我在东京做美食的日常
作者:日不过万 | 分类:都市 | 字数:135.1万
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第218章 午饭
第221章 午饭
误会解开之后,两人相视一笑。
一切尽在不言之中。
刘明辉一拍脑袋,忽然说:“瞧我这记性,我差点忘记拿零食出来了。”
“就那么干坐着实在是有些无聊。”
说完,刘明辉便匆匆忙忙的跑出了客厅。
再次回来的时候,手上已经多了两个大盘子。
一个盘子上装着之前买的香脆小零食。
另外一个盘子上则是装着麻辣兔头。
两盘小零食往桌子上一摆,顿时吸引了室内光子的注意力。
只不过面对可怕的麻辣兔头,她还是有些畏惧。
所以最终还是将手伸向了小零食。
拿起一块猫耳朵,放进嘴里吃了起来。
室内光子眼前一亮。
这看起来其貌不扬的猫耳朵吃起来香香脆脆。
居然意外的十分好吃。
接下来她又尝试了其他小零食,味道都非常不错。
另外一边,刘明辉则是开始尝试起了麻辣兔头。
要不是有些不合适,他甚至都想在路上边走边啃。
吃麻辣兔头也需要掌握技巧。
首先握住兔头的牙齿,稍微用力将上下颌骨掰开成两半。
然后先啃兔脸颊,也就是下颔骨。
脸颊上的肉非常软烂,嘴唇一吸,舌头一舔,就到了嘴里。
吃完脸颊上的肉之后,手指一勾,兔舌头就伸了出来。
直接咬到嘴里,品尝兔舌头那种柔软中带着韧脆的独特口感。
吃到这里,兔下腭已没什么肉了。
但骨头里滋味尚存,还需要仔仔细细吮吸一遍,这才算是啃干净。
麻辣鲜香的感觉,吃起来让人欲罢不能。
接下来开始吃上颌骨部分。
首先上颌骨部分的后半部(后脑勺)掰下来。
这时候就可以看到里面嫩滑的兔脑。
兔脑花火候刚好,用力吸,或者用小勺子舀出来吃都可以。
吃起来鲜美无比,就和嫩豆腐脑一样。
然后再将兔头翻过来把上颚部分吃掉。
最后是吃的是眼珠以及眼圈肉和眼眶旁的一些瘦肉。
当然不喜欢吃眼珠的也可以将眼珠丢掉。
等到将肉、眼、脑花全吃没了之后,还有些意犹未尽。
贪婪的将手指上的油水也都吮吸干净,这才算是完全吃完了一个兔头。
仅仅是一个麻辣兔头当然有些不过瘾。
要不是顾及室内光子,刘明辉早就迫不及待的拿起第二个麻辣兔头。
扔掉残渣,刘明辉笑着说:“不试试吗?”
“味道可真是不错。”
“保管你吃过之后就会上瘾。”
室内光子有些犹豫,但是看刘明辉吃得香,她最终还是伸出了自己的手。
在刘明辉的指导下,她很快便轻车熟路的品尝起第一只麻辣兔头。
那种麻辣鲜香的爽感,直接就让室内光子彻底爱上。
虽然很辣,但是却有一种让人欲罢不能的魔力。
室内光子最终没忍住,又将手伸向了第二个麻辣兔头。
几只兔头进肚。
室内光子的口腔里已是火烧火燎。
身上更是冒出汗来,就连嘴里发出了嗞嗞的声音。
辣。
却又让人舍不得放下。
就像是曾经的口水鸡一般。
有着其他料理所没有的独特魔力。
这时候要是能够再喝上一杯冰啤酒。
绝对会让人有一种被瞬间打通了任督二脉,通体舒泰的感觉。
只可惜,刘明辉的爸妈不饮酒。
再加上刘明辉已经戒酒,家里当然也不可能有酒。
不过不要紧,刘明辉早有准备。
拿出事先冰好的可乐和雪碧。
配上两片新鲜的柠檬。
作为解辣的神器,那滋味也是丝毫不逊色于冰啤酒。
爽!
