我和灶神君的人间风味
作者:雁舞流年 | 分类:现言 | 字数:59.1万
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第四十一章 狗鼻子
祝融的一句话就把陆小鱼怼得没话说了。
的确,狗鼻子是灵,可说人“你这鼻子真灵,赶上狗鼻子了”,和真被安个狗鼻子可是两回事。
好吧,不管怎么说,好歹外形没怎么变,还是人的鼻子样。
“不知,这个狗鼻子,它能……我是说,帝王舌可以让我尝出任何一种我吃过的味道,只要是我曾尝过一次,下次再吃,哪怕它只放了一滴在一瓶水里,我都有信心能尝……”
祝融挑眉,睨着她:“怎么不是一湖水?”
被噎了下,陆小鱼看着祝融直磕巴眼睛,真是没法回答。她觉得一瓶水已经很了不起了好吧!一缸水她都没敢说,祝神君可真敢说,连一湖都出来了!
“暴殄天物!再好的天赋都经不住懒惰的消耗。”
“我没有……”陆小鱼委屈:“我明明很努力了!老板,你肯定帝王会从一湖水里尝出一滴油的味道?”
“帝王会不会我不知道,但我的帝王舌一定可以。”祝融冷眼:“不要怀疑本神君的赐予。”
“好,我、我会继续努力。”陆小鱼闷声答应。还想继续问:“这个帝王舌……”
瞥她一眼,祝融淡淡截住她的话,道:“你还是先适应一下新鼻子吧!还有,明天上新……”
“哦……”陆小鱼答得随意,根本就没往心里去。
等祝融走开,她才“呀”的一声:上新,那就代表她的鳝鱼包子已经得到祝融的认可了,不枉她那么辛苦练习了,也终于不用吃包子吃到吐了——在芥子空间里那么多个白天黑天,她除了自己做的包子就没吃过别的,再美味也吃到要哭了。
“咦,这是什么味?”
吸了吸鼻子,她把全部的注意力都集中在自己的新鼻子上。
好像……耶,好臭啊!这是什么味儿呀?
捂住鼻子,还是无法控制地皱眉。
陆小鱼嘴都要歪了:“这谁呀,居然大便不冲水……不对,不是我们家的……”
天老爷,不会连隔壁的臭味她都能闻到吧?
不行、不行,不能闻这个味儿了,再这样她都要晕过去了。
陆小鱼静下心,按着之前控制三昧真火的法门,渐渐平缓心绪,果然那股臭味渐渐淡了,直到闻不到。
“这狗狗也不好当啊!鼻子太灵,什么味都来了,香的臭的,可是不好控制。”陆小鱼像得了新玩具一样,自己一个人溜到厨房。
把所有的调料罐全都打开了,各种香辛料混在一起,随着呼吸直冲鼻间,让她一下子呛到咳嗽。
一时半会儿,她分不清都是什么味道,只能闻到那股强烈的香味。
沉下心,她试着把这些味道分离,嗅出哪种味道是出自什么香料,渐渐的,她开始能分辨出香味的来源,再之后,甚至能分得出同一种香料,产地不同,收获时节不同,甚至收获时细微差别带来的在气味上微妙的不同。
都说狗鼻子能分辩出两百万种气味,陆小鱼之前还没什么概念,可现在却真不得不赞叹。果然狗鼻子是真的与众不同。
话说,祝融是不是也有狗鼻子?以前只闻一下就知道她做的好不好吃……
“我都知道哦!”楼上淡淡的声音传来,让陆小鱼打了个机灵。
果然,不能乱想,别的都还罢了,可只要一说祝融坏话,哪怕只是在心里想,他都立刻就能知道。
对了,祝融刚才还说什么来着?啊啊啊,上新!天老爷耶,这么说明天就要卖鳝鱼包子了是吧?
“祝老板,鳝鱼呢?”陆小鱼急吼吼地喊人,才喊完就听到“喇拉”一声,转过身去,才发觉之前贴墙放着的水族箱里多了好几条黄鳝,这会正扑腾得欢,生猛异常,看水面上还漂着稻花的花瓣,想也知道这是上回他们在稻田里钓的。
还真是抠门!出材料就是这么个出法……
叹口气,陆小鱼摇摇头,深觉自己这五五分帐太亏,可亏又能怎样,只能认了。
虽说是上新,可陆小鱼这段时间已经做惯了,倒没有手忙脚乱。
第二天也没比往常起得更常,手脚麻利地和面,两种不同的面团,一份是面条的面,一份是包子的面,那头砂锅里焖上牛肉,这头开始料理鳝鱼馅……
一切都是井井有条,没有浪费半点时间。
今天轮到善小咪当班,这少年的笑最是灿烂,每次笑都让人如沐春风,哪怕是颓丧如巩利,都会不觉微笑。
“巩哥,今天有上新哦!”
