从捡破烂开始富可敌国
作者:短小无力 | 分类:都市 | 字数:172.8万
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第二百三十九章 金枪鱼
打量的金枪鱼追着李天的渔船游走,下的也有几十斤,大的甚至达到了上百斤,全都在渔船的后面追逐着。
李天:???
这个世界的金枪脑子是不是坏了,往枪口里撞啊。
然而,李天并不知道的是,这个世界的金枪,并不清楚什么是船,相反,钓鱼船开过来引起的浪花会让它们以为有沙丁鱼群,而冲过来捕食。
由于金枪鱼嗮肌退化,必须的不停地游,若是停止游泳的话,否则会因缺氧窒息而亡,就造成了金枪鱼喜欢跟着船跑的现象。
现实中的渔民都是利用金枪鱼的这种特性,从而进行打捞作业的,但就目前而言,大多数的金枪都是钓起来的,还是很少的用渔网进行捕捞,也不是没有,只是用网捕捞的金枪鱼会把幼苗一起带上来。
金枪鱼是大型鱼,像蓝鳍金枪鱼成年后,一般都有两米长,而一条二十多斤的蓝鳍金枪鱼还只是个宝宝,要是遇见断子绝孙玩,可能就连一两斤的娃娃都跑不掉,这种捕捞法受到了国际的禁止...
看着这么多的金枪鱼,在船尾的浪花追逐中,李天觉得既然它们自己送上了门来,咱们也不能矫情,好久没吃生鱼片了,李天一直很钟爱各种生鱼刺身,尤其是对三文鱼,金枪鱼这种海上顶级佳肴,更是没有任何的抵抗能力。
见金枪鱼还在船尾活跃,但这种活跃应该是暂时的,等这些鱼明白了过来,这里的浪花里并没有沙丁鱼的时候,就会选择离去,李天的背包空间里也没有小鱼,螃蟹可以作为诱饵什么的。
李天做了个有趣的实验,反正小白和小黄现在已经被他收进了背包,狗粮暂时也不需要。
他尝试的倒了点在船尾浪花里,本来不抱太多的期望,可结果实在是有些出人意料,金枪鱼瞬间的翻腾了起来,争先恐后的,这一幕看的李天有些傻眼。
感情狗粮不单单人喜欢吃。
狗喜欢吃。
现在连鱼都喜欢吃了。
李天叫来了几名雇佣者,让他们帮忙撒狗粮,李天则从船上拿出了一个长长的勾鱼器,这种勾鱼器由一件伸缩杆和一个大弯钩组成,正常远海钓钓鱼船都有这样的东西,经常用来替代抄网来捞大鱼。
李天将假饵挂在了勾鱼器上,放到海里,不停的摇晃着营造出一种小鱼不停挣扎的假象,不到两分钟的时间。
有一条巨型金枪鱼直接吞下了假饵。
咬勾的瞬间。
金枪鱼剧烈的挣扎了起来,在巨大的力量面前,李天整个人被往前一拽,差点撞到栏杆上,手里的勾鱼器也差点脱手。
看着水里翻腾的金枪,李天的嘴角抽了抽,这个世界还是不太友好,每次当你想抓住一条小鱼,总有大鱼前来捣乱。
钓鱼船总共就只有一把勾鱼器,李天并不想放弃他,可他一个人根本就顶不住,当场的就叫星期六他们赶紧过来帮忙。
就让他们几人死死的拽住勾鱼器,而李天则从背包空间里拿出了一个长矛,对着那不断挣扎的金枪鱼,连续的捅了好几下,鲜血染红了船尾的浪花,终于安静下来...
这个办法简单暴力。
蓝鳍金枪鱼:
...
接下来。
李天迅速的将金枪鱼放血,去除内脏,丢进了船尾的浪花里,很快的就被它的同类吞食了。
趁着鱼肉还新鲜,李天拿出了自己的鱼刀,率先将鱼头做了个分家的手术,这鱼头的上面有块叫脑天的肉,貌似是金枪鱼最贵的地方,一百斤的金枪鱼也就一两斤的脑天,至于是不是有传闻的那么好吃,他就不知道了,因为他也没有吃过。
目前,我国的高级料理店还是很难见到这个部位的,李天锯掉了尾部,这里的部分非常适合用来盐烤。
切完鱼头和鱼尾,现在就剩下鱼身了,也就是金枪鱼的最值钱的部位,李天偶尔的也在垃圾文章中了解到,金枪鱼的种类有很多,最贵的是蓝鳍金枪鱼,接着马苏金枪鱼,黄鳍,长鳍...
在这些金枪鱼中,蓝鳍金枪鱼的体型最大也最贵,正常一条一百多斤以上的蓝鳍金枪鱼在市面上也应该可以卖到五六万的价格,顶级的金枪,如特定时间捕获的金枪鱼,甚至可以翻好几十倍的价格。
李天觉得这片海域的金枪鱼肯定不少,如果可以的话,李天打算组建一支近海捕捞队伍,先满足国内的金枪供应后,以后完全可以卖给岛国的居民,反正他们人傻钱多,对于这个玩意最舍得花钱。
鱼刀在金枪鱼身上游走的时候,特别的顺畅,并没有遇到多少阻碍,就像切老豆腐一样,李天很快的就将金枪鱼分成四等份。
很多人去吃高级日料的时候,往往会对着菜单发愁,因为菜单上总有什么赤身,中腹,大腹...不是专业的老饕,或者专业吃鱼户,根本就分不清这些到底有什么区别。
俗话来说,赤身其实就是鱼的背肉,在一条金枪鱼中背肉最多,也最为便宜,这个部位的口感相对较硬。
而最珍贵的地方,则是金枪鱼的腹部,鱼腹又分为大腹,中腹,所谓大腹就是指靠近鱼头的那一部位鱼腹,这里是金枪鱼脂肪最多的地方,也是价格最为昂贵的地方,口感滑嫩,脂香浓郁,带有清晰的雪花纹路。
中腹则是指金枪鱼的中高级部位,分布在金枪鱼的腹部和部分后背,脂肪含量适中,食用时既有脂肪的香味,还能品尝到一点酸味。
李天花了近一个小时的时间,进行了一场没人观看的金枪鱼解体秀,顺便把鱼肉收进了背包空间,这隔断时间的功能可要比现实中任何一种的储存手段都来的高级,根本就不用担心金枪鱼保鲜问题。
切片的时候,李天忍不住的拿出了一块品尝了起来,放到嘴巴里,有种入口即化的鲜美感,李天没法确切的形容这种美味,大概是钱的味道吧。
不像自助餐的金枪鱼满口冰渣渣,口感很差,其实大家都明白,就自助餐那点的价格,最多吃吃淡水虹鳟,北极甜虾,根本就不可能吃到上等金枪...