四合院:逍遥人生
作者:鹦鹉学说话 | 分类:都市 | 字数:178.9万
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第五百二十三章 商业互吹
扫视一眼,知道众人心中的想法,卷毛一脸傲气说道“今天就让你们尝尝我的厨艺。”
说完,换上厨师服,亲自动手下厨炒菜。
看着他那高高的厨师帽,以及娴熟的手法,众人更加确定这的确是个能人。
这等能人前来,那手艺能差?
一顿煎炒烹炸,很快就做了满满一桌子菜。
众人看在眼中色香俱全,至于味道虽然没有品尝,但只看他那精致的摆盘以及诱人的香气,就知道绝不可能差。
众人你看看我,我看看你,相互谦逊一番,随即开始品尝。
何雨柱第一个拿起快子品尝,感觉没问题,味道非常好。
连他这个主厨都尝着没问题,更别提其他人,更是尝不出什么意外。
想到他那大量的头衔以及获得的荣誉,这一系列的加成,何雨柱无奈认输,认为卷毛才是第一家最厉害的厨师。
而他这个原本第一家的总厨,只能屈居第二位。
却丝毫不知,最主要的原因便是这太过厉害的加成。
人家是大老,你能不害怕,未战先怯,天然就感觉低人一等。
去这些大酒店,吃饭是一方面,最主要的却是享受大酒店带来的不一样体验。
你能说下面的厨师就没有比大饭店厨师强的?
主要还是一个环境的问题。
在不一样的环境,体验同一种美食,也是一种不一样的享受。
而卷毛无疑将这个拉满,让人知道自己是能人。
那还有什么好说,众人当即不敢再对卷毛那高达两万的工资多说什么,认为他的确有那个能力,获得这样的工资。
高达两万的工资,反过来又说明人家这位来自于港岛的厨师,厨艺有多么厉害。
隐隐约约人家甚至有厨神之称,虽然卷毛从没有承认,但却无疑让人知道他的厨艺之高超。
世上没有不透风的墙,更别提有杜云在后面扇风点火。
很快便被人得知,杜云花每月两万的天价从港岛请来厨师。
虽不是第一家总厨,但却比总厨还要牛。
不过人家很少在第一家炒菜,而是前往技校培训人才,为进军南方做准备。
这才是卷毛前来最主要的,是先让他培训一些粤菜方面的人才。
唯有这种炒制南方菜品的人,才能最适合南方人的口味。
至于两万的天价,你认为可能吗,那只是说说而已。
实际上的工资只有最开始商定的八千,一分不多。
虽然相比何雨柱要强得多,但也没差距到太过离谱的程度。
至于真实厨艺,其实也就跟何雨柱相差不大,最多高明一点,但也高明不到哪去。
之所以有这等价格,还是大环境所致。
…
现在就这样,你让人家舍弃优越生活,跑这里来给你干活,不高薪聘请可能吗。
哪怕后来出国打工,那也比国内挣的多的多。
听说卷毛这位港岛厨神的名头,杜云那些同在餐饮界的对头很快坐不住了,几人联袂而来。
为首的一位王老板笑着喊道“杜老板。”
杜云看在眼中,笑着过去跟他们握手询问“你们怎么来了?”
“这不是听说你专门从港岛请来了厨师,可否让我尝尝他的手艺?”
