虽然与水煮鹌鹑蛋比起来，孙小婷制作炸蛋要费事不少。

但放在麻辣烫里头，也确实很好吃。

炸蛋金黄酥脆，厚厚的一大片，蛋香四溢，吃起来也不会觉得油腻。

鲜虾饼里面则是虾糜混着切成小块的虾肉。

又加了少许现剥的甜玉米粒和嫩豌豆，口感鲜甜，美味十足。

孙小婷觉得，她今天调整的炸蛋和鲜虾饼这两样，食客应该会喜欢的。

晚上十点，孙小婷还没从家出发。

但是钢铁厂门口已经有不少食客在候着了。

见识到了昨天火爆的场面，大家的竞争意识空前高涨。

就怕来迟了，又只能眼睁睁地看着别人吃，自己只有咽口水的份。

不过来得早的，大多数食客都是结伴而来的，几乎没有单独行动的。

无他，实在是钢铁厂那恐怖的氛围和流传开来的传闻叫人心生恐惧。

所以大家都不敢贸然单独行动。

最先到的是“寻找菜饼小分队”的陆大叔和他媳妇。

昨天他们没想到其他人都来那么早，所以没有抢到昨天的购买名额。

今天为了一洗前耻，夫妻俩早早地吃了个晚饭，就一人骑着一辆小电驴过来了。

他们到得挺早的。

一开始倒还好，可是随着夜色越来越深，陆大叔有点绷不住了。

这周围都空旷得很，风吹过都能听到“呜呜”的声音。

还时不时把身后的那扇铁门刮得“嘎吱嘎吱”地作响。

每一样元素，都淋漓尽致地渲染着诡异的气氛。

陆大叔感觉全身的血液都要凝固了，手心都有点冒冷汗了。

于是他下意识地往媳妇旁边靠了又靠。

但为了他作为丈夫的脸面，陆大叔又不好意思说自己害怕，不然媳妇肯定得笑话自己的。

倒是陆大叔的媳妇一脸淡然地玩着手机，一点都不觉得害怕，心态特别地平稳。

陆大叔的媳妇发现陆大叔悄悄向她靠近后，还很鄙视。

“这么大一片空地，你非得挤在我旁边。咋地，是离远了怕多算你公摊啊？

你这是嫌冷还是害怕啊？”

陆大叔输人不输阵，心里怕得要死，嘴却硬得很。

“谁害怕啊，我还不是担心你害怕。这点小场面，我怎么可能害怕？”

陆大叔的媳妇看破不说破。

她把手机收起来，开始有一句没一句地陪着陆大叔闲聊。

陆大叔的注意力被分散开后，倒也想不起来害怕了。

后来，陆陆续续又有不少食客来了。

人多了，哪怕还是一样的环境，自然也不会觉得害怕了。

快到晚上十一点半的时候，孙小婷在食客们热烈的期待中，如约而至了。

当大家得知今天售卖的数量提升到了一百五十份后，尤其是后来的人，都十分激动。

本来那些人来的时候，看到已经到了不少人，还有点失望。

如果按照昨天的五十份来算，怎么着都轮不到自己了。

但是大老远地赶过来，就这么直接走了，怎么说都觉得不甘心。

每个人都抱着侥幸的心态。

万一呢？

这会再听到摊主今天多准备了一百份，顿时就觉得买到的希望大了很多，怎么能不开心呢？

不少人庆幸，还好没有提前离开。

于是，接下来的时间，孙小婷跟上了发条一般，重复着一样的动作。

烫菜，装袋……

一份接着一份地递出打包好的麻辣烫。

有些食客拿到了了直接回家，想着到家后，在暖和的屋子里吃，慢慢品味这份美味。

有的心急的，拿到手直接坐在小板凳上，或者坐在汽车里头，直接就吃了起来。

果然，如孙小婷想的那样，今天推出的新品炸蛋受到了大家的一致好评。

“呦，姐妹，这炸蛋深得我心啊，我每次嗦螺蛳粉的时候，都要来上一份炸蛋才得劲！”

“我记得昨天没有，这是今天新出的品种吧，太赞了！”

那炸蛋一看就知道火候掌握得很好，炸得酥松透香的，黄澄澄的，散发着诱人的香气，直接咬上一口，就能听到口腔里传来的轻微的“咔嚓”声，无比的酥脆。鸡蛋的香味混合着菜籽油的香味，浓郁而又醇厚。

把炸蛋压到下面，在麻辣烫的汤底中浸泡一会后，原本酥脆的炸蛋慢慢软化，吃起来又是另一番风味。

炸蛋充分地吸收了汤汁中的鲜美和香醇，浸满了浓郁的汤汁，大口咬下去，满口爆汁。

不同于水煮蛋的单一口感，炸蛋外表酥脆，浸泡后，又多了几分绵软的口感，但又保持着自身独特的香味，几种口味完美地融合在一起，让炸蛋成为了今天麻辣烫里头最受欢迎的“明星”之一。

一样受到追捧的，还有味道鲜甜的鲜虾饼。

煎炸出来的鲜虾饼表面金黄诱人，还能看到里面添加的嫩黄的玉米颗粒和翠绿的小豌豆粒，色彩搭配非常丰富，肉眼可见的真材实料。

在这多彩的外表下，蕴藏着浓郁的鲜香。

鲜虾饼入口外酥里嫩，能吃到颗粒感十足的鲜虾肉，肉质紧实，无比鲜美。每一口都带着恰到好处的咸味和淡淡的鲜甜，细嫩而又富有弹性，就像一个个天然的鲜味小炸弹一般，在口中爆炸开来。

没有一点淀粉的感觉，每一口都很扎实，都能吃到实实在在的虾肉。

里面的玉米和豌豆粒让鲜虾饼的口感更加丰富。

玉米粒和豌豆粒都是孙小婷现剥的，没有用冷冻的，所以口感上最大程度地保留了原汁原味，它们特有的蔬菜清香，四两拨千斤地释放了淡淡的甜味和清新的口感，与虾肉的鲜美完美地融合在一起，叫人赞不绝口。

等一百五十份麻辣烫都卖出去后，孙小婷收拾好准备回家。

离开前依旧提醒大家路上注意安全。

想了想，孙小婷又补充了一句。

“昨天有暖心的食客不放心，开车跟在我后面陪了我一段，虽然没看清是谁，但真的很感谢！

不过今天不需要啦，你们都早点回家，路上慢一点！”

说完，孙小婷就驾着三轮回家了。