白银在他的手中，就和外汇一样，因为它也是贵重金属，和黄金这玩意差不多，不过你要是放在手中，超过了三十秒时间的话，那么它的价格，绝对是你承受不起的。

当然了，这并不是说它能够升值，而是这下降的趋势，能够让你吐血三升，倾家荡产的那种。

不过，在华夏的话，这些东西还是有一定的市场的，因为华夏人自古以来，那就是喜欢黄金白银，这你没有任何的办法。

特别是一些少数民族，人家那边的白银器市场，那是不断的提升，人家卖的是民族文化，当然不能按照普通的价格计算了，手工这玩意值钱，艺术也值钱。

就像何雨柱这个厨师行业，食材的原材料的话，确实是非常的值钱，但是，师傅的手艺，那又是另外一个价格。

来自于后世的何雨柱，自然是知道，在未来的话，师傅的手艺的价格，到底是夸张到了什么程度。

特别是一些有着独门手艺的师傅，哪怕是你只是精通一两个菜，都可能被人家两三万的月薪给邀请过去。

因为人家只需要你做这一两道菜，你只要能够做的比别人好就行了，哪怕是你的手艺，不是什么有艺术价值的菜，那也绝对是少不了你的钱。

三百六十行，行行出状元，在厨师这个行业之中，何雨柱为什么觉得对马华这样的教学方式是主流，原因就是这是四十年后的主流。

他只是将这些东西，给提前拿了出来，好在他的方式，在这个时代的话，同样能够被这些老师傅给接受。

特别是这些已经在八大楼辞职的老师傅，这些人年纪那可都是七八十岁了的水平，每一个那都是桃李满京城，说不定什么地方，都有人家的关系。

当然了，他自己的关系，也是不用多说，当时的他，原身除了家传的谭家菜之外，就是有小时候在丰泽园学的川菜手艺，只不过当时并没有正式拜师。

所以真正要是算起来的话，他何雨柱也不是没有一丁点的人脉，只是这些人脉的话，随着丰泽园那一代人的离开，离世，加上长时间的不再联系，变得寡淡了。

当然了，真要是有当时的师兄弟，或者是他们的徒弟找上门来寻找帮助的话，何雨柱也不会介意，人家想要学习，他也愿意指点一二。

毕竟，现在的他，随着年纪的增长，也是看开了，也想着将文化传播下去，至于为什么是川菜文化，这也是没有办法的事情，在京城这边的话，川菜本身就是少部分的人才喜欢的菜系。

大家更喜欢的还是鲁菜，没有办法，淮扬菜的话，那是在两千年之后，才因为国宴淮扬菜的关系，在京城这边成为了主流。

鲁菜目前来说，就是京城的主流，不管是现在还是在几十年之后，鲁菜在京城的话，那一直都是主流的位置。

其他的菜系，大家只是凑一个热闹，换一下口味之类的，只有这鲁菜，以及未来的淮扬菜，才算是京城这边的主流。

嗯，何雨柱这边，对于鲁菜和淮扬菜的水平，那也是四级厨师的水平，这个水平是什么样子的呢，可以说是三四十岁的厨子，大多数的人，也就是这个水平。

你看马华，在何雨柱的精心调教之下，不到四十岁的年纪，勉强达到了三级厨师的水平。

一般来说，除非是真正的百年难得一见的，又或者是从小就开始有师傅精心调教的，不然的话，这个时代之中，能够有马华这个厨艺的，同级别之中非常的少。

毕竟这厨师手艺，你需要有机会去实践，就这个年代的话，很难有这样的机会，让你去不断的进步，提升。

所以说呢，很多人都是羡慕马华，有何雨柱这样的一个师傅带着，刚刚学习的时候，谁都是三年打杂，三年切菜，洗衣服过来的，只有你马华，到了轧钢厂之后，便是被何雨柱给慧眼看中，一路带着直到现在。

就算是到了现在，在别人看来，马华那可不是给何雨柱打工，而是何雨柱给他提供了一个更好的平台，让他去施展厨艺，让他去见识更多的好的厨师的菜，更不用说，何雨柱给他的工资，那也是别人比不了的。

哪怕是几大菜园子重新回归私人经理的手中，还能够找回来那些老师傅，这些老师傅的工资，恐怕也比不了马华的三分之一，因为当年的国宴大厨的工资，也就是一百多块钱罢了。

这也是为什么，前段时间很多附近的人，都来打听何雨柱的饭店里面，是不是还要人，哪怕是像这些年轻的服务员这样的。

大家可都是知道了，这些服务员小年轻们，一个个都是从村子里面来的，唯一的优势，可能就是吃苦耐劳这一点。

当然，何雨柱需要的也是这一点，但是你要是在城里面，给五十块钱的工资，一个季度两套工服，还有额外的奖金之类的，吃住还给你全部解决，恐怕其他的年轻人，也都能够吃苦耐劳了。

只可惜的是，何雨柱的饭店里面，哪怕是缺人的时候，也没有接受城里面的工人，而是从岭下村那边，再一次的带过来了八个工人做服务员。

村子里面，特别是岭下村那边，因为当年何雨柱的帮助，周边的村子里面的大姑娘们，都是想着要嫁给村子里面的人，所以，岭下村这边的小孩子一辈，特别是十岁左右的，那可是非常的多。

如果不是因为十岁这个年纪太小了的话，何雨柱这边恐怕是要将他们都给带到城里面来发展。

毕竟这些都是自己的侄子辈分的，何雨柱每一次去了村子里面的时候，那都是有很多小家伙围着他的边上，叫着柱子叔之类的，而且何雨柱也确实是拥有岭下村的村子里面的户口。

正是因为这个户口的关系，何雨柱这边肯定是想着帮助自己人，而岭下村的村民，就是何雨柱心中的自己人。