我在东京做美食的日常
作者:日不过万 | 分类:都市 | 字数:135.1万
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第13章 想什么炫
众人屏住呼吸,看着正在品尝咖喱的泽井平八,期待他能够给出一个好评。
只不过,在众人的眼中,泽井平八咀嚼几口之后皱起了眉头。
难不成这咖喱的味道不行?
众人的心情一下子跌入谷底,这森山丈一果然不靠谱。
不过片刻,泽井平八的眉头就舒展了开头。
他皱眉,自然不可能是因为刘明辉的料理不好吃。
而是他感觉这份咖喱有些过于辛辣了一点。
这也是刘明辉有意为之,这个欺负自己店员的家伙,自己必须给他点教训。
稍微偏辣一点,就是厨师最好的手段。
当然,这份辛辣并不是不能化解。
泽井平八的目光在啤酒和白米饭上徘徊片刻之后,毫不犹豫的选择了白米饭。
既然叫做咖喱饭,自然是要配合饭吃最合适。
白米饭能够中和过多的辣味。
刚刚之所以单独吃咖喱,一是没有想到这咖喱那么辣,二是为了自己的承诺,做出一个合适的评价。
虽然很辣,但是却不能说这份咖喱不好。
入口的第一感觉是香,混杂着无数食材精华和香料的香。
然后是辣,咖喱特有的辣味,十分具有冲击力,冲上了泽井平八的天灵盖。
让他的酒都醒了八分。
最后是牛肉的荤香,一口咬下,汁水带着浓郁的肉香在口中爆炸开来。
最神奇的是,在肉汁的中和下,口中的辣味得到了缓解,融合出另外一种美味。
让人生出一种,欲罢不能的感觉。
咖喱需要的就是这种有冲击的味道。
那些平淡的咖喱,虽然更适合大众口味,却失去了咖喱的灵魂。
泽井平八眼前一亮,他没有想到,这份咖喱居然会如此优秀。
我还要更多!
泽井平八的手似乎快过了他的反应,迫不及待的又舀上一勺。
只不过这一次,他舀起的是一块土豆。
同时在中间的白米饭上熟练的一舀,一小点米饭也被装进了汤匙。
继续瞬间,新的美味就被送进了口中。
香甜柔软的米饭中和了咖喱的辣味,吸满汤汁的软糯土豆极其入味,是牛肉最好的组合。
米饭特有的清香,和咖喱的香味融合在一起,有一种越嚼越香的感觉。
只不过,吃着吃着泽井平八忽然悟了。
自己为什么要在这里点评,浪费时间。
想什么?炫!
在众人震惊的眼光中,泽井平八开始变得疯狂起来。
眼前的食物像是有魔力一般,让泽井平八着了魔,陷入了停不下来的情况。
手疯狂的伸向餐盘之中,不断的舀出咖喱饭。
甚至还没有来得及咀嚼干净,第二勺又送进了嘴里。
此时,泽井平八的额头上已经渗出了密密麻麻的汗珠。
咖喱的辣味只是被缓和,并不是消失。
只不过,他却并没有半点停下来的意思。
一口一口,直到将所有的食物都吃完之后,也没有停下来的意思。
泽井平八看着仅剩残渣的餐盘,略一犹豫,直接端起了餐盘。
直到将最后一滴咖喱舔舐干净之后,这才满意的放下了餐盘。
抽出一张纸巾,擦了擦嘴。
这时候泽井平八才发现,自己浑身都已经被汗水浸湿。
真是够辣过瘾!
有一种让人停不下来的魔力。
泽井平八开始缓慢的擦拭起了自己额头上的汗水。
此时他又恢复到了平时正经的模样,似乎刚刚那个疯狂炫饭的人不是他一般。
他的行为,却看得四名店员都急了起来。
好不好吃你倒是快说啊!
虽然从泽井平八疯魔的行为上看,这咖喱饭的味道是不可能差了。
但是到底怎么个好法,你倒是说说啊。
不过,即使泽井平八曾经说过要免费帮忙点评作为赔礼,他们也不好催促客人。
等到泽井平八看到一脸期待的四人,这才反应过来,自己似乎还有事情没做。
一口干掉剩下的啤酒,泽井平八舒服的哈了一口气,说:
“看把你们急的。”
“你们放心,刘老板的实力非常出众,这场赌斗,无疑是他赢了。”
“从最基础的点来说,食材就比水田料理长的更加优秀。”
“如此说起来,只卖八百円倒是我占了便宜。”
“当然,对于这道咖喱饭来说,优秀的远不止食材这一个方面。”
“食材只不过是让它锦上添花的一个方面罢了。”
“毕竟用的也不是非常昂贵的食材,有加分,但是也不会太多。”
“首先是炸猪扒,和炸虾天妇罗一般,都是炸物的精品。”
“看得出,刘老板是一个精通炸物的厨师,炸物的水平都非常高。”
“这猪排不仅闻起来香味扑鼻,吃起来也是难得的美味。”
“外壳香脆,内里鲜嫩,非常好吃。”
“最绝的是,蘸上一点咖喱汁调味,配合着咖喱特有的淡淡甜味和辛辣,炸猪排的味道又得到了升华。”
“如此美味的猪排,由于味道并不是很重,反倒是适合直接吃,配合米饭,反倒是差点意思。”
“如果炸猪排算是精品的话,咖喱就是极具冲击力的美味。”
说完,泽井平八感慨似的说:“好久没有吃到如此有冲击力的咖喱了。”
“现在外面售卖的咖喱,普遍味道平和,虽然更适合大众口味,却少了咖喱的特色。”
“这份咖喱就不一样了,你们可以从我额头上的汗水看出,它绝对不是那些平庸的作品。”
“当然,你们也不要害怕,辣,又不是太辣,是刚刚好的辣。”
“只要你们不是单独喝咖喱汤,倒是不至于被辣到。”
“不管是配上炸猪排还是蔬菜,又或者是牛肉,都能让这份咖喱产生不一样的味道。”
“在让整体口感不那么辣的同时,也让咖喱的味道生出了多种变化。”
“鲜嫩多汁的牛肉,软糯香甜的土豆,带着淡淡甜味的爽脆胡萝卜,软绵香甜的洋葱。”
“它们仿佛和咖喱发生了化学反应,反应出难难以描述的美味。”
“配合上香甜柔软的米饭,一口下去,直让人停不下来。”
“只可惜,我的语言水平实在是一般,无法描述出其美味的万一。”
“这无疑是让我非常满意的一道料理。”
太好了!
三人发出一声欢呼,这场赌斗,是龙鲤居酒屋赢了。
之所以不用刘老板,是因为他们觉得这都是森山丈一在代工。
欣喜的望月香奈更是直接来到了森山丈一身边,小声道:“森山,没想到你还藏着这手本事。”
“居然偷偷从水田料理长那里学习了他的特色料理,然后帮助刘老板获得胜利。”
森山丈一有些诧异,自己有这个本事?怎么我自己都不知道。
不过马上他就明白过来,是望月香奈误会了。
天地良心,自己可就真是去当了个帮厨,这咖喱饭,完全是刘老板自己的料理。
就在泽井平八还打算说点什么的时候,刘明辉已经从厨房中走了出来,理所当然的说:
“既然你觉得满意,这场赌斗就算是我赢了。”
“按照约定,你现在应该向室内道歉!”