之子于归,幽幽南山
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第九十八章 美食活动(二)
屋子里安静了下来,大家都把注意力放在了讲台前的大厨师,以及讲台上摆放的锅灶和桌子上的食材。夏归南把头往前伸了伸,桌子上摆放的有鸡肉,鱼肉,鲜虾。全是肉啊,看的夏归南迫不及待。
夏归南身边的小玉姐起身面对着所有人说:“今天我们有幸请来了着名的美食家朱先生给大家带来厨艺的展示,大家欢迎!”
屋子里响起了热烈的掌声,夏归南也是激动的鼓起了掌。
“住先生呢是我们市C大着名的老师,退休后加入我们的团队,自己是一个业余的美食爱好者,对美食有着很深的研究,也参加过许多的美食节目。今天朱先生免费给我们做美食,给我们品尝,也把他的秘方和手艺交给大家,大家再次热烈的欢迎!”
又是雷鸣般的掌声,听了小玉姐的介绍在场的所有人都更加的期待和兴奋了。
“下面请朱先生开始”,说完小玉姐坐了下来。
“谢谢大家热烈的欢迎,下面先做今天的第一道菜--炖鸡汤”,说着在台上的朱先生打开煤气灶,在锅里放了油,动作十分的娴熟。
台下,夏归南一脸的期待,接下来不知道会是怎样的做法和手艺。
只见台上的朱先生等待火候差不多的时候将事先准备好的鸡肉放进锅里翻炒,然后加入水,又放了一些八角大料等进去,然后盖上锅盖。夏归南看的十分认真,这个朱先生动作娴熟,可能是自己坐的远,没有闻到香味。夏归南想起来外婆做的饭,每次老远就能闻到香味。这个大厨师做饭还是挺与众不同的。感觉整个过程没有什么跟平时做饭不一样的地方,程序手法也都是平时做饭的样子。难道是那个鸡肉以及调料有什么不一样的地方?台上的大厨师依旧是一言不发,一脸的严肃。
锅里的鸡在炖着,大厨师就一直站着,夏归南觉得看着无聊,就低下头玩自己的手机。顺便给李蕊发个位置,免得她担心。
大概过了十分钟的样子,夏归南突然被一阵香气给吸引到了,是鸡汤的香味,好香啊。这么快就做好了,有点不可思议呢。正当夏归南在纳闷的时候,讲台上的大厨师讲话了。
“大家一定非常好奇,怎么这么短的时间鸡汤就炖好了,而且这么的美味诱人。下面请我们的两位女士给大家分发下去食物,大家一边品尝一边听我讲来秘方”
“真的可以品尝吗”,夏归南还是有点不太相信,转头问了坐在自己身边的小玉姐。
“当然啦,一会还有更多的美食可以品尝的,耐心等待大厨师的美味佳肴吧”
“嗯嗯”
这时有两个美丽小姐姐,拿着盘子走到大厨师的旁边,大厨师把炖好的鸡肉鸡汤分放在盘子里,香味溢满了整个屋子。小姐姐把美食端了下来,然后盘子里放着牙签。人这么多看来每个人只有一次机会品尝到美味的一丢丢了。
“给,尝一下”,旁边的小玉姐用牙签插起一块鸡肉给了夏归南,夏归南不好意思的接过来,放进嘴里。
“嗯,味道真是不错,好吃”
“嘿嘿,接下来还有更加美味的呢”
“嗯嗯”
座椅上大家都纷纷品尝着美食,都被美食给美味到了,纷纷忍不住夸赞起来。
“大家品尝这鸡肉后有什么感受?有没有觉得很嫩很是新鲜啊”
台下的人都纷纷点头表示同意,这时有一个老太太问了一句是什么秘方做出来的鸡肉可以这么鲜嫩保留原味呢。
“大姐别急,听我慢慢道来。这鸡肉能过做的如此的新鲜美味,秘密就在这个锅。下面一道菜是爆米花。大家一定非常好奇,这就是个锅怎么还能做出爆米花呢,下面看我给大家做来”,说着,大厨师端起了锅。
“大家看,这是我刚才炖鸡肉的锅,只需要轻轻纸巾一擦就没有任何的油渍,下面我在里面放上油,再放进一点白糖”,大厨师一边说一边操作,动作仍是十分的娴熟。
“然后把玉米粒放进去,盖上这个锅盖,静等五分钟就可以了。注意,这里我们需要将火候调小一点”
这么神奇,这样就能做出来爆米花,太不可思议吧,夏归南又期待又紧张的盯着讲台,该不会爆炸吧,夏归南觉得自己在看一场魔术表演。
“刚才的炖鸡汤之所以能够保持鲜美,是因为咱们这锅呀是特使纳米材料制成的,德国进口的材料,不是一般的钢铁,传热快,能过保持食物最大程度的新鲜。最主要的是咱们这个锅形状的原因,盖上盖子里面形成一个非常高温密闭的空间,食物能够迅速的熟透。”
夏归南听的一愣一愣的,这个锅可真是厉害啊,真是大开眼界啊。
“作为美食爱好者,我一直研究中国的做饭方式,发现这个清蒸是最健康最美味的做饭方式。传统的锅油烟太大,做起饭来不禁呛人,而且容易产生致癌物。咱们这个锅就不会,不需要多油,还能保持食物最本真的味道。真快,这爆米花的时间就到了,下面我们来看一次这个爆米花”。
说着台上的大厨师小心翼翼的关掉煤气,然后慢慢的打开上面的盖子,爆米花一点一点的从锅里膨胀出来,色泽金黄,同时散发出爆米花的甜香。太厉害了,夏归南不禁在心里面对这个厨师,不对,是这个锅超级喜爱。要是外婆能有一个这样的锅做饭该有多好啊。
还是之前的两个小姐姐,把爆米花分发给大家品尝,又是一片赞不绝口的声音,屋子里都是弥漫着爆米花美妙的味道。
“我一直都想给家里买一套这样的锅呢,做饭真的是太好了”,胡飞凑上来对夏归南说。
“是啊,确实好厉害,感觉跟变魔术一样的,而且做出来的饭菜真的好吃”
“下面给大家清蒸大虾,今天这虾是刚才菜市场买回来处理的,特别的新鲜,辛苦我们采备食材的小姐姐们”,说着大厨师开始熟练的操作起来。
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