见室内光子答应，刘明辉也微微松了一口气。

不仅仅是因为能够和室内光子在一起度过一个愉快的周末。

还有另外一个原因，那就是那通诡异的来电。

如果自己没有记错，明天晚上，刚好就是约定好的第七天！

虽然觉得有些不科学，但是挂没挂电话，接没接电话，刘明辉自己最清楚。

这件事情，里里外外都透露着一丝诡异。

自己还是将室内光子和谢梓欣留在身边看着比较保险。

说起明天的饭局，刘明辉也是非常的奇怪。

他实在是很难理解，为什么寺本律师和小松律师，会不约而同的将时间选在晚上。

也就是说，明天的饭局将会是一场夜宵。

虽然少了几分正式，却多了几分趣味性。

普通的夜宵，自然不需要刘明辉太忙。

但是考虑到时节和夜宵的特殊性，刘明辉打算来一场龙虾宴。

小龙虾料理起来虽然简单，但是却有着一个巨大的麻烦，那就是清理。

需要耗费巨量的时间，才能够将小龙虾清理干净。

所以实际上刘明辉的工作并不轻松。

不过为了答谢寺本仁八和小松尤马的帮助，多耗费些时间，也是值得的。

将室内光子送到公寓楼下，约定好明天一起努力之后，刘明辉这才回了自己的公寓。

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星期日。

今天刘明辉起了个大早。

既然要答谢对方，他自然不可能随便做点东西敷衍。

最差也要和之前团建一样，准备一场别开生面的夜宵。

小龙虾宴。

这就是刘明辉心中的答案。

各种味道的小龙虾组合再一起。

再搭配一些简单的料理，绝对能够让客人们印象深刻。

不过眼下还不是准备龙虾宴的时候。

毕竟龙虾都还没送来，刘明辉难不成还能凭空造物不成？

所以简单制作一顿早餐，才是他现在应该做的事情。

正好之前买了个电饼铛，正好拿来制作一道煎饼料理。

甜咸之间，刘明辉毫不犹豫选择了咸。

饱满多汁的香酥牛肉饼，光是想起来，就让人口水直流。

心动不如行动，刘明辉很快便来到厨房，开始起今天的早餐制作。

首先是和面。

饼好不好吃，面占了大头。

只有足够香，足够酥脆的皮，才能让人满口留香，欲罢不能。

准备面粉适量，加入少量盐。

这样制作好的面团更容易起筋，口感也会更加劲道。

然后在面粉内倒入适量热水。

待到面粉完全浸湿之后再加入适量温水。

继续和面，直到将面粉和成均匀的面团才算是完成。

此时的面团还无法直接使用，需要放在一边饧上至少半小时。

面粉和好之后，还要制作油酥。

再取少量面粉，将烧开的热油缓慢浇在上面。

边浇边用筷子搅动面粉，做成油酥。

油酥不要成团，稍微稀一点反而更好，便于包时抹在面皮上。

要想制作好吃的香酥牛肉饼，“四大金刚”必不可少。

分别是油酥，牛肉，葱花和香料粉。

油酥已经完成，现在开始制作馅料。

馅料同样是香酥牛肉饼的灵魂，需要精心制作，才会有最好的味道。

取一块肥瘦相间的牛肉，手工剁成细碎的牛肉绞肉。

虽然有些人并不喜欢吃肥肉，但是肥肉才是肉馅的精华。

不仅能够提供丰富的油脂，让肉馅吃起来更香。

也起着调和口感的作用，让肉馅吃起来不会很柴。

当然也不用担心。

只要掌握合适的配比，适量的肥肉不仅不会腻。

反而会让肉馅吃起来更加香甜。

接下来制作制作牛肉馅。

首先往剁好的牛肉中打入一个鸡蛋。

牛肉本身的汁水相较于猪肉会更少一些。

加入鸡蛋，会让牛肉馅吃起来更加鲜嫩多汁。

用手或者筷子，沿着一个方向，快速将牛肉和鸡蛋搅拌均匀。

然后放入适量香料粉和调味品，继续搅拌。

直到牛肉起胶，让馅料充分吸收调料的味道才算是完成。

对于葱的添加，有两种做法。

一种是直接加入馅料之中。

另外一种，则是加入饼皮之中。

两种方法各有特色，都能让制作成的香酥牛肉包充满葱香。

刘明辉犹豫片刻，觉得小孩子才做选择，他都要。

双倍葱花，双倍快乐。

