要提前一天预定，因为食材当天准备不出来。

妾身这面建议每天只卖十份，物以稀为贵。”

田娘侃侃而谈，转眼间桌上的四人都已目瞪口呆，纷纷拿起木箸夹起菜来品尝。

众人纷纷眼前一亮，眼前的菜品不论菜色，还是味道都可谓是一绝，就说是皇宫的御膳也不为过。

许毅用眼睛示意许众竞价，而另外两个酒楼的掌柜看见许众出价也毫不落后，也开始跟着竞价。

田娘一看自己的任务完成了，便缓缓退了出去，关上了门。

最后千金台花三千八百两买下了十二道菜的菜谱。

刘福还与他们说了这第一个月只卖给千金台。

千金台可在一个月以后再把这菜品卖给另外两家，也就是珍馐阁与百味斋。

珍馐阁与百味斋都是有固定的食客，他们两家都有让人喜爱的美食。

这样看来，这是一个共赢的场面。

柳诗瑶也觉着刘福这个主意出的好，这样的话，以下的菜品还可以继续卖给这几家。

无论什么美食只要是时间久的厨子一品就知道大概用出了什么材料，唯一拿不准的也就是调味品的剂量罢了。

所以刘福才与千金台和另外两家管事的说一个月后把菜单卖给另外两家。

而许毅也觉得这个提议不错，一个月也会赚不少钱，再转卖给另外两家那两家也有得赚，另外两家也同意了。他们毕竟没有千金台财大气粗。

送走几位管事，刘福把银票给柳诗瑶送了过去。

柳诗瑶让刘福把田娘送到刘福名下的商铺去，商铺后面有三间房，柳诗瑶让刘福找人清理出来做成糕点房，另外两间就用来住人。

柳诗瑶拿了一千两银子去还给翟氏，翟氏本来推脱不收，柳诗瑶告诉她，她已经赚到钱了，她以后要自己赚钱了。

“娘亲，你每天在这个庄子上也就是种种花，要不然就是看着湛儿之前写的字。

自从小弟和爹爹去书院上学，女儿感觉您在家里很无聊，女儿给你找一件事情做可好？”

柳诗瑶倚靠在翟氏肩上撒娇似的对翟氏说道。

“好呀，如今在这宅子上娘亲真的是没有什么意思，你弟弟也不在家。

我闲来只能给你和你弟弟做几件里衣，

你想让娘亲帮你做什么事情呢？”翟氏宠溺的看着她的大女儿，不在是之前的娇娇女的，现在都为她想着了。

柳诗瑶说道“娘亲，女儿现在有几件大事要办，正缺人手来用，您从小就饱读诗书，不如你就给女儿管钱财吧。

不过我现在先不能告诉您，我要和你卖个关子。

这几件大事呀不仅要让您来帮我，还有我要找几个朋友。

嗯，可以说是朋友我们一起来做这生意。”

母女俩又说起柳湛，因为柳致远已经到宜章书院去授课了。

前几天走他便也把柳湛带了过去。

翟氏自从柳湛去书院上学这几天倒显得无所事事。

反而想念起这个淘气的小儿子来。

因为宜章书院的学生来自五湖四海，所以书院放假的时间也不像是别的书院十日休息一日。

宜章书院是三十日休息三天，这样家远的学子也可以归家去看看。

所以柳致远和柳湛一个月只能回来三天。

书院离柳家倒是挺近的，坐马车不到半天便到了，柳湛走了柳诗瑶但是蛮开心的。

一来呢作为柳家唯一的男丁，他长大可是要挺起柳家的门户的。

无论以后是要经商还是要考科举，柳诗瑶都要给他弟弟做好基础。

她要赚好多好多的钱，让以后他的生活过得更好一些。

第二日一早，丁勤就来到柳诗瑶的院子里。

让春桃给了柳诗瑶送了一封信。

春桃拿着信敲起了柳诗瑶的房门。

“小姐，丁勤让我把这封信给你，他说他今早出去采买东西的时候，有个乞丐给他的，说让他交柳家大小姐。

丁勤说他怕耽误您的要事，就赶紧回来，先给您送信了。”