林莫瑶挨个让他们尝过之后，虽然滋味不如刚刚做出来的时候好，但是或许因为放的时间长了，居然比之前更加粘稠和甜，别有一番滋味，只可惜在场的没有一个人吃过现在哪些铺子里卖的果酱，没有对比，不然就更好了。

林莫瑶决定，找个时间进城去买点果酱来尝尝。

打定了这个主意，林莫瑶就准备实施，可是因为已经入了秋，地里的庄稼要收，林绍安和林绍远都着家里干活，就是年长一些的林莫琪都要跟着下地。

但是林氏的摊子上也不能没人，林莫瑶就被留了下来，但是也帮不上什么忙，只是帮着林氏生生火，收收盘子，但是没有人陪伴之下，林莫瑶想要进城是不可能了。

这天晌午，林莫瑶正百无聊赖的趴在桌子上，这会没什么客人，林莫瑶也落得清闲，正当她快要睡着的时候，耳边响起了一声大喊。

“阿瑶，你快看我给你抓了什么？”林绍安大喊大叫的朝着林莫瑶的方向跑了过来。

林莫瑶刚刚酝酿起来的瞌睡瞬间消失不见了，睁着眼睛看着林绍安拎着一个鱼篓奔到了自己的跟前，献宝似得把鱼篓放到了桌子上。

林莫瑶抬起头朝着里面看了一眼，“什么东西啊？”

林绍安笑的开心，道：“你自己看嘛。”

林莫瑶伸了伸脖子，这才看清鱼篓里装了什么，满满半篓子的河虾，还是活的，透明的身体，长长的触须动来动去的，林莫瑶眼前一亮，这可是纯天然野生的河虾啊，搁后世可是有钱也买不到的东西。

“喜欢吗？我知道你爱吃这个，今天春生他们下河捞鱼，我跟着去了，他们都知道你之前掉水里不敢下水了，这不，知道你喜欢吃虾，就把捞上来的虾都给我了。”说完，直接伸手进了鱼篓里揪住触须拎了一只在手上拿起来给林莫瑶看，道：“看见没，我特意挑的大的。”

林莫瑶心下感动，其实在后世的时候林莫瑶不怎么爱吃虾，主要是因为太麻烦了，还要剥壳，但是这不妨碍她知道虾是一道美味啊，油爆河虾，醉虾，白灼河虾，酥炸小河虾，盐水河虾，做法简直不要太多啊。

但是林莫瑶最爱吃的还是水晶虾饺，晶莹剔透的水晶皮，加上里面那和猪肉掺半的虾仁，林莫瑶想想口水都要流出来了，可惜现在没有澄粉卖。

想到这个，林莫瑶突然眼前一亮，没有卖澄粉的，那她就自己做啊，她家现在什么不多，面粉最多啊，虽说用面粉洗澄粉比较浪费，但是，耐不住她嘴馋了啊。

“看在你今天拿回这么多虾子的份上，我给你做个好东西吃。”林莫瑶对林绍安说完这个话，就掉头去找林氏了，林绍安见状拎着鱼篓就跟了上去。

“娘，我能不能用点面粉？”林莫瑶站在林氏身边问道。

林氏现在对林莫瑶可是信任的很，所以只是问了一句她要面粉干什么，林莫瑶只说保密，林氏就不再多问了。

得到林氏的允许，林莫瑶带着林绍安就回了自己家，跑到屋里就用盆装了两斤白面出来，加了水活成团，放到盆里醒着，这段时间正好就跟林绍安一起，把鱼篓里的河虾剥皮抽筋。

面粉只用醒半个时辰就够了，等他们剥完了虾，林莫瑶将虾仁馅儿给拌好了面粉也醒好了。

林绍安就只看见林莫瑶又拿了两个盆，分别装了水就开始把醒好的面粉放进去开始来回的洗，直接目瞪口呆了。

“阿瑶，这面粉还能洗啊？”

林莫瑶一边洗面一边给他解释道：“对啊，我现在就是在把面粉里的面筋给洗出来，然后沉淀下来的面粉就是我要用的澄粉了，你就看着吧。”

林绍安果然不再追问，而是自己盯着林莫瑶手上的动作看，当看到林莫瑶手上的面粉团变小之后，在好奇心的驱使之下，还是决定自己亲手试一试。

林莫瑶就手把手的教他该如何洗才能把面筋洗出来，两人就这样来回折腾了好长时间，终于林莫瑶手里的面筋不再变小了，这才把洗出来的面筋放到旁边的碗里，道：“好了，现在就等着他们沉淀吧。”话落，也不知她从哪里翻了两块板子直接盖到了两个洗面粉的盆上，甩了甩手上的水直接回屋了。

林绍安紧随其后，一进门就看见林莫瑶端着大碗喝水，略显彪悍的形象让林绍安嘴角直抽。

原本澄粉沉淀完之后，是需要晒干的，可是林莫瑶这会满心都是水晶虾饺，自然等不了那么久，所以，直接找了个最简单快捷的办法，放到锅里炒干。

只是，她也没炒的太干，而是直接炒成面团，这样一来就省的重新放水和面了，至于包饺子这个事情，林莫瑶直接端上炒好的澄粉面团，然后让林绍安端上拌好的虾仁馅儿回了摊子上找林氏。

当林莫瑶端着一团面来的时候，林氏并没有意外，可是当她上手包时，就发现了这团面粉的不同，略带惊讶的看了看，对着林莫瑶问道：“阿瑶，你这面好像跟我们用的不太一样？”

林莫瑶也没打算满林氏，毕竟做出来要是被人看到了，免不了要林氏做幌子，所以，林莫瑶就将澄粉的由来告诉了林氏。

林氏听完之后也很好奇，这样洗出来的面粉包的饺子到底是什么样的，林氏的手脚很快，没一会功夫就直接包了一屉的虾饺放到了蒸笼上。

为了能够第一时间品尝到美食，林莫瑶和林绍安直接一人搬了个守在了灶台旁边。

就在这时，一道低低的马嘶鸣的声音传入了林莫瑶的耳朵，林莫瑶本能的坐直身体，顺着声音的方向看去，就看见他们正对的官道上停了一辆马车，这条路上经常会有马车经过，可是这辆马车却是第一个停下来的。

林莫瑶不由的多了几分好奇，没过一会，马车的帘子打开，林莫瑶就看见从马车上下来了一个身穿长袍的男人，离的不近，看不清长相，但是看身量和打扮是个男的。

只见他下了马车之后，跟另外一个略有些发福的男人站在一起互相说了几句什么，那位略微发福的男人就朝着她们的方向看了一眼，随后点了点头，两人就朝着林莫瑶他们家的摊子走了过来。