“没问题,若是别人来,没那个面子,但王老板前来没问题。”
杜云答应下来,亲自跑到后厨请卷毛做菜,丝毫不担心被拆穿。
卷毛是有真本事的,也的确是厨师大赛的冠军,只不过多了几分水分而已。
但在港岛特聘大厨名头加持下,不管谁品尝,都会感觉他的菜品不错。
既然如此,咱又何必害怕,你们爱怎么品怎么品,不管是谁尝起来都没问题。
虽然王老板几人有心想要挑刺,可是面对他的厨艺,还是感觉没问题。
特别是面对来自于港岛方面的精美摆盘方式,更让人感觉不错,对得起他那两万块一个月的工资。
品尝完他的菜肴,也挑不出毛病,只能告辞离开。
但这件事却在周围引起轰动,都是老饕,谁不想品尝从没有尝过的美食。
现在杜云请人家过来,那他们当然得过来尝尝味道,看看港岛那边的厨艺有多好。
然而此时卷毛却不愿意了,说什么也不想炒菜。
认为自己作为被杜云特聘来的厨师,为的是教导学生做菜,在第一家炒菜只是兼职,凭什么只花了区区两万就让***两份活。
跟杜云讨价还价,最后决定每天只在第一家做五桌菜,剩下的多一道菜都不带干的。
当然这只是对外宣传,实际上嘛,这是杜云跟卷毛定下的计策。
先把卷毛的身份衬托出来再说。
唯有牛人才能跟老板讨价还价,而他卷毛便是那种非常厉害的牛人。
没过多长时间,就在老饕中间流传出卷毛厨艺精湛的消息,更多的人前来,渴望品尝一下卷毛做的菜。
但每天只有五桌,哪里够众多老饕的需求,可以说一桌难求,差点就要玩竞拍决定每桌菜的售价j。
第五百二十三章 商业互吹
为了能尝到卷毛的菜,不惜有人花高价从别人手里买下这一桌菜。
而针对卷毛的预定,更是已经排到一个月以后,想吃卷毛做的菜,你先排队,排到一个月以后再说。
连带着第一家同样火爆,谁让卷毛不时的还会教导厨师一两手做菜的技巧,让他们的厨艺变得更加高明。
王辉等人看在眼中,郁闷不已,他们想跟杜云竞争,结果现在你竞争个毛线啊,根本没办法。
有心想要无视却又不甘心杜云凭借卷毛一人爆火。
…
本来他们便自认差了第一家不少,结果卷毛一来,双方差距更拉大不少,你怎么比。
咱不说压下第一家,让自己的饭店成为国内第一,至少别把差距拉大,这样才能有追赶上去的可能。
结果现在双方差距越拉越大。
你说这叫什么事。
没办法,咱也得请,不说请跟卷毛一样甚至更牛的人,至少咱得请个每月上万的大厨。
一个月一万,一年就得十二万,这到底谁能请得起啊。
一想到请大厨,他心是那么的痛。
的确,能有这个打算的,不说是国内顶尖饭店的老板,但也是极好的那种。
但十二万对他们而言依旧是一笔巨大的费用。
问题是你不出还不行。
作为餐饮界的领头羊,人家上了你就得上,不能让人把差距拉得太大。
这就跟军备竞赛一样,你弄了我就得弄,要不然等打起来自己太吃亏。
所以哪怕心中不爽,他也得咬牙坚持。
只是这一笔钱太多,实在不是小数目,愁的他们都不知该如何做。
没办法,还是得花大价钱请厨师前来。
王辉首先从港岛聘请来一位姓孙的大厨。
虽然比不过卷毛的两万天价,但也花了一万,对外宣称两万,专门聘请来让人们尝尝港岛那边的美食。
对方前来第一件事便是来第一家,别的不说,先试探一下卷毛的厨艺。
甚至看看他是否是港岛那边的厨师,还是杜云随便从小地方聘请的一个厨艺不错的厨师。
第一家发展虽然很好,但他们总感觉杜云不像是那种闲着没事,忽然从港岛花重金聘请一个厨师的人。
本来便是老大,树大招风,结果你在花两万聘请一个超级大厨前来,这有什么用。
人家不管怎样就是一个厨师而已,不值得花那么多钱聘请。
看到卷毛,孙大厨眉头一挑,说道“原来是你,听说你本事不错。”
卷毛顿时心里一惊,这人他认识。
港岛不大餐饮界更小,但凡出点名的厨师基本上都认识。
这个孙大厨跟他见过几面,不说知根知底,也是熟人。
他可是吹起来的,这一刻他感觉牛皮要吹破,眼巴巴的看着杜云不知该怎么办。
他这个身份被揭破,杜云最多被嘲讽一下,认为他识人不明。
