第241章 正式开业

阎解成和媳妇儿于丽丽，在电视剧里开餐厅晚一些，但现实中他们两口子看到贾东旭都要开餐厅了。

于丽丽就对丈夫阎解成说：“解成，咱们也开家餐厅吧，听说贾东旭厂长都不当了，回来开餐厅，我觉得这方面行。

毕竟随着人们生活水平的改善，消费肯定也越来越好，而且19层的餐厅不多，以前差不多都是那种比较传统的。

我们搞一种灵活一点的餐饮方式，或许会有出路，反正我现在闲着也是闲着，找点事儿干，赚点儿钱也好哇。”

阎解成却皱着眉头说：“开餐厅没问题呀，可有两件事情必须解决，第一，资金，咱的钱不够，而且差的还有点儿多。

第二，厨师长，餐厅的好坏取决于厨师炒菜的味道，所以厨师的技术很重要。

只有找到一个好的厨师长，才能有好的发展，这方面贾东旭聪明，直接就把傻柱套牢了。

他能跟傻柱这么高的待遇，就是不希望他以后跳槽，永远跟他一起干，共进退，一起发财。”

“能不能发财还两说嘞，别以为只要有傻柱就能发财，如果这么有把握，傻柱都自己干了是吧？”

于丽丽明显不太赞成丈夫的说法，觉得傻柱没有那么高的期望值。

当然他也承认找一个好的厨师长，对餐厅至关重要。

所以她说：“我打听过了，傻猪现在正在加紧培训他的几个徒弟，有马华，有胖子，还有其他两个小徒弟。

其中最有实力的就是马华和胖子，马华这个人有点死脑筋，他一直要跟着师傅一起干，不会换地方。

胖子就不一定了，所以我们应该找胖子商量，我们也跟他高一点儿的待遇，餐厅不是就有希望了吗？”

真是一语惊醒梦中人，于丽丽这么一说，阎解成一下子高兴的跳起来，他把手上的公文包放到一边，抓住媳妇的手说：

“咱家丽丽真能干，等以后生意做大了，我就是老板，你就是老板娘。”

于丽丽去了一声说：“你想的美，我才是老板，你最多就是老板娘，要不就是打工的。”

于丽丽一句话把阎解成气的翻白眼。

看到丈夫的脸色有点儿木，于丽丽赶紧派到拍着的手说：“我跟你开玩笑嘞，开玩笑懂不懂？”

“我当然知道，你跟我开玩笑啦，不过当啥无所谓，关键要能赚到钱，要让我们的事业越来越兴旺发达，免得让人瞧不起，这才是重点。”

阎解成这家伙特别聪明，他们兄弟几个当中，他的文化最好，又是轧钢厂的正式职工，跟傻柱，许大茂是拿一样的工资。

以前的37块5，现在物价上涨，工资自然也跟着涨，好像有100左右吧。

不过工资上涨的速度还是跟不上物价上涨的速度。

他们家的生活质量其实是在下降，巴不得开餐厅的原因。

她想有自己的事业，她想赚钱，成为一个巾帼女豪杰，不让须眉的那种。

总体说来，不管是于丽丽还是妹妹于海棠，姐妹俩其实都很有事业心，简单点儿说，就是很要强。

于海棠之前拒绝了许大茂，结果才发现自己年龄有点儿偏大，想要找一个如意的，并不是那么容易。

而她之前的男朋友又反过来追她，两个人有和好之势。

当然这些都不重要，自从李主任掌管砸钢厂，后来厂长就靠边儿站了。

再后来李主任靠边儿站，杨厂长又回来了。

这是很多年前的事，现在于丽丽想开餐厅，妹妹于海棠也没有在砸钢厂工作了，她准备开火锅店。

不过，同样缺钱。

在当时来说，创业最大的难题就是缺钱，而且当时借钱也很难。

本来大家都没啥钱，也没人相信你会创业成功。

这一点贾东旭深刻的知道，因为他很多年前就准备，而且有空间，有储存的地方，也有来钱的地方。

所以还好，开一家店的钱有了，只要第一家店开起来，能赚到钱，口碑好，第二家店很快就会开起来。

然后第三家，第四家...只要形成品牌，而且一直要保持口碑，保持自己的优势，菜品不对，那也有更新，有自己的主打产品。

他相信餐厅红火不是问题，当年的餐厅其实竞争力小很多，原本餐厅很少，而突然改善了生活，大家的需求又很旺。

这是贾东旭最看好的地方。

而店铺看好以后，经过简单的装修，该准备的准备齐，该弄的弄，该洽谈进货的渠道已经谈妥，并且签订了合约。

当然这些后来都是小英去谈的，自从小英说要来工作，并且很快辞了职，真的来了。

东旭的工作量就少了很多，开始转向决策，财务和人事。

其他的工作细节让小英负责，他开始当甩手掌柜。

并且觉得这活儿不错，有人全权的负责，而且这个人有能耐又让他信得过。

这是东旭的福气，也是公司的福气。

有小英这样的人掌管公司，而且经营公司，有傻柱这样的厨师长。

相信餐厅的未来将会是一片光明。

而万事俱备之后，国庆节也快到了，进入了一年一度的黄金周期。

当年虽然还没有黄金周这个概念，但下半年是消费旺季，这是肯定的。

所以国庆节的前两天，也是靠近中秋的日子，贾东旭选择了自己的餐厅开业。

开业这天，除了自己的亲朋好友，媳妇儿秦怀茹娘家的一些亲朋好友和家人。

还有轧钢厂的杨厂长，以前之前的一些同事，酒厂的同事，还有上面的领导，通通都来捧场。

所以现场特别的热闹，可以说是高朋满座，还特别请来了记者朋友进行宣传。

用那种是软文的方式，所以这样的文也是东旭他们，最早发明的。

它类似于广告，又不是广告，一本正经的在那儿胡说，那种纯真的报道本来也是事实，只不过这样报的出来，知道的人会更多，能带动消费。

毕竟当年看报的人多，报子很有影响力。

所以线上线下这么一宣传，餐厅在本地区的知名度一下通通的就上去了。

尤其轧钢厂的职工们，大家都听说之前后勤部的主任贾东旭，现在不当酒厂的厂长了，出来开餐厅。

食堂的班长傻柱去帮他，傻柱的手艺，大家当然是相信也很清楚。

就冲他，就是一个很好的广告。

谢谢支持。