于是乎，刘明辉将大把的葱花放进了肉馅之中。

这才心满意足看向面团。

只等面团饧好，便可以开始馅饼的制作。

又等了片刻，用手感知了一下面团的柔韧程度，刘明辉这才开始包起了馅饼。

馅饼的包法和包子类似，却稍微复杂一些。

主要是需要利用酥油的效果，让皮分成，变得更加速度。

为了防止面团粘连，首先在案板上撒一些油。

第307章 香酥牛肉饼 qbxsw.com

平平推开之后，这才开始包馅饼。

饧好的面分成大小均匀的面团，沾上些油，擀成薄皮。

长度可以尽量长些，这样制作而成的馅饼会更加香酥。

层次也更加分明。

皮擀好之后，将刚才和好的酥油面用刷子均匀抹在皮上。

酥油抹得越多，脆度和层次感也会更强。

不过为了不显得过于油腻，还是需要掌握一个合适的度。

抓上一把葱花，均匀撒在面皮上，便可以开始制作馅饼。

馅放在面皮的最左边。

用左边部分的面皮将馅包住之后，顺势朝着右边滚去。

不多时，面皮就从长条卷回了一个不规则的椭圆形。

此时只需要从上往下，将面团压成一个饼的形状，便算是彻底完成。

薄薄的面皮在油酥的作用下，虽然纠结缠绕，却彼此分明。

最终成为了一片片小的酥皮。

一口咬下，香酥的口感无与伦比。

馅饼包好，最后的步骤反倒是最简单。

电饼铛双面刷油，将馅饼放入其中，估计好时间，煎至两面金黄即可。

随着电饼铛的盖子被盖上，不多时，里面就传来了好听的油花声。

滋滋作响，听起来非常诱人。

更是有牛肉的香味顽皮的从电饼铛的缝隙中跑了出来。

逐渐充满了整个厨房。

最后在抽油烟机的作用下，被送往刘明辉的好邻居家里。

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好不容易迎来一个周末，谢梓欣本来的计划是好好睡一个懒觉。

只不过她的计划明显赶不上变化。

因为睡着睡着，她忽然觉得自己来到了一座山峰之上。

一座由馅饼构成的山峰。

轻轻一踩，便发出了诱人的咔嚓声，出现了道道裂缝。

不仅如此，还有诱人的香味顺着裂缝中传出，开始疯狂进攻着她的鼻子。

仔细一闻，那是无比诱人的牛肉香味。

混杂着葱香和香料的香味，光是闻着便已经让人口水直流。

忍不住吞咽起来。

只不过谢梓欣的脸上却没有半点喜悦，而是一脸便秘的看着这座馅饼上。

因为依靠她住在刘明辉隔壁一周的经验来看。

如此不合理的情况一定是梦。

而且罪魁祸首就是自己的青梅竹马。

那个该死的每天早上放毒的青梅竹马！

“刘明辉！！！”

随着一声尖叫，谢梓欣彻底从睡梦中惊醒了过来。

果不其然，一醒来她就闻到了熟悉的香味。

诱人无比的香味。

那绝对是某个“好人”干的好事！

将被子盖回自己的头上，谢梓欣想要借此逃避刘明辉的魔法攻击。

却没想到，香酥牛肉饼的香味无孔不入。

像是魔法攻击一般，穿过被子的屏蔽，进入到谢梓欣的被窝之中。

这觉没法睡了！

谢梓欣撅起小嘴，气鼓鼓的跑到窗户边，关上了这扇罪恶的窗户。

自己只不过是想开个窗户透透气。

到底是犯了什么弥天大罪，要让刘明辉那么惩罚自己。

虽然关上了罪恶之门，但是谢梓欣也瞬间睡意全无。

只能气鼓鼓的起床洗漱，然后准备去隔壁打秋风。

该死。

美好的一个周末就被那么搞没了。

自己必须吃上一个牛肉饼才能回本。

不，一个不够。

至少得三个，又或者是五个，不然自己简直是血亏！

想到这里，谢梓欣加快了洗漱的速度。

新鲜出炉的牛肉饼最好吃。

自己必须赶在开锅的时候，去往刘明辉的家中。

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咚咚咚。

急促的敲门声吸引了刘明辉的注意力。

只不过他此时正在准备早餐，没有空去开门。

只得大喊道：“大黄，快去开门。”

