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大时代神豪

作者:又大到七八个 | 分类:都市 | 字数:70.8万

第十一章 按我教你的做

书名:大时代神豪 作者:又大到七八个 字数:2679 更新时间:2024-11-25 23:42:47

按下接听键,女客服的声音从听筒里传了出来,

很嗨……

有钱的味道……

“先生您好,我是‘大众实评’网的客户专员,我们监测到您店铺最近有很多差评。

我们‘大众实评’网是国内最大的消费点评类网站,

现在很多人吃饭,都习惯用我们的网……

您知道吗,差评的影响……

对,很大,就是特别大。

那可不是么,这是舆论的力量……

您一定要重视起……

如果有需要,我们可以帮您屏蔽掉不实信息。

但是需要……”

洋洋洒洒,客服像是喝了哈皮那款勇闯天涯,秦帅都不忍心打击对方的热情。

说这么多,还不打磕巴,看起来话术一定背诵的滚瓜乱熟。

估计业务背诵考试可能都是有名次的那种。

这要是换成自己说,估计茶都喝完一杯了。

当然了,换成他来说的话,可能一句就清楚了——

“您出钱,我们删评论,怎么样?”

有必要吗?

真的完全不需要。

尤其是对于‘老秦家常菜’这种主要客户是流动群体的小店来说,更没必要了。

“行,我知道了,我考虑考虑吧。”

“我们现在是优惠期,这是我们历史最低价了,以后真的不能再这么便宜了……”

“再说吧。”

秦帅突然有了一种逛‘秀儿沃特街’的感觉,

80卖不卖。

不行,拿货就600多。

真不卖?

不卖!你看看这质量!这面料!这么着吧,550,怎么样?

那算了,转身,迈出三步。

身后大喊,哎,回来回来,拿一件吧。我跟你说,也就是刚开张,卖你就是为了图个吉利,要不这价格肯定不能卖给你。

我给你说兄弟,就咱衣服这……

“先生?您什么时候能想清楚,我建议您尽快,不然拖得越久,影响越大。”

“知道了。”秦帅挂断了电话,阻止了哈皮姑娘的喋喋不休。

为了保险,顺带手就把这个电话拉进了黑名单。

11点半,小店陆陆续续开始上人。

照例是秦有名炒菜,秦帅负责端菜收钱。

不知道是不是因为口味变好,在小范围有了一定的口碑,今天来的人格外多。

真就如他在‘大众实评’里吹的那样——

爆满。

除了开业大酬宾那天,这是第一次。

“老板,再来一份青椒肉丝盖饭,帮我打包。”

“老板,你们家菜还挺好吃,换厨师了吧?”

“小伙子,给我来两瓶啤酒,要凉的。”

“……”

忙碌的状态,持续到下午一点就结束了。

秦有名炒菜炒得手都哆嗦。

主要是很久没有这么连续的炒过菜了。

不适应。

喝口茶都需要两只手端着,一只手肯定撒了。

可是他脸上的笑容,却根本停不下来。

“照这么干下去,估计一个月,就有之前一年的收入了。”

“爸,钱多钱少都能过,您身体健康比什么都重要。”

秦有名摆摆手,“你懂什么,厨师不就希望自己做的菜受欢迎么。

你知道这叫什么吗?”

秦帅配合的问道:“什么?”

“成就感!”

掷地有声……

这应该是除了家里,秦有名第一次从外面找到这么大成就感,那能不高兴么。

“儿子,菜不够了,我歇会儿,你去再买点。”

“行,我一会儿就回来。”说完,秦帅起身就要出门。

秦有名喊道:“回来,拿钱,没钱你买什么菜。”

秦帅摇头,开玩笑,我,都市白领收入,两天1100到账!

花了不到100,还剩1000多呢。

但是哪里挣得钱肯定不能说,“不用老爸,我上学攒的零花钱够了,回来我再跟您报销。”

说完,秦帅出门骑上三轮车直奔菜市场。

脑子里过了一下今天中午各种菜的出菜量,要买什么心里大概有了个数儿。

到了菜市场,除了正常需要买的菜之外,他又买了5颗圆白菜、5斤花生米、10斤藕和两捆海带。

因为有鉴定技能,所以买回来的菜都是质量比较好的。

东西买好,骑上车回到了饭馆儿,发现老爸已经坐在收银台后面睡着了。

秦帅将东西搬进厨房,先把海带泡上,再把菜肉洗干净切好,就准备弄他一直想做的东西——

“参照物”

人类的舌头其实还挺灵敏,能尝出上万种味道。

但是烹饪中,有个基本味,就是‘酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香’这七种。

杠精非要说臭豆腐!

秦帅告诉他要审题,臭豆腐是闻着臭,吃着不臭!

它属于复合味道里面的——‘香’!

国内的菜之所以博大精深,根本原因就是这七种基本味可以调制出来的复合味数不胜数。

这就像是设计软件的色谱,三原色不同比例组合,就是无数种新颜色。

三总不如七大吧?

按照‘老秦家常菜’的现状,其实需要测试的味道主要就是几种。

酸辣味、咸酸味、咸辣味、酸甜味和咸甜味。

烧水,煮海带。

倒油,炸花生米。

海带煮好了,捞出来,再烧一锅水,煮花生米。

忙忙碌碌,一直到五点,当做参照物的菜差不多弄完了。

三种酸辣度的凉拌海带。

三种酸甜味道的糖醋藕丁。

三种……

每样都是三种。

当然了,如果扣得细一些,其实每一种口味能做的菜样式就太多了。

不过没必要,过犹不及。

毕竟一盘盖饭才十几二十来块钱。

变成炒菜也就多个十块八块。

你要是2000块钱一份盖饭,秦帅当然愿意每种口味做它个几十种不同程度的‘参照物’——

让你光试验口味就能吃饱。

吃饱了别走,口味记录下来,下次来就不用试了!

刚从厨房里走出来,秦帅就看见了张萌萌正在跟老爸聊得火热。

同一桌,还有俩姑娘,论颜值,和张萌萌不相上下。

非要说秦帅的感觉,就跟建筑学院的直男跑到电影学院似的。

或者像刘姥姥进大观园,俩眼不够看的。

只是他们聊天的内容,让人不忍猝睹。

“叔叔,小帅真逗,也难为您了。”

这特么什么意思。

秦有名摆摆手,“我跟你说,还有更逗的,这小子当年偷偷从我们厂里摘桑葚,也不拿袋子装,直接就装裤兜里。

那东西能直接放兜里吗?一压就碎了。

他还就真这么干了。

回来的时候,他妈妈脸都绿了。

蓝色的校服裤子,从裤兜开始,两大片紫。

关键是这孩子还献宝。

一掏兜,举起来,两把果酱……”

这边说得正高兴,秦帅不得不从背后咳嗽两声,这要是让老爸继续发挥下去,那就什么脸面都没了。

秦有名转过头,看见是秦帅,很有气势地说道:“去,把猪肚儿和虾做了,让萌萌试试菜。”

顿了顿,强调道:“就按照我今天教你的方法做。”

您老人家什么时候教我了???

不就告诉我一个公众号么???

“去啊,愣着干什么呢?”

“我……”

秦帅无奈,转身,咬着牙又进了厨房。

而张萌萌看到秦帅,却突然发现,这个年轻的男生,气质和之前看到的时候有些不同!

至于不同在哪里,倒不是那么清晰。

琢磨着,就看入了神。

这可乐坏了秦有名,这姑娘怕不是已经暗恋上我们家公子爷了。

不然,为什么每天都来,看这臭小子还挪不开眼睛呢……