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美食:在都市做厨师豪门美女倒追

作者:何先生water | 分类:都市 | 字数:34.4万

第113章 教大家简单的

书名:美食:在都市做厨师豪门美女倒追 作者:何先生water 字数:2227 更新时间:2025-01-27 02:03:46

白小叶一天的工作是饭堂里与车间来回。做了行政管理,手上的技术可不能丢下。

想要管住别人,自己得先有本事。

虽说饭堂已经交给其他人打理,但监管这个责任,白小叶还是要做到位的。

刚轻微接近饭堂,就闻到饭菜香,香味飘千里。

这是一种特殊的味道,再怎么清洁,也洗就不去。

白小叶来纸箱厂这段时间可谓是名声大噪,在别人眼里,他所经历的就是别人所梦想要的。他往哪里走,很多人都会关注。

关注他的一举一动,成为茶余饭后的谈资。

靠近饭堂的时候就被顺子阿七远远看见。阿七说:“哎,兄弟都等你好久啦。”

阿七这淳朴的模样,手里拿着食材。

自从白小叶把厨艺传大家,阿七顺子把当白小叶是兄弟,不再是白师傅白厨师的讲话。白小叶真正的意图并不是饭堂的厨师长行政总厨。

或者说是几个工厂的饭堂管理者。

他的目标更远大,必须学会放权,要让身边的人都有用。

虽人心隔肚皮,也有可能有朝一日身边的人把自己干倒,但不让身边的人变得优秀,自己怎么会优秀呢?白小叶始终明白这一点。

且行且珍惜,等到决裂的那一天再说。现在思考的,要做的,就是如何与身边的人配合更好。

育才算是一把好手了,工作配合的很好,要把顺子阿七秦楠沈光也培养起来。

“阿七,我叫你准备的材料准备好了吗?”

白小叶一副很欣喜的表情,有一种亲近感。

阿七脸上一副老实本分的表情,极速回答:“昨天听了你的吩咐,我早就跟李大说好了,食材早就准备好了。”

要清理掉纸箱厂里面的蛀虫,面临着巨大的挑战,稍微有不慎就会被他们反击,再者,也没机会遇到像何月这么大能量的人。

白小叶一看,几筐黄瓜在厨房里面,李大还是蛮用心采购的,都是选上好的黄瓜。

饭堂虽给顺子秦楠沈光他们管理,他们厨艺有所提高,但比白小月差远了。

“兄弟,这责任人还是你,你还是要多来饭堂把关才得。”

顺子开口,很多都想着白小叶过来能学到厨艺。

“大家都在,我说个事。”白小叶拿几个黄瓜看看,又说:“我们几个相处的关系很好,我年纪比你们小,你们叫我一声兄弟,这个没有关系。工厂有工厂的规矩,在厂里面就不要叫我兄弟,厂里领导跟我说,我把饭堂管理的像社会混混啦。”

这是白小叶自己的本意,他知道要走得远,要靠兄弟帮忙,但场合有规律才能长久之计,借口厂里规定规章制度,把兄弟这个称呼压下去,没人在的时候,怎么称呼都行。

但又不能让他们觉得拒人于千里之外。

今天又是教他们一道简单的好菜,这时候有一个穿着西装模样的打扮来到饭堂,这人自称是三氏集团上面的人,说白小叶赶紧这几天交接好工作,去另外更大的分公司做行政总厨。

这就奇怪了?

为什么总公司那边着急要白小叶转移阵地。他只是一个饭堂的组长,就算任免也不用总公司派人下来传达。

要么给纸箱厂的领导,要么给二车间的程晨传达一下集团的想法。但,这次是集团的人亲自下来通知白小叶。

里面有微妙关系。

白小叶说道:“好了,我知道了,你可以回去了,我在饭堂先忙,过后会联系集团何总。”

何天阳跟何月说过多次,要她与白小叶少些来往,跟穷人来往,有什么前途。

迟早会被他的穷传染上。

何月坚信白小叶是纸箱厂转机的关键。还问何天阳当初和几个叔叔是怎么起家的。

不都是从一无所有开始嘛。

何天阳只能动用集团权利,明面上是给白小叶升职加薪,实际上是要隔开与何月接触。

这穷小子老是缠着自己的女儿。让别的集团老总知道,这何月以后怎么嫁富豪。

白小叶虽没听何月说过,瞧何天阳正行动,也就猜到七七八八。

待穿西装革履的人走之后。白小叶继续教他们做菜。

在汉京市,有很多工厂公司,师傅带徒弟往往都是年纪大的大龄年纪小的。

不知道的,还以为白小叶刚在厨房做学徒,做配菜工。

白小叶就是一个还不到二十岁的小伙子,在饭堂靠的就是手艺厨艺,没学他个三年,五年,十年能叫师傅吗?

如果只是靠插科打浑工作,迟早露馅。白小叶是个例外,他对美食的热爱,在系统的帮助下拥有非凡的烹饪技术。

做一道好菜对别人来说是一个巨大的挑战,对白小叶却是手到擒来。

几人帮忙淘洗所有黄瓜。装漏盆里面。

白小叶先教他们斜切,动作连贯,每个动作是自然而然发出来的,身体才协调。

斜切后,把黄瓜翻个身,横刀切片。

案板发出节奏,刀碰声音。

一条青龙黄瓜做好。

“必须是刀尖碰案板,高度掌握好。”

白小叶边操作边说。

随后让他们都要实操,尤其是做厨师的,自己要领悟透,做熟练。

又说“做饭堂,赶忙做菜。有配菜工,做好提前准备,但我们必须要明白各中的细节。切黄瓜切萝卜切豆腐是练刀工的。”

秦楠顺子等人纷纷开始学习刀工。

熟能生巧,要根据自己用菜刀习惯,找到斜刀的那个角度,刀尖碰案板的力度。

片刻,几大盘金龙黄瓜切好。

洒上粗盐,先先腌制一会儿。

阿七说道:“这不是经常学得到吗?还用说?”

白小叶放下手中的刀,说道:“要做到菜刀与自己身体动作协调,做到。靠一个感觉,不要用眼睛看,刀工你算入门了。”

听感受一些话,胜过自己琢磨。

顺子秦楠沈光,都感觉到,以为自己是厨师,学到了,不用刻意练习。

往往越简单的练习越是需要境界,人的技术进阶提高,人的心境更充实。

大蒜,姜,切片。

大家听到白小叶节奏的刀与案板碰撞声。

顺子阿七秦楠等人帮忙切青红椒,按照白小叶说的,切菱形。

顺子很舍不得白小叶被升职去其他公司,说道:“小兄,,白师傅你同意去其他厂饭堂做行政管理吗?”