作为一只成熟的看门狗，刘明辉觉得帮主人开门只是基础操作。

果不其然，流着哈喇子看着厨房的大黄在听到刘明辉的指令之后。

虽然略有挣扎，但是最终还是来到了刘明辉的大门前。

人立而起，略微扒拉，门居然就被那么打开了。

倒不是刘明辉睡觉不锁门，而是大黄这个狗精的开门技术太高。

之前由于还小，没有展现出相关的天赋。

这一次稍微长大了一点，这扇小门就完全管不住它了。

见大门打开，谢梓欣一张脸立刻从喜悦换成了恼怒。

气鼓鼓的说：“明辉哥哥，你今天早上又在干什么？”

“你知不知道，大清早放毒是仅次于深夜放毒的邪恶大罪。”

“这件事情没有五个煎饼是解决不了了。”

只不过等她说完，立刻就愣在了原地。

因为大门完全打开之后，出现的是大黄狗狗祟祟的背影。

而不止自己想象中的刘明辉。

卧槽，狗成精了！

谢梓欣一时愣在了原地。

恰逢此刻。

刘明辉的煎饼也煎到了最合适的时刻。

他直接揭开电饼铛，一股浓郁的香味瞬间四散开来。

顺着厨房的缝隙，倔强的往外钻。

钻到了谢梓欣的鼻前，让她忍不住大吸了一口空气中的香味。

太，太，太香了吧。

受不了了！

谢梓欣顾不上震惊大黄为什么会开门。

换上了门口的拖鞋，带上门，便走进了刘明辉的公寓。

然后顺着香味的指引，便来到了厨房门口。

终究还是残存的理智占据了高地，让谢梓欣没有冒昧的打开门。

只是死死盯着厨房的大门，准备在第一时间抢夺食物！

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一个美女正不停咽着口水，直勾勾的看着自己手中的香酥牛肉饼。

一只狗正不停咽着口水，直勾勾的看着自己手中的香酥牛肉饼。

一人一狗，一上一下，动作和谐而又统一。

等刘明辉打开厨房门，看到的就是眼前这无比诡异的一幕。

让他无比震惊，尴尬的说：“梓欣，原来来的人是你。”

“你是饿了吗？”

“这个香酥牛肉饼给你。”

“慢点吃，小心烫！”

说完刘明辉便递过去一只小碗。

这只小碗雪白无瑕，和香酥牛肉饼倒是刚好搭配。

不多不少，正好将它装在其中。

那雪白的颜色，将煎饼的金黄衬托的越发诱人。

让谢梓欣的满腔怒火瞬间被清空，眼中只有那一张金黄诱人的煎饼。

然后伸出自己的手，接了过来。

甚至没让开一条路，就在厨房门口吃了起来。

吃不过一口咬下，她就后悔了。

刚出炉的煎饼的确是最好吃，但是同样也最烫。

尤其这还是刘明辉制作的煎饼。

一口下去，香味直接爆发出来。

活像是谢梓欣梦中的场景。

随之而来的还有滚烫的汤汁，侵袭着谢梓欣的口腔。

她虽然不是猫舌头，但是却承受不住如此高温。

当即就是一口将口中的食物吐回了碗中，吐着舌头，想要借此降低口中的温度。

只不过她这种滑稽的动作，就和她身下的大黄神同步了起来。

看起来有一种莫名的喜感。

刘明辉叹了口气，说：“都说叫你小心烫，你怎么还是烫到了？”

说完之后，便重新回到了厨房，拿出一瓶冰豆奶，递给了谢梓欣，说：

“喝点豆奶吧，接接烫。”

看着眼前已经被贴心插上吸管的豆奶，谢梓欣没有犹豫，直接接了过来。

大口大口的喝了起来。

在豆奶的冰凉镇压下，她总算是好过了一些，嘟囔着嘴道：

“这能怪我？”

“还不是你做的煎饼太香太诱人了？”

说完便端起自己的小碗，坐到餐桌边上。

一口一口朝着香酥牛肉饼吹着气。

活像是一只贪吃的小馋猫，让刘明辉忍俊不禁。

只不过就在刘明辉准备前往餐桌。

品尝属于自己的煎饼时。

却发现有什么东西在扒拉自己的腿。

低头一看，是满脸幽怨的大黄。

那表情仿佛是在说，同样的动作，同样的表情，伱为什么就光光无视我？