这无比舒爽的感觉让室内光子感觉自己真是来对了地方。
在一波接一波美食的冲击之下,她甚至都没有时间去看手机。
贪婪的舔了舔手指上的油水,室内光子感叹道,这其貌不扬的小东西还真是好吃。
当即疑惑的问道:“明辉,这是什么东西。”
“我以前怎么没见过,也没吃过,这也太好吃了吧?”
刘明辉好笑的说:“我觉得你还是不要知道的好。”
“现在就这样挺好。”
“这是一道知道之后,很多人就无法直视的美食。”
室内光子眼里满是好奇,说:“你那么一说,我可就更加好奇了。”
“别卖关子,我实在是太想知道了一点。”
“到底是什么样的优秀食材,能够制作出如此美味的小吃。”
刘明辉没有直接回答,而是问道:“刚才去看小动物的时候,伱最喜欢的是什么?”
室内光子有些疑惑的说:“小白兔啊。”
“雪白雪白的真可爱。”
片刻之后,室内光子反应过来说:“明辉,你的意思是,这是小白兔的脑袋?”
“你是在骗我吧?”
“小白兔那么可爱,怎么能吃?”
第218章 午饭
歪头看向盘子里剩下的一个麻辣兔头,室内光子开始发挥自己的想象力。
给狰狞的兔头加上雪白的皮毛和身子。
果然一只小白兔出现在室内光子的脑海中。
看了看狰狞的麻辣兔头,又回想了一下脑海中的小白兔。
室内光子果然有了一种无法直视的感觉。
她试图挣扎道:“明辉,你是开玩笑的吧?”
“我实在是无法将小白兔和这道美食联系起来。”
刘明辉笑着说:“好吃就行,你管它是什么食材做的。”
“不仅是兔头,兔肉也是不可多得的美味食材。”
“有机会的话,可以带你去吃一下麻辣兔肉。”
“你也不要觉得无法直视。”
“你只要不断告诉自己,兔子好吃,兔子好吃,兔子好吃就行。”
还能这样?
室内光子开始闭目沉思,在脑海中开启大战。
小白兔那么可爱,怎么能吃?
但是它真的很好吃,想起来就让人流口水。
……
小白兔那么好吃,啊不是那么可爱。
所以由它制作成的美食也同样可爱。
可爱到好吃爆炸,让人实在是舍不得放弃。
总算是自我洗脑成功的室内光子睁开了眼睛。
再次看向盘子里的麻辣兔头,这一次她没有任何无法直视的感觉。
只觉得它很好吃。
然后下一个瞬间,麻辣兔头就来到了她的手上,开始美滋滋的啃了起来。
那感觉,实在是巴适的很!
等到两人搞定这些小零食之后,时间也快到了吃午饭的时候。
简单将桌子收拾一下之后,刘明辉指着时钟说:
“光子,你看已经十二点了。”
“午饭你想吃什么?”
“给我说。”
“只要有原材料的料理我都能做。”
又吃?
室内光子感觉自己像是一只幸福的小肥猪,吃了就睡,睡了就吃。
当即摇头摆手道:“我实在是太撑了一点。”
“完全吃不下任何东西,午饭我还是不要了。”
居然拒绝我的投喂?
你这是对我这位厨师的挑衅!
刘明辉挑逗道:“光子,你真的不需要午饭吗?”
“我还说你要是没有主意,我就简单做个红油抄手和肉沫面做午饭。”
“真是可惜,看来只能我自己独自享受这两样美食了。”
红油抄手和肉沫面?
