“呼，终于完成了。”

掀开锅盖看了看内部已经完成收汁的番茄牛腩，祁寒的脸上露出几分满意的神色。

在他的身旁已经放满了各种处理好区分开的蟹酿橙食材，等下蟹酿橙的烹饪时间可以缩短到半个小时以内，想到这里，祁寒脸上的笑意更加浓郁了。

果然，每一位厨师都是一位合格的时间管理大师。

将锅中的番茄牛腩分装在十个餐盘之中，祁寒随手按下代表菜肴完成的灯光开关，随后将门打开，很快，几位餐饮协会的工作人员按照祁寒的指示将每一盘番茄牛腩分成数份端出分给评审们，而祁寒也顺势走了出来厨房，等待第一轮的结果公布。

忽然，他吸了吸鼻子。

空气之中弥漫着一股浓郁的牛肉鲜香味道，这一股牛肉的鲜香并不是来自他的番茄牛腩，而是源自另一种牛肉菜肴。

看来明庭阙的菜肴已经完成了？

祁寒并没有太惊讶，毕竟他的番茄牛腩烹饪了一个多小时的时间，对方比自己快也是正常的。

就是不知道对方的牛肉菜肴是什么了。

“祁老板完成了？”赵扬帆已经看到了由工作人员端出来的菜肴，虽然他并没有吃过寒食的美食，但结合宋主厨的描述赵扬帆能够得出结论，这正是番茄牛腩。

果然不出意料。

他脸上的笑意更浓郁了几分。

就在刚才，宋主厨烹饪的那道秘制牛里脊已经得到了评审的一致好评，不少评审吃过之后更是露出了沉醉其中的神情，在这种情况下后出场的番茄牛腩若是没有明显的优势，给众位评审的好感自然是大打折扣。

而两者如今的差距没有那么大，这种情况是不存在的。

想到这里，赵扬帆脸上顿时多了几分从容，“我们的主厨正好在烹饪最后一份秘制牛里脊，祁老板尝尝？”

“好啊。”听到明庭阙这道菜的名字，祁寒顿时露出了感兴趣的神色。

他还真想尝尝看明庭阙的厨艺如何。

牛里脊听起来似乎有些陌生，但若是提到它的另一个名字，大概没有人不知道。

菲力。

这块位于后腰部位脊骨附近的牛身上结蹄组织最少且最细嫩的肉，就是提到牛排几乎都会提到的菲力。

选择用牛里脊来制作的菜肴，也不知道究竟是什么样子的？

场中央，祁寒正在对明庭阙的秘制牛里脊表示期待，而场地边缘的评审区，见到祁寒终于完成了菜肴的烹饪，吴鹤年微微松了一口气。

总算是完成了。

刚才他已经听到了不少评审对秘制牛里脊夸赞的声音，若是让情况再继续发酵下去，对番茄牛腩只会更加不利。

熟稔地用筷子夹起送到自己面前已经分餐完毕的小碗之中的番茄牛腩送入口中品尝之后，吴鹤年微微点了点头。

秘制牛里脊的味道，相比番茄牛腩还是要略差一筹的。

“呃…鹤年老弟，这是什么餐具，该如何使用？”一旁，叶安生看着那看上去格外诱人的番茄牛腩咽了咽口水，旋即有些犯难地看着小碗上的一双筷子。

坏了，吴鹤年忽然想起，寒食用的是一种全新的餐具，而餐具都不会用的评审，对这道菜的观感自然不会好。

不过这个问题倒难不倒他。

他对叶安生微微一笑，旋即站起身来。

此刻一份份番茄牛腩已经送到了评审的面前，对于那从未出现过的筷子，不少评审议论纷纷，而吴鹤年恰到好处的起身将所有人的目光吸引了过来。

“各位想来对面前的这两根小木棍有所疑惑。”吴鹤年微微一笑，拿起筷子在空中比划起来，“这种餐具叫做筷子，是寒食特有的餐具，具体用法是这样…”

旋即，他将筷子如何使用详细介绍了一番。

作为天星斋的老板，吴鹤年在评审之中也是颇有威望的，在他的指点下，众位评审很快学会了如何使用筷子，原本因为不知道怎么吃而产生的些许不满也在这个过程之中烟消云散。

祁寒很快注意到了吴鹤年的动作，眼中顿时多了几分感激之意，这位天星斋的老板真是好人啊。

而一旁的赵扬帆默默将吴鹤年这明显偏帮寒食的举动看在眼里，脸色顿时阴翳了几分。

吴鹤年…他想干什么？

听说在自己和寒食餐食竞逐之前，寒食曾经和天星斋接触过。

难道天星斋想要借寒食来打压明庭阙？

痴心妄想！

想到自己昨夜的安排，赵扬帆脸色渐渐缓和下来。

明庭阙绝不会输。

…

“这番茄牛腩…”只吃了一口，叶安生的脸上顿时多了几分惊艳的神色，“我还真是第一次知道，番茄和牛肉竟然可以如此完美地融合在一起，如此美味的菜肴竟然是出自一家新开的餐厅，鹤年老弟，我现在算是知道了你为何对寒食如此有信心。”

“这寒食当真给了我一个大惊喜，看来假以时日，这明都之中最强的店面恐怕不再是两家，而是三家了。”

“三家？”吴鹤年摇了摇头，眼中多了几分落寞，“说不定是一家呢？”

“嗯？”听出吴鹤年话中的潜台词，叶安生猛地一惊，“你意思是寒食能够超越天星斋和明庭阙？就算这一次餐食竞逐寒食赢了，也不可能如此吧？”

“我看人向来很准的。”吴鹤年笑了笑，“在他身上，我似乎看到了当年我曾祖的影子，而我曾祖在他这个年纪的时候，厨艺远不如他，所以他能够走得更远，超越天星斋和明庭阙，我绝不意外。”

“这…”叶安生深深地看了看站在台上的祁寒，“既然如此，我餐饮协会倒是可以提前投资投资，过几天餐饮协会就要刊印《月度美食盘点》了，到时候是否可以将寒食加入其中呢。”

“自然是要加的。”吴鹤年点了点头，“不加上寒食的菜肴，协会的公允性从何谈起？况且陛下已经下发圣旨，要建设明克街一带，我等在月刊之中加入更多明克街的美食，也算是顺应号召了。”

“确实如此。”叶安生深以为然，“也不知道寒食今晚是否营业，我打算去寒食看看了，不知道鹤年老弟今晚是否有空一起？”

“自然是有空的。”吴鹤年嘿嘿一笑，“自从我让我家闺女照看店面，如今倒是彻底闲下来了，昨天中午我已经去过一次寒食了，不过那寒食之中菜肴足足有二十多种，我也只尝了其中三种，不尝尝其他菜肴是什么味道，我也是心中难耐啊。”

“哦？如此那便同去。”