天下寻珍
作者:披雪楼主 | 分类:都市 | 字数:63.3万
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第一百零三章 畅饮奶酒
向北寒看着眼前的一堆,有五、六块闪烁着玻璃光泽的石头,马上意识到这些石头绝对不是普通的石头。在草原上,想要找到一块石头都是非常困难的,像这样有光泽的时候就更少见了。
“这些石头一定有名堂。”
心里这么想着,向北寒立即拿出手机,打开手电功能,把石头照亮,微微蹲下身子,仔细地探查了起来。
这些个石头呈现出黄褐色,并带有灰白的条状斑点,整体不透明,只在边缘石质较薄的地方出现了红褐色半透明的琥珀质感。
“硅化木!”
向北寒心头一阵的激动,他甚至都能听到了自己心跳的声音。集中出现这么多的硅化木,难道这附近存在硅化木群吗?
正在他想要进一步探查周围还有没有同样的石头堆的时候,远处传来了沙莉阳叫他的声音:“小北!你怎么了?快过来呀!”
沙莉阳从小在香港长大,接触的都是富商和高官,社交圈子非富即贵。那里见过这样粗犷豪放的待客礼仪呀!被那个名叫琪琪格的蒙古族妇女拉着手往里走,心里顿时感觉到有点儿发慌害怕。
“哎!我这就来。”
向北寒答应了一声后,也来不及再查看周围是不是还有硅化木,起身就向沙莉阳那边小跑过去。
与以前蒙古族待客席地而坐不同,现在牧民的蒙古包中也常备着简易的长方桌和折叠椅子,而且每张桌子上还有一盏应急灯。
在满都拉图、胡和鲁,以及琪琪格的招呼下,向北寒、赵勇、沙莉阳和李悦倩,被让到了上座主客客人的位置。之后,在琪琪格的带领下,四个蒙古族美女,双手托着哈达,唱着非常悠远高亢的蒙古族传统的敬酒歌,把右手中托着的一碗白酒举到了众人面前。
四个人齐齐站了起来,双手接过了酒碗。令几个人没有想到的是,这些酒碗都是银质的,分量感十足。借着灯光细看之下,银碗外部竟然以蒙镶的工艺,錾刻了满工祥云的纹饰,上面还镶嵌了三颗绿松石,三颗珊瑚珠。
向北寒心里清楚,这四只银碗的年代绝对够清早期,从装置华美程度看,也应该是蒙古族王爷府级别使用的物件儿。无论是文化价值,还是经济价值都要远高于先前向北寒捡漏的那只“九江,涂茂兴,足纹”银碗。
“看来这位满都拉图族长家祖辈不是王爷高官,也是身家显赫。”
向北寒端详着手中的银碗,脑子里是浮想联翩。
正琢磨着,就感到胳膊被身边的赵勇捅了一下,听到他低声地说道:“你小子想什么呢?蒙古族主人敬酒你要精神专注,敬天、敬地、敬火神。”
说完赵勇又转脸用眼神示意了一下沙莉阳和李悦倩,低声地接着说道:“跟着我做。”
就见赵勇双手接过酒碗,以无名指蘸酒,再用拇指扣住,分别向天、地、篝火方向各弹了一下,这应该就是以示敬奉天、地、火神的意思了。
“这酒烈,喝不完也不要勉强,可沾唇示意就行,能够表达接受了主人纯洁的情谊。”
赵勇又压低声音说道。然后就双手端着酒碗一饮而尽。
向北寒看着兄弟豪气,自己也不能落后,跟着也昂脖一饮而尽。
沙莉阳和李悦倩就文气了不少,每人只浅浅地喝了一小口。
向北寒心里默默地念叨着,赵勇这小子行啊!几年的当兵经历,学会了不少东西。这蒙古族的敬酒酒文化也让他学的有模有样。
看着四个人能够用蒙古族的礼仪,接受敬酒,四名敬酒的女子,以及围观的满都拉图等一众族人都开心地大笑了起来。
敬酒仪式过后,那四位蒙古族美女又端上来清香扑鼻的奶酒,满都拉图也端起了一碗奶酒,用吐字生硬,但语气真诚的汉语,说道:“远方的客人请喝下一碗草原的佳酿,这是我们蒙古族传统食品的精华,也是我们草原牧人的厚意深情。”
说完,也是做了一套敬天、地、火神的仪式,把碗中的酒一饮而尽。
主人如此,向北寒四人也不敢怠慢,跟着做了一套仪式,把酒喝了下去。与刚才的那碗酒相比,这种奶酒就好喝了很多。刚才的那碗酒醇厚甘香,但酒精度数明显的高了许多。这碗酒就相对的清甜温和,入喉也很清爽。
“这酒真好喝!”
李悦倩不禁赞美起碗中的酒。
“呵呵!好喝就多喝一点,这是我老婆琪琪格亲手酿制的,要喝多少有多少。”
满都拉图听到有人赞美自己妻子酿的酒好喝,脸上顿时露出了自豪的神情。看向妻子琪琪的眼神也满是爱意。
“好喝是好喝,但要控制量。这马奶酒的后劲儿很大的。”
赵勇关心李悦倩,生怕她禁不住诱惑,不小心喝多了伤身体。
向北寒也点点头,对沙莉阳说道:“阳姐!这酒好喝,但要量力而为,后劲儿很大。”
“哦!两个小伙子对奶酒好像知道的很详细嘛!能说说吗?我很想知道汉族人对我们蒙古族文化究竟了解多少。”
一直没有说话的琪琪格竟然能够说出一口标准的普通话,不但发音吐字清晰准确,而且语序用词也很讲究。一听就是接受过正规的学校教育。
向北寒很是惊奇地注视了一下眼前的这位中年蒙古族妇女。虽然长期的草原放牧劳作,脸上留下了几道略深的纹路,皮肤也有些黝黑,但不得不说满都拉图娶了一个漂亮的媳妇儿,而且还很有文化。
向北寒微微一笑,脸色一整,说道:“这奶酒的起源也是和蒙古族游牧生活劳作分不开的。古代的蒙古族人过着‘逐水草而迁徙’的游牧生活。为防饥渴,常在随身携带的羊皮袋中装些马奶。由于整天飞马颠簸,马奶的乳清和乳滓分离开来,乳滓下沉,乳清上浮并成了具有催眠作用的奶酒。”
“关于这奶酒还有一段与成吉思汗相关的传说。相传,早元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的蒙古各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主。年少的铁木真继承了父亲的遗志,骑上战马,四处征战统一蒙古各部落。铁木真的妻子弘吉剌·孛儿帖在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,她嗅到特殊的奶香味。一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。在铁木真做大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了以后,连声叫好。从此,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫‘赛林艾日哈’,就是奶酒的意思。”
向北寒的讲述,把在场所有人都听得非常入神,甚至眼前都浮现出了当年成吉思汗一统天下,建立蒙古帝国的盛世场景。