可他连这点事都办不好,人家不生气才怪,到时倒霉的便是自己。
杜云面色不改,上前热情道“你就是孙大厨吧,王先生说过你的大名,是港岛餐饮界有名的大厨,哪怕比他也相差不远。更是前往东南亚学习潜修过。
久仰久仰,咱们里面请。”
王先生便是卷毛,卷毛只是根据他的头发人们起的外号,却不代表他连个名字都没有。
对方一脸懵,被他迎进去坐下,他怎么不知道自己这么厉害。
…
他什么时候去东南亚学习过,根本没有的事。
但他能说没有吗,当然不行,自己厉害,才能跟老板讨价还价,得到更多的工资。
迎着王辉怀疑的目光,孙大厨没有一点不好意思说道“去东南亚学习这算得了什么,并不值得我炫耀。”
杜云将卷毛叫过去说了下情况,让他好好跟孙大厨聊聊。
商业互吹嘛,这种事还能不懂,你爱怎么吹怎么吹。
哪怕吹到你跟孙大厨一起是整个港岛餐饮界两位泰山北斗,压服无数厨师,让他们自惭形秽不敢与之相比的那种,都没有问题。
当然真要敢那么吹,很容易吹破牛皮。
所以说厨艺不错,吹个差不多就行。
卷毛表示明白,自己一定好好办,绝不会出问题。
当即跟孙大厨热情的吹了起来,夸赞他的厨艺不凡,自己在港岛就听说过他的大名,专程去他所在的餐厅尝过,味道非常好。
一直想跟他切磋厨艺,却没有机会。
正好咱们这次同在四九城,以后一定要好好切磋厨艺。
这可是来自对手对你的称赞,他总不可能说没有。
人家给你抬高身价,你丫的坚决不承认,可能吗?
他又不是那种品德多么高尚的人,人家给你抬高身价,让你身价倍增,能够赚到更多的钱。
他们当然愿意。
果然当听到人家这么吹捧的时候,他也不禁默认下来,反过来又对卷毛吹捧一二。
默认卷毛以前曾经吹过的那些事情,让人知道卷毛同样是一名顶尖大厨。
有他背书,原本对卷毛还有点怀疑的王辉,顿时知道这家伙的确是从港岛来的超级大厨能耐不凡。
自己将孙大厨聘请过来跟他打擂台,是最好的选择。
不至于到了最后,自己这边连个跟对方打擂的人都没有。
现在有孙大厨前来,自己不说能跟杜云平起平坐,但做第二把交椅,还是很有可能。
这钱花的真值。
却丝毫不知他们两个是在玩商业互吹。
作为他们的老板,杜云是揣着明白装湖涂,而自己就是那唯一被坑的倒霉蛋。
花了比杜云更多的钱,从港岛聘请来一个大厨,却没能达到跟杜云一样的效果。
谁让杜云是第一个,人人都知道杜云是第一个从港岛聘请大厨前来。
而你只是老二,人人只知老大而不知老二。
正如拿世界最高峰作比喻,提起世界最高峰,当然是珠穆朗玛峰,然而第二呢,谁知道世界第二高峰是哪个?
别给我提第二高峰是乔戈里峰,第三高峰是干城章嘉峰,第四高峰是洛子峰。
显得你能耐有本事,连这个都知道。
我说的是寻常人,平常谁闲着没事去这个。
现在又何尝不是如此,他们知道最有名的那个就可以了。
除非是专业人才,要不然谁还闲着没事专门去背某方面老二老三老四老五的名头,那不是闲着没事干吗。
在没有需要的情况下,没人会干这种事。
等到众人离开,看似很牛的卷毛当即过来笑着道“老板,你看我说的怎么样?”
“很好,有你在,他们还会花大价钱聘请厨师前来。”
杜云点头,用后来的话那就是内卷,咱们使劲卷起来。
我老大亲自带头跟你们卷,就看谁能卷得过我。
同样是聘请,我是花了八千对外说两万,你们要想聘请也得相差不大。
为了能跟他对抗,你至少得花一两万,找到更厉害的厨师,然后对外宣传你们高价聘请,是港岛那边最厉害的大厨。
哪怕以后两万也算得上是高工资,一般人谁能有这样的高工资,很少很少。
当然键盘侠不算。
在此时更是天价,一般人根本承受不起,哪怕他们是餐饮店的大老,也得咬着牙才能拿得出来。
这无疑是一笔极大的负担。
就如同一只大型吸血鬼趴在身上,使劲吸你的血。
敢问有这种吸血鬼趴在身上,你还想怎么使劲往上爬。
大量的金钱用在他身上,无疑会拖累积累财富的速度。
反过来与他差距越来越远。