听得室内光子眼前一亮。
暗道刘明辉真是个坏蛋。
明知道自己很难抵挡美食的诱惑,还不断诱惑自己。
难怪之前平原史惠一直告诉自己,绝对不要找料理师当老公。
他们会有无数种方法将你投喂到身体变形走样。
让你怎么都不可能离开他。
而刘明辉自然是料理师中的战斗机。
他要是想的话,绝对会更加可怕。
刘明辉好坏。
可是我好喜欢。
想到这里室内光子犹豫的说:“那我还是吃一点吧。”
“只要一点,我是真的吃不下了。”
“一点,记住是一点,千万不要给我太多。”
刘明辉用力的点点头说:“知道了。”
“亿点?我保证只有亿点。”
说完刘明辉便走去了厨房,准备开始为两人准备午安。
见爸妈还没回来,刘明辉抽空给他们打了个电话。
结果他们像是玩野了一般,居然一时半会儿不准备回来。
所以刘明辉只需要解决两人的午餐即可。
至于需要用到的时候,刘明辉早就已经在集市上买齐。
充分证明他其实就是早有预谋。
想要弥补室内光子没有吃到这两样面食的遗憾。
红油抄手稍微耗时一点,所以先制作红油抄手。
首先是馅料。
肥瘦相间的猪肉中加入姜末。
快速剁成细腻的肉泥。
让猪肉和姜末完全融合在一起。
如果不喜欢姜末的味道,也可以用葱姜水代替。
接着在剁好的肉馅中加入少许葱花,再剁几刀即可。
和姜末同理,也可以用葱姜水代替。
然后往剁好的肉馅中打入一颗鸡蛋,再加入少许盐进行调味。
最后朝着一个方向不断搅打至肉馅上劲即可。
肉馅调好后呈肉糜状态,能够很好的吸收鸡蛋中的水分。
肉馅完成,接下来准备开始包抄手。
为了简单,刘明辉直接用的是买的抄手皮。
有些老店的抄手皮并不会比自己制作的抄手皮差上多少。
取一张抄手皮放入适量的肉馅,对折成一个三角形。
三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹,轻微沾湿即可。
然后拿着抄手皮,将两个角对折过来,一捏就好了。
因为其中有一个角沾湿了,所以很容易捏在一起。
最终捏好的抄手形状像是个小元宝,倒是非常有喜感。
锅烧开水,水开后下入包好的抄手。
煮到抄手漂浮在水上,再煮一分钟就可以捞出装碗。
第218章 午饭
抄手不要煮太久。
因为抄手皮薄,煮久了就会不好吃。
趁着住抄手的时间,刘明辉开始调配料汁。
红油抄手?
好吃的秘密就在料汁上。
拿一个碗,调入适量生抽,辣椒油,花椒粉,香油,小葱。
再在碗里放入适量的开水或者高汤,料汁就做好了。
根据口味,也可以加点香醋,口感更加丰富开胃。
等到抄手成熟之后,将它们直接盛入料汁中快速搅拌均匀即可。
做好的红油抄手裹满了料汁。
看起来红光发亮,更是散发着好闻的香味,十分诱人。
让人忍不住口水直流。
刘明辉直接将红油抄手放在餐桌上,招呼室内光子过来吃。
有小碗进行分食,倒也是十分方便。
自己则是回到厨房中,开始制作起了肉沫面。
首先将瘦肉洗净,剁成大小合适的肉沫。
肉沫不宜过大,也不宜过小,刚刚合适味道才能最好。
然后在锅中倒一小勺油,将葱白、蒜末用中小火煸出香味。
再在锅中加入切好肉沫。
煸至肉沫粒粒分明,肉色变淡。
然后加入适量温水烧开后,加少许盐调味即可。
煮好的肉沫色白味香。
仅仅凭借肉沫本身的味道就足够鲜美。
直接浇在面条上就是不可多得的美味。
至于面?
这里刘明辉选用的是本地产的碱面,吃起来劲道无比。
就用刚才煮抄手的热水,直接下入适量的碱面。
煮至断生后直接捞出盛放在碗中。
将肉沫哨子连汤浇在上面,再撒上些葱花提香增色即可。
将肉沫面放在餐桌上之后,刘明辉看着无动于衷的室内光子有些奇怪的问:
“光子,你怎么还不吃?”
