在红楼富贵荣华
作者:酒酿四喜丸子 | 分类:古言 | 字数:51.2万
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第66章 八珍
黛玉收拾好走到厅里,紫鹃与春莺也已将食盒放在了四方桌上。
“姑娘也饿了吧?”紫鹃冲黛玉抿嘴一笑。
黛玉顿时有些慌张,心虚的移开眼睛,扯了扯嘴角:“是啊。”
天,自从入了贾府,她还从没背着紫鹃干过一件事。
心里止不住发虚的黛玉对着紫鹃,像是一个在老佛爷各大名牌店大肆扫货却遇到了债主的破产女一样。
紫鹃虽说看黛玉有些不同,因忙着摆桌子,也没往心里去,自家姑娘多愁善感,想法多多,哪怕是她贴身伺候了几年,也没法全都搞明白。
黛玉见对方没发现异常,松了口气。旋有感觉好笑,只不过是给父亲写封信,何至于此?便是紫鹃知晓,又能如何?外祖母还能与自己决裂?最多私下里骂句“养不熟”。
这么一想,竟然怔了怔,从未有此刻如此清醒的认识到,荣国府不是她的家。
惜春见黛玉又发呆,跑过去拉住她的手,来到桌边坐下,大嚷道:“让我来瞧瞧究竟做的什么美味佳肴,让我们等了那么久。”
春莺将食碟一个个取出,笑道:“是八珍面。”
“八珍面?”惜春呵呵直乐,“我搞出一个八宝茶,这里却出了一个八珍面。有意思。”
一小盆面放在桌子正中,小菜是蓑衣黄瓜,糖拌番茄,凉拌三丝,凉拌秋葵,鸡丝菠菜,腐竹木耳六样。
将面盛入碗中,惜春拿起筷子尝了尝,极为鲜香。
她赞道:“确实不错。”
春莺笑道:“厨子说这八珍面做起来可不轻松。
先要将熟鸡、鱼、虾精肉晒干,同鲜笋、香菇、芝麻、花椒一起研成极细极细的粉末。
再用焯笋、煮口菇及煮鲜虾的三样水按比例调成鲜汁。
和面时,面粉加入细粉鲜汁并鸡蛋清,搅拌均匀,擀成极薄、极细的面条。
滚水下面,面熟捞出,八珍面这才好了。”
惜春淡淡一笑:“赏大厨二两银子。”
黛玉咽下口中的面,道:“原来是将材料全用来和面,与平时吃的不同。”
夏萤抢着道:“平时和面用清水,最多加蛋清,可不像这个八珍面,又是加肉粉芝麻粉香菇粉的,忒麻烦。一锅炖了熬汤,用汤汁煮面岂不更好?”
大家哄然大笑。
夏萤挠了挠头,不解道:“难道我说的不对?”
惜春点头:“对也不对。这两种做法究竟孰优孰劣很难评判,但大厨勇于创新却是值得鼓励的。”
没有遵守“食不语”,说说笑笑的用了餐,便各自散去午休。
这一觉极为酣畅,惜春被叫醒时还犹如梦中,神情惺忪。
“四点了,姑娘再睡晚上可要睡不着了。”夏萤一边给用手巾抹脸,一边唠叨。
因用了挂表,身边人的计时方式便有些乱。夏萤喜欢用数字,春莺习惯用天干。
“姑娘,若是咱们院里也跟大爷院里一样,放个落地大座钟就好了。”夏萤语气不掩羡慕。
这不是玻璃制品大卖嘛,发财的贾珍买下一个成人高大座钟放在春熙院仪门外,为此还专门建了个钟楼。
每到整点,“当当当”的报时声吵死个人,尤其是在半夜。
“不放!有钱也不买,吵死个人。”惜春拒绝的毫不留情。
夏萤失望不已,像狗狗一样明亮执着的眼神立刻灰暗了。
不过一瞬后,又再度被点亮:“咱们可以换一种呀。听说有那种一到整点就有小鸟从窝里跳出来叫着报时的。姑娘,您想,鸟叫声多好听呀,清脆悦耳。”
座钟的确比挂表链表怀表手表这种方便。
惜春于是道:“让我考虑考虑。不过要买也要到过年了。”
“为什么呀?”姑娘可真会,一竿子支半年后去了。又不是大事,要考虑那么久。
转念一想,道:“大爷那个要一千五百两银子,咱们的确买不起。”
惜春失笑,分红虽有,可还没到账,又不想去公中支,买大件还是缺钱的。
不过也不是没别的原因:“过年皇家钟表有折扣,最高七五折,当然要留到那时了。”
“是大爷说的吗?大爷真了不起,就没有不知道的事。”夏萤满脸钦佩,“我要是能像大爷一样无所不知就好了。”
惜春乐了:“大爷是男人,经常在外面跑,自然知道的多。你整天呆在春和院,哪会有消息来源。不如巴结巴结甘草。”
“姑娘也觉得巴结甘草大哥是条捷径?”夏萤眼睛发亮,“我以为只有自己这么想!”
惜春大笑,想巴结甘草的府内府外多了去了,也只有夏萤说的这么直白。估计不光说话直白,行事也直白。
“你是故意逗我笑的吧?猴子派来的逗比?”白一眼夏萤,惜春捂着微微发疼的肚子有气无力地靠在躺椅上。
虽然不懂惜春说的是什么,意思也能马马虎虎明白,夏萤耸了耸肩:“我家和猴子没关系。我叔婶也不像猴子。”
惜春拍着靠垫又是一阵大笑。
这笑有些不怀好意。
夏萤怒了,将手里的帕子团成一团,丢了过去,转身跑了。
剩下惜春抱着靠垫摊在躺椅上直哼哼。
春莺将晾洗的衣服收好,嗔道:“姑娘又逗人了。”
惜春狡辩:“是她逗我,逗的我都笑的喘不过气来了。”
春莺也对惜春的无赖劲儿无奈:“明知道说的不是一个意思。”
“嘿嘿。”
“庄子里是比府上凉快。”春莺倒了一杯茶给惜春。
惜春爬起来,接过一饮而尽:“这里树多人少空旷,当然比府上凉快。”
府上哪敢种大树,不怕有人藏身其上,对府上不利?
便是从走水的角度考虑也不合适。
树少了,每日暴晒,身处其中,能不热嘛。
“姑娘知道夏萤去哪里了吗?”春莺忽然问。
“找焦大叔?”别人她也没兴趣。
夏萤微微一笑,若是加个羽扇,带个纶巾,都成孔明先生了:“她肯定去厨房了。”
“厨房?要做晚膳了?”
“她看到姑娘爱吃八珍面,一准儿找大厨学去了。”
惜春心里一暖,小丫头什么都想到自己,真不该随意逗弄啊。