农门长姐的奶狗养成记
作者:芜涵 | 分类:古言 | 字数:58.6万
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第111章 传授秘方
看着忙进忙出的寒烟,她忙她歇一歇,“你赶紧去休息,今日也被打了,伤着了的地方,那小丫的药膏自己去擦一擦。”
“没事儿的,大小姐,我都习惯了,以前在黄妈妈手里,我没少挨揍。”寒烟俏皮的一笑,可能是看到小丫了,她脸色又凝重起来,“大小姐,今日是我粗心了,没想到去姜老太爷家也会让二小姐受伤,以后不会了,我一定仔细照顾二小姐。”
“寒烟,你没错,也别往心里去,我也没想到小丫会受伤,要不然不会让你们过去的。以后咱们离那家人远远的,不会再有交集了,以后小丫还是要你帮忙看着点的,毕竟太小了,去了大一些的地方,你和小丫出门一定叫上暗香,安全第一。”
“知道了,大小姐!”
说完,寒烟端着小丫的脏衣服出去了,半夏今儿也累了,挨着小丫就睡着了。
第二日,半夏亲了亲还在熟睡中的小丫,悄悄的起身出去了,叮嘱寒烟今日给小丫该怎么擦药后,春盛娘已经在门口了,手里拽着学达,笑着跟半夏道:“学达今日我看着挺别扭的,站在你家门口张望,也不进来,估计是不好意思。”
昨日的事王里正一回家就跟大家伙儿说了,春盛娘气的直跳脚,若不是过节,她当晚都想来半夏家安慰安慰她。
今儿个一早看见学达,心里本来有气,可一想到他也是无辜的,虽然跟他相处的日子不长,也知道他没有他爹娘的脾气秉性,是个老实本分的孩子。
她才拉了他进来,要不然在门口她就要开骂了。
“学达,你别不好意思,以后你跟着大婶子好好在我的卤味斋里干,挣些钱好自己娶媳妇,爷奶的银子估计都填了你哥的那个无底洞了,也顾不上你了。”
“大姐,你真的还愿意带着我吗?我还以为你看着我都烦了呢?”
“怎么会,大姐知道你不是那样的人,要不然当初也不会让你进我的卤味斋了,你爹娘是你爹娘,你哥是你哥,你是你,大家都是单独的一个个体,我不会一概而论的,若是你不好好做活儿,该骂的时候我也会骂的,你可别到时候哭鼻子哦。”
“嗯,大姐,只要你肯要我,要打要骂随你的便。”学达没想到大姐一点没有生他的气,他之前还担心大姐从此以后都不让他来了。
“说什么傻话呢,好好干!”
半夏鼓励完学达后,把小丫交给高嬷嬷和寒烟照顾了,然后让牛二架起马车一行人去镇上开铺子去了。
到了镇上,各司其职,半夏看着忙碌中的春盛娘,想着申绍飞的提议,若是能离姜老爷子他们远远的,其实她很心动的,春盛娘是个不错的苗子,学什么都快着呢,从不偷摸着进这后厨。
想明白了这些,她把春盛娘拉到了后厨,认真的对她说道:“婶子,您也跟了我不少日子了,我知道您是好的,现在我想把这制卤的方法教给你,你可愿意跟着我学?”
“大丫,这可使不得,这是你的秘方,我怎么能学了去呢!”春盛娘明白秘方的重要性,始终保持着不该看的不看,不该学的不学,半夏也是看重了她这样的性子,才打了主意的。
“大婶子,我心里有数,您的为人我是最清楚不过的了,以后这里的卤味斋还是需要您守着了,我打算去县里再开一家的。”
“那你也该让你亲人学了去,不是我这外姓人啊?”
“大婶子,您就说您愿不愿意学嘛,其他的别考虑。”
“学我倒是愿意学的,我也不是怕吃苦,就是担心你不好跟你爷爷他们交代啊?”
到了这个时候,她还在为半夏担心,半夏觉得自己没有看错人,笑着说道:“婶子,别担心,到时候我会跟你签订一个契约的,这铺子算是你入股了,倒时候年底你给我分红,不白要你干,也不会亏了我的。我叔和婶子找麻烦也找不到你头上的。更无须跟我爷爷有所交代了。”
“大丫,你叔婶我不怕,我就是觉得你好不容易想了个路子,就这么便宜我了,我实在是受之有愧啊?”
“放心,我是想好了才对你说的。”
“那既然你信的过我,我一定把这卤味斋给你守好了。”
春盛娘好似下了很大的决心,跟半夏学的时候格外的认真,她也是聪明,半夏教了一早上,她大抵都明白了。
“其实也不难,就是把这些调料放进去,然后火候把握好了,就得了。”
“这么多香料,得亏你舍得放,我们一般做饭连盐巴有的时候都敢放多了。”
“东西好吃没别的窍门,就是把料放足了,搭配合适了,就什么东西都好吃了,我这也是初生牛犊不怕虎,试着试着才找了这么一个方子,要不然这肉能卖这么贵,都是香料贵,我也是没办法。你去配香料的时候,别在一家配齐了,多跑几家,东江楼盯着我这配方呢,你当心些。”
半夏仔细叮嘱着春盛娘,春盛娘知道这其中的厉害,也不敢马虎,拼命用脑子记住香料的名字。
在半夏的帮助下,春盛娘卤好了第一锅卤味,“大丫,快尝尝,味道咋样?”
“嗯,不错,你这盐巴还得放多一点点,这东西可别舍不得,要不然味儿淡的很。”
“好的,下锅我在多抓一把盐。”
“行,这几天肉都交给你卤了,看看售卖情况,若是可以的话,我就可以放心的把铺子交给你了,然后准备准备去县里了。”
“大丫,我能行吗?”
“婶子,你要相信你自己。对了,明日我让我小舅母来铺子里帮忙,算是让她补贴下家用,若我不在铺子里,小舅母不好好做事,你只管说她。记住一条,这后厨可不要让她进来。”
“放心,你小舅母虽然说话刻薄了些,但是人还是勤快的,我不会与她多计较的。”
半夏冲着春盛娘笑了笑,然后出去了,把后厨交给了春盛娘,以后这里将会是她的天下。