“难不成是不喜欢吃红油抄手?”
“那你试试肉沫面,清淡的肉沫面或许会符合的你口味。”
谁觉得不好吃了?
经过口水鸡、麻辣兔头的洗礼之后。
在室内光子看来,这红油就是妥妥的诱惑啊。
之所以不吃,自然是为了等刘明辉一起。
结果这个混蛋居然说我不喜欢吃?
室内光子白了一眼刘明辉,直接用汤匙舀了一个红烧抄手放到自己的碗里。
用行动证明自己肯定是要吃的。
怕刘明辉有些不好想,解释道:“刚刚有些烫。”
“现在冷一下感觉好多了。”
刘明辉恍然大悟的说:“那的确是需要冷一下。”
“刚出锅的红油抄手可是滚烫。”
“美食虽好,但是烫伤了可划不来。”
“现在的温度倒是刚刚好,我们开吃吧。”
“看看合不合你口味。”
说完刘明辉也往自己的碗里舀了些红油抄手。
不过对比室内光子斯斯文文的吃法,他可就一点都不斯文。
直接装了七八个红油抄手进自己的碗里。
这种好东西越吃越想吃,一个怎么可能够?
红油抄手的麻辣味道十分浓郁,辣而不燥,入口鲜香,十分开胃。
馅料虽然简单,但是十分细腻。
口感和轻薄滑嫩的抄手皮相得益彰。
一个刚好就是一口的分量。
只需轻咬,就能够感受到红油抄手的魅力。
那么好吃的美食,一口怎么可能够?
再将红油抄手放进嘴里的瞬间,室内光子就后悔了。
微烫的红手抄手,带着无比麻辣的味道席卷着她的味蕾。
尤其是那些看似不起眼的配菜,更是令红油抄手的味道更加突出。
吃起来味道独特,让人难以忘怀,忍不住想要吃第二个。
微微将头抬起。
室内光子发现刘明辉正在专心品尝自己碗中的红油抄手,完全没注意到自己。
当即像是做贼一般,将手伸向了红油抄手碗里的汤匙。
嗯,再来一个。
就一个。
但是一个怎么够吃?
干脆再来三个吧。
就三个,多一个我都不要。
我去,这汤匙有了自己的意志。
它居然再我舀最后一个的时候多舀了两个。
算了五个就五个吧。
再放回去就有些不礼貌了。
我就勉为其难的接受五个红油抄手吧。
况且如果我不吃,这一大碗明辉都要吃掉。
我怎么舍得让他吃撑坏了肚子呢?
所以于情于理,我都应该帮他多多分担一点。
经过短暂的思想斗争,室内光子十分坦然的接受了碗里的红油抄手。
毫不客气的开始大快朵颐起来。
这种犹豫纠结最终真香的表现,看得刘明辉实在是觉得非常好笑。
没错,他一直在旁边看着。
虽然这红油抄手很好吃,但是从小吃到大,他又怎么可能那么投入。
之所以这样,不过是为了给室内光子一个台阶下罢了。
一个红油抄手怎么可能够吃?
真是太天真了一点。
甚至六个也不够吃。
两人最后又纷纷添了一点,将所有的红油抄手都吃完才肯罢休。
要不是已经没了,两人甚至还能再吃一些。
接下来就轮到肉沫面了。
红油抄手麻辣鲜香,再加上刘明辉稍微加了一点陈醋,吃起来无比开胃。
两人纷纷觉得自己又行了,将目光看向了肉沫面。
为了串味,两人用的是新的小碗。
一人装了一小碗,开始品尝起来。
室内光子有些疑惑,这种白不拉几没有一点颜色的料理会好吃吗?
是不是要加点酱油或者生抽,味道会更好?
