说话的功夫，白采妤已经将香料卤好，加上秘制的酱料，卤水已经在散发着诱人的香味。

“那可太好了，看来过不了多久，咱就可以将银子全部还清了。”

她一直惦记这事儿，欠人家钱心里总是不踏实。

孙女儿这么一说，陈氏觉得自己干活都更有动力了。

“哎？颦儿，你这是什么？怎么这么香？”陈氏瞬间就被香味吸引了。

“嗷~就是我今天买的香料啊，奶奶，我跟你说啊，我又想到一个赚钱的法子，咱们可以卤了肉去卖。”

香料的钱花的她肉疼，但一想她能给家里带来更大的利润，她也就忍了。

这卤肉的手艺还是和首都一家烤肉店的老板学的，她们是忘年交，老板人很好，一点都不藏私，她回去做了后也摆在了爷奶的小吃摊上，果然生意更加火爆了。

想必在古代也是一样的吧？

“你呀，现在就是掉进了钱眼儿里，想的都是怎么挣钱？”这孩子自打摔了脑子懂事儿的让人心疼。

“我说你今天怎么买了那么多肉呢？想必就是为了卤肉？”她不去问孩子有没有把握，如今他们家的嚼用都是这丫头赚的，随她折腾吧，更何况颦儿总要试试才能拿出去卖，出不了差错的，她现在可是百分百地相信孙女儿。

“对呀，我想试试，要是做好了，这肉的利润更大呢，今天先看看情况，卤水的时间越长，卤出来的肉越香呢，这才是第一坛，就怕味道不好。”

“不怕，咱多试试，实在不行也没什么。”陈氏将鱼放在盐水里腌着。

“嗯呐。”白采妤笑了笑，她是不幸的，穿到了贫瘠的古代，精打细算地过日子，但同时她也是幸运的，因为她遇到这群理解支持她的亲人。

卤水还没有盛出来，白采妤直接将切好的肉块下锅，准备先卤一锅出来，卤水是新的，只能多卤一会儿了，这样更入味儿。

半个时辰以后，第一次掀锅，白采妤先是用筷子戳了戳，觉得差不多，小心地夹出一块尝了尝，又递给正在添柴的陈氏。

“奶奶，你觉得怎么样？”白采妤砸吧两下嘴，觉得还OK，不过火候差了些，卤汁也没有完全入味儿。

果然，陈氏也道：“卤出来的肉就是香，这种肉香奶奶我还没尝到过，若是卤汁时间再长点就更好了。”

陈氏怎么说也是家道中落的大小姐，以前什么好菜没尝过，只要她说好吃的，基本也就没差了。

白采妤信心大增。

“这肉烂的适中，再卤下去倒是不好了，今天先将就着吃，卤水呢，咱们就再养两天。”沉住气，才能将最好的卤肉呈现给大家。

陈氏也觉得是这个道理。

这一掀锅，香味全都出来了，要说刚才的卤水香，但跟卤肉一比可就是小巫见大巫了。

院子里干活的人一闻，只觉得肚子里的馋虫都要被勾出来了。

实在是香！

“颦儿也是的，咱们不过帮个工，怎么还做上肉菜了？”张氏嗔道，虽然满意白家对她们的重视，可这也太隆重了。