四合院之何雨柱的新生
作者:风中的独白 | 分类:都市 | 字数:26.3万
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第91章 与想象中不太一样
秦淮茹来了之后被刘岚先安排到了洗菜,和之前在车间里面不同。
到了食堂之后虽然被安排和一群大妈们一起洗菜,秦淮茹表现出一副非常勤劳的模样,不一会就时候就和食堂大妈们打成了一片。
一边洗菜一边聊聊家里的长短,各种八卦。
不得不说秦淮茹展现了非常高的情商,在后厨里面是如鱼得水一般。
不过稍微和秦淮茹想象的不太一样,开始秦淮茹以为来到食堂之后就会被安排到炒菜。没想到仅仅只是来洗菜的。
上午时分,厨房里的气氛热烈而忙碌。今天的大锅菜依然是何雨柱来负责炒制,而他的三个徒弟马华、钱贵和刘有福则紧紧围绕在他的身边,专注地观摩学习着。
何雨柱娴熟地挥动大铲子,锅中的食材在他的手下舞动起舞。火候掌握得恰到好处,火焰舔舐着锅底,发出噼啪作响的声音。菜肴的香气迅速弥漫开来,让人垂涎欲滴。
马华、钱贵和刘有福认真地注视着何雨柱的每一个动作。他们观察着他的手势和技巧,努力捕捉每一个细节。
何雨柱并不吝啬自己的知识和经验,他时不时地停下手中的动作,向三个徒弟解释他的炒菜技巧。
他告诉他们,炒菜要有耐心和细致,要掌握火候和翻炒的节奏。他示范着用大铲子划出一道道优美的弧线,将食材翻炒得均匀而鲜嫩。
马华、钱贵和刘有福虚心接受着何雨柱的指导,尽力模仿他的动作。
在一锅菜出锅的之后,何雨柱示意三个徒弟上手实践。
秦淮茹开始看到何雨柱的动作之后,不由得为之一动。感觉自己想得太简单了。特别是那个大大的铲子,就不是自己能够随心所欲能挥舞自如的了。
之前秦淮茹以为自己在家里做饭还行,来到食堂之后,肯定也会非常的顺利。
不过一想到和车间对比的话,秦淮茹感觉稍微还是要舒服一点,毕竟对着那些机器和工件,秦淮茹是完全没有把握。
午餐时分,大锅菜终于完成了。
马华、钱贵和刘有福三人炒出来的大锅菜和何雨柱的还是有不少差距,不过何雨柱还是满意的点了点头。
虽然自己的配料并没有交给他们仨,但是感觉三人还是下了不少的功夫。
何雨柱感觉再过一段时间,大锅菜也可以慢慢的交给他们去做了,自己只要把握好调味配料环节就行了。
关于什么时候传给他们配料,何雨柱决定还是得再观察一下。
随着中午下班的时候,工人们都来到了食堂。
刘岚安排秦淮茹来窗口打饭。
秦淮茹来到窗口,拿起打菜勺,终于算是体验了一把手里有权利的感觉了。
遇见熟人的时候,秦淮茹满满的打上一勺。遇上之前车间里面传自己谣言的工友,直接就开始帕金森一样的勺。
“哟,秦姐,您这是调到后厨了?”
正在排队的许大茂看到窗口里面是秦淮茹,一脸诧异的说道。
秦淮茹看到眼前是许大茂的时候,先是满满的打上一勺。
许大茂看到,倒是内心一阵欢喜,就秦淮茹打的这一勺,真是够实在的。刚到嘴边准备感谢的时候。
就看见秦淮茹手上还是抖动了起来,勺子上面的豆腐开始往下滑落。
等秦淮茹抖完勺子,上面的白菜比豆腐多的多。这个年代能吃到一顿豆腐也算是比较好的福利了,这种一般也只有像轧钢厂这样的大厂才会有的待遇。
“这位同志,给下饭票,下一位同志请上前来。”
秦淮茹直接对着许大茂说道。
“秦淮茹,你狠。”
许大茂看着自己饭盒里面的菜,分量虽然少了一点,但是也没有那么的离谱,只是今天的豆腐确实少了点。
许大茂也只能吃这个哑巴亏,看了一眼后厨,并没有发现何雨柱的身影。于是给了饭票之后,端着盘子就走了。
就在此时,秦淮茹算是切身体会到了食堂大妈的优越感了。秦淮茹不由得有点浮想联翩了起来,等到排队等着打饭的工友们都催促了起来,秦淮茹才反应了回来。
秦淮茹赶紧报歉了一下,但是打起菜来,手却并没有停止抖动。秦淮茹抬眼,看了一下其他的窗口。发现大家盆里面的饭菜都没有自己的多。
特别是何雨柱的三个徒弟的饭盆里面的几乎都打完,准备走人了。
秦淮茹不由得有点抱怨,这些人份量打那么足干嘛?少打点那样剩饭剩菜,到时候带回家它不香吗?
还想着应该怎么能继续多省一点,到时看看能不能带回家呢。抬头一看发现是一大爷。
见到是一大爷,她满满的打上一勺。这时候窗口这边也是非常的忙,一大爷并没有多说什么,只是看着打好的饭菜就满意的点点头离开了。
等所有窗口都忙完了之后,后厨才准备开始吃饭。
马华三人,把所有的剩菜都放在一起,然后平分给所有后厨方面的人准备吃饭。
秦淮茹看着何雨柱,不由得有点好奇。秦淮茹也了解,这几年何雨柱也没有带过饭菜,但是家里好东西可不少。想到之后秦淮茹就有心想打探一番。
“王大妈,你说何师傅着日子过的这么自在。而且家里的日子过的,那可是非常好了。”秦淮茹对着旁边的一个大妈问道。
“您可别说,就何师傅这个手艺,在咱们这一片那个是顶尖的了。就光是想请何师傅做法的都得排队。”王大妈一边说着一边羡慕的脸色
“那何师傅岂不是能赚不少钱?”
秦淮茹也是心有所动的说道。
“不说何师傅了吧,就刘岚,何师傅都带着她赚了不少。说老实话,咱们食堂里面,谁不知道,刘岚可是何师傅的半个徒弟。”
王大妈说完之后,又接着说道。
“不过何师傅对咱们食堂里面的人,那也是没话说,你看平常那些小厨的剩菜啥的,何师傅都是轮流平分的。”
秦淮茹听到王大妈的话之后,心里想着,要是何雨柱能带着自己去接席面的话,那样自己家的日子不就要好过很多了吗?