不过她也只是想想而已。
她不相信刘明辉的料理会不好吃。
果不其然。
将裹着肉沫和汤汁的面条送入口中的第一时间,室内光子就感觉到了无比的鲜。
虽然只是肉沫,但是经过刘明辉的烹饪,却呈现出了无比鲜美的味道。
清淡,朴实无华,却又丝毫不简单。
面条细而爽滑,肉沫只是简单进行调味,搭配一些葱花,让味道更加丰富。
整碗肉沫面入口柔嫩,口感细腻,吃起来十分舒服。
是非常帮的家常料理。
尤其是刚刚吃过红油抄手之后,正适合吃点清淡的扫扫底位。
在多重美味的加持下。
两个明明早就吃撑的人还是将这碗肉沫面全部吃了个一干二净。
看着吃撑的室内光子,刘明辉有些好笑的说:“光子,需不需要来点饭后水果?”
“刚刚在集市上买的新鲜水果,哪一种都非常好吃,你可以试试。”
“石榴,芒果,葡萄,橙子,苹果,猕猴桃。”
“尤其是猕猴桃,我特意选的已经成熟的猕猴桃,直接就可以吃。”
“一口咬下,直接爆汁。”
“酸酸甜甜的味道让人忍不住口水直流。”
室内光子摸了摸自己的肚子,抗拒的说:“明辉,我实在是吃不下了。”
“下次吧,等肚子稍微空一点的时候,我们再吃。”
刘明辉有些遗憾的说:“那行,下次一定。”
吃过午饭,简单收拾下餐桌,两人又坐在客厅看起了电视。
虽然语言不通,但是室内光子却看得津津有味。
让刘明辉觉得颇为神奇。
俗话说饱暖思……
秋天的午后,尤其是吃饱之后,就特别容易犯困。
再加上两人昨天本就没睡好,又为了赶集起了个大早。
看电视的时候两人哈欠连连,更是频频钓鱼。
虽然看到室内光子不断上下点头的模样有些好笑,刘明辉还是心疼的说:
“光子,去睡觉吧。”
“睡到晚上,我们再一起出去吃饭。”
自然注定没有希望,将相亲说成吃饭也没有任何毛病。
室内光子弱弱的说:“我不困。”
“我还能再看一会儿电视。”
只可惜,她不断打架的眼皮子出卖了她。
最终还是含糊不清的说:“不过我看你好像很困的样子。”
“我就不勉强你陪我在这里看电视了,我们都去睡觉吧。”
“晚上还有很重要的事情要去做呢。”
刘明辉有些好笑,点头道:“没错,你不困,主要是因为我犯了困。”
“感谢光子的体谅,所以我们还是安心去睡觉吧。”
说着,刘明辉直接站起了身。
室内光子也不甘示弱,摇摇晃晃的站了起来。
只不过她明显有些高估自己的状态。
在站起来的瞬间,直接一个脚步不稳,重重朝前摔去。
不偏不倚,直接带球撞进了刘明辉的怀里。
还好刘明辉身体结实,不然怕不是要被室内光子直接撞倒。
经过那么一折腾,室内光子感觉自己也清醒了不少。
连忙站住脚跟,抱歉的说:“明辉,真是不好意思。”
“看来我的状态实在是有些不好。”
不过在感受到刘明辉的怀抱时,她洪亮的声音又小了一点,装出虚弱的样子说:
“要不你扶我上去?”
“我自己的话,怕再次摔倒。”
说完,室内光子身子又是一软,直接靠在了刘明辉身上。
面对这种情况,刘明辉怎么可能拒绝?
深吸一口气,他正色道:“行,我送你上去。”
“我们小心一点,尽量不要摔倒。”
刘明辉说完,直接改怀抱为搀扶,扶住了室内光子的身体。
两人虽然演技不行,但是谁也没有拆穿对方。
就这样踉踉跄跄的朝着楼上走去。