这年头牛受政府保护，除非老死或者遭受意外死亡，任何人私自宰杀耕牛，都是触犯法律的行为。

罚钱坐牢那都是小事，为了引以为戒杀鸡儆猴，犯事之人更是要服一年苦刑，要受流放开荒之苦，把自个当牛供人使唤拉犁耕地。

在这么严峻的律法面前，姜月可不敢以身试法，只能拿家里的猪油试做锅底，不知是猪油本身更香，还是因为家里的猪有系统改良，因此做出来的锅底味儿比之前世吃的牛油锅底更胜许多。

一锅新鲜出炉的麻辣火锅很快煮好，因着加有辣椒，红色的骨汤翻滚开，里面的丸子，猪幌子等各种配菜都被渲染上一层诱人的色泽。

“这怎么卖的。”有人忍不住道。

“这是我们况氏铁铺新研究出的一种新厨具，叫火锅，今儿在这试锅看看好不好用，这些吃食不要钱，大家伙都可尝尝。”叶氏说罢，便从锅里盛出一颗丸子并一片猪幌子递给面前出声询问的锦衣男子。

这人伸手接过，忙用碗里的勺子舀起，略微吹吹便忍不住张口咬下。

“怎么样，可好吃。”围观的众人七嘴八舌问着此人。

“好吃，太好吃了，就是辣口的很，这比茱萸可是辣多了。”男子吸溜着口，把碗递给叶氏，希望多来一勺。

“这位公子，这些饭食原是我们今儿为试锅才煮的，好让诸位客人知道咱们家的火锅，如何使用操作，您看……”叶氏故作为难的解释几句。

锦衣公子眼珠一转，笑道：“那我买下你这口锅，这锅里的食材就都归我啦。”说罢，许是感觉自己真是太聪明了，大冷的天唰的一下甩开折扇，不顾别人死活的扇起风来。

还能这样，叶氏被他这横来一笔弄得张口结舌。

“这位公子，咱们家的这锅食材不卖，不过煮食材的火锅底料倒是还有，若您预定锅子，咱们送你一份，火锅底料难配，统共也就熬出三十多份，还望您见谅。”姜月上前一步，出声解围。

锦衣公子听罢兴奋非常，还剩三十多份，也就是说他买三十个锅子，这样好吃的食物，他还能吃三十多次。

于是大手一挥，订了四十只这叫做火锅的锅子，他家亲朋友人多，一家送上一只，好似还不太够，话不多说，转眼间又加十只，从四十只火锅飙涨到五十只。

围观的群众有那么一瞬间的凝滞，反应过来都觉锦衣男子疯了，这锅子不当吃不当喝的，一口铁锅爱惜的话子传孙，孙传子的能用许多年，买这许多摆着好看呐！

“你们不懂，这冬日冷寒，这火锅上面煮自己爱吃的，下面还有炭火保温取暖，随吃随煮，锅子里的菜不管啥时候都是热烫的，不比你们吃着吃着就冷掉强。”锦衣男子看众人看傻子一般望着自己，也回望回去。

围观群众：“………”他们当然懂，这不是囊中羞涩吗。

“这位客官说的对，咱们这个火锅最是适合朋友欢聚，亲人团圆，大家想想，亲朋好友聚在一起多适合围炉欢饮，冬日寒气凛冽，这话一多饭不就冷，有了这口锅就不怕啦，既不用频繁热饭使菜失其味，还能享受热汤热菜的好处，岂不两全其美。”姜月含笑看着众人，不疾不徐娓娓道来。

锦衣男子立马附和，叶氏忙继续从锅里捞菜，分与在场围观的群众。

有那衣衫褴褛的人看到递到面前的碗，颤颤巍巍不太敢接。

“莫怕，买不买锅子都可，咱今儿就是和大家伙试样一下这个锅子如何使用。”叶氏对着底下的贫寒百姓温声道。

吃过试吃品的人都纷纷询问这火锅多少银钱一只。

“小的一百文一只，中等的一百五十文，最大的两百文，当然也可以定制，定制的价格根据用生铁多少，打制的精细程度定工钱。”姜大萍适时出口。

围观人群一听，这小锅的价格倒是和家里大灶上用的锅差不多。

有那不缺银钱的倒也能接受，家境贫寒的只尝尝火锅煮出的食物滋味，便退后让出位置。

呼啦啦，一群不差钱的群众便直奔姜大萍。

姜大萍拿着一个本子，坐在一张桌子后，笑眼弯弯：“有要预定锅子的客人这边来，交下定金，店里会记下你们的籍贯名字，再给你们两份取货凭证，到日子来取就成。”

姜大萍跟着儿子倒也认识不少字，她一向好强，店里的盘账记录都是她来，用炭笔写个取货凭条完全不在话下。

刷刷刷，第一个客人的订锅信息便被记录下来，连带着一份手写记录，一份不知道画的啥的one被姜大萍一分为二，买卖双方一人一半。

姜大萍看着排队定制锅子的人群，心里对大侄女更加信服，那个不知道啥意思的符号一人一半，如此也算彻底绝了有些人冒领的心思。

订锅最多的锦衣男子走向姜月，讨要他的火锅底料，姜月有些无语，只得先拿出五份：“这剩下的等客人取锅时再一并奉上。”

“啧，这还怕我跑了不成。”男子不满嘟囔。

姜月但笑不语。

转眼间叶氏已经煮了三锅，原本准备的食材少了五分之一，照这个势头下去，午时便能结束。

火锅推销的如火如荼，吃到的人无不赞不绝口，对煮出这样好吃食物的锅子好奇不已。

午时时分食材便全部煮完，姜大萍拿着记满订单的本子笑的合不拢嘴。

午饭就在店铺里凑合，用的是预留的一些食材，煮了一锅热气腾腾的麻辣火锅。

临走时姜大萍给叶氏还有姜月一人一个荷包，谢过她二人的辛苦。

又拿出两双鞋，道是英娘昨儿连夜赶工做给姥姥姥爷的，喜的姜来福眼角的皱纹也多了两条。

辞别过姜大萍夫妻俩，三人赶着牛车就回了家。

日子仍是不快不慢的向前走。

这期间，腊肠和腊肉在第一批猪杀完的次日都灌制，腌制完成，姜老太太怕这些肉腥味在晒制的时候把个好好的屋子熏的到处是味，便让姜大江三兄弟在老宅的院子里搭了许多的架子，用来晾晒腊肠腊肉。

就这样，白天时候把腊肠腊肉挂出来，到了晚间再都妥当收到屋里。

一直到二十二祭灶，祭灶的时辰是酉时，按规矩灶王爷与灶王奶奶享用香火时，出嫁的女儿不能在娘家。

姜月原本着入乡随俗的原则，想着那个时辰里待在自己新屋就完了。

姜老太太却止住姜月回房的脚步，只说她现在归家，又立女户，以后也是入姜家祖坟的，不计较这些。

姜月心里略微有些暖意，在这样阖家欢庆的时刻她不是一人待在新屋，这感觉还不错。