“上新?什么面啊?”巩利眼都没抬。这些天他一直就没缓过来,总是没精打采的样儿。
善小咪笑笑:“你自己看菜单啊,不是面呢!”
巩利转头看菜单,不禁“咦”了声:“是包子啊!鳝鱼包子?鳝鱼倒是常吃,做成包子倒没吃过,来一份。”
点单点得痛快,巩利倒是对包子后头写着的九十九元没什么抵触。
坐在吧台前,巩利欲言又止,善小咪知道他是想问苏珊,笑了笑却没有透露。
巩利也没有问出口,虽然每次他都想问出口的,可问出口又能怎么样?情伤这种事,只能靠时间来医治。
不一会儿,包子端上来。
巩利看着那翠绿的小笼,先觉得心情好了。
“这笼屉不错,都能闻到那股竹子的清香了。”再看,配着包子的还有碗汤,微黄的汤,有淡淡的油花,点缀着葱花香菜,下面还沉着两粒朱红的枸杞。
“哟,这回不是面汤了。”巩利说着话,先把碗边上的白瓷小碟挪到旁边。
碟子浅浅,一汪浓汁,都不用低头细嗅就能闻到醋的酸味。
先喝一口汤暖胃,舌尖先尝到一点微甜,似有似无的香,勾起了食欲,唤起了味蕾,让巩利一下子胃口大开。
“这个汤——好喝!好像是鱼汤,这是什么熬的?”
善小咪笑应:“鳝鱼骨!里面加了黄芪和枸杞,巩哥常熬夜,喝这个很补气的。”
“嗯嗯,一会儿多喝两碗……不是,我付钱嘛!”
笑得温善,善小咪拒绝得却是半点都不含糊:“本店食物每人只能点一份,鳝骨汤是配包子的例汤,不单卖的。”
“一帮子死脑筋!”嘀咕一声,巩利自己打开笼屉盖,盖子一掀开,蒸气扑面,巩利避开头,取了眼镜才看清笼屉里的包子。
新生婴儿拳头大小的四个包子,软趴趴地摆在笼里。
巩利也是老饕,一看就知道了:“啊,这是灌汤包子呀!”
拿起筷子,他才发觉连筷子都换了另一种。这吃包子的筷子一样是原木,筷子头却不是圆头,而是尖如笋尖,筷身盘着一条黄鳝,虽说只是方寸之间,可那雕工却极其了得,把黄鳝雕得活灵活现,这么看着都觉得下一秒那条黄鳝就会跳出筷子扑到脸上。
现在很多有名气的饭店都在走精致路线,光是装修上档次还不够,用的餐具也要尽可量地做到最好,用最昂贵最有名气的。
像是有些店用的锅是双立人的,吃下午茶用的餐具是英国皇家道尔顿的玫瑰系列,都能成为吸引食客的卖点。
但这样连一双筷子都精致得好像艺术品了,巩利还是头一次见到。偏偏,这样一双筷子居然不是出自哪家大酒店,而是一家连名字都没有的小店。
嘴里啧啧有声,巩利心道要看这双筷子,这99一笼的价格也不是不能接受。
伸出筷子,轻轻夹起一只灌汤包,只觉像夹起一只小袋子,半透明的包子皮里,隐约能见坠着一汪汤汁,
这样薄的包子皮很容易就会破掉,可巩利这样漫不经心地夹过来,包子皮里汤汁坠坠,却没半点要漏的迹象。
还是巩利举了尖筷头戳破了包子皮,低了头凑近嘴,猛地一吸:“呀呀呀,烫……滋……好鲜啊!”
明明被烫到嘴了,可巩利却不舍得放口,不舍得浪费一滴汤汁。
这个味儿,可真是鲜!
鳝鱼本身就鲜,也不知陆小鱼是怎么料理的,这口汤汁,把鳝鱼的鲜发挥到极点。而且,这个鳝鱼绝对是现杀的,极其新鲜,一口汤汁,就好像鳝鱼在嘴里活泼泼跳跃一样。
一口汤汁吸干,包子皮就缩起紧紧贴在肉馅上,一口咬下,满口的鳝鱼鲜味,货真价实,没掺半点别的肉。
“这个味道……嗯,我小时候去婆婆家,在他家水稻田里抓回一回黄鳝,到现在我还记得那个味道,嗯,就是这个味道。这个鳝鱼绝对是养在水稻田里的,和市面上卖的那些饲料养的黄鳝不是一个味儿。”
“让巩哥说对了,这个鳝鱼包子用的就是稻田黄鳝,吃着稻花长大的,肉质肥嫩多汁,营养丰富,最重要的是纯天然有机食品。”善小咪笑盈盈的,说起这些头头是道。
巩利撇撇嘴,戳破小咪的小心机:“得了,哥又没嫌你家贵,谁说贵你再和人家说吧!”
第二个包子,巩利就没那么急了,戳开包子皮吹了吹才去吸汤,一口汤入口,先就美得合上眼,整个人都精神多了。