吴毅华是亲眼见识过佛跳墙是怎么做出来的，知道想做出这种鲜味来得花费多少的时间和精力。

做关东煮汤底，在他看来真的太简单了，不应该能做出这样的味道来。

“刚才熬高汤用的食材，本身都是鲜味非常浓郁的，而且鲜味比较容易被激发出来。”

“而且鲜味的来源不只有谷氨酸一种，像是一些有机酸，有机碱，都能作为鲜味的来源。”

“蘑菇和蚝油中的有机酸和有机碱比较多，这汤喝起来才会口感浓郁，层次分明。”

李启益尽量用比较通俗易懂的话给他们解释道。

鲜味要是靠谷氨酸一种，其实是很难弄出非常浓郁的鲜味来的，得将其他的鲜味物质搭在一起，才能让鲜味更上一层楼。

其实按鲜味物质的种类来讲，这高汤已经跟佛跳墙差不多了，只是滋味的丰富程度要差上不少而已。

“我还以为鲜味物质就是谷氨酸钠，没想到还不止一种呢，真是长知识了。”

“这么鲜美的滋味蕴含在看起来平平无奇的汤里面，感觉真的好奇妙啊。”

“能鲜掉舌头的滋味，真的好想尝一尝。”

“等等，现在还有人记得这汤是用来做关东煮汤底的吗？”

“这么好喝的汤底，做出来的关东煮得好吃成什么样啊。”

“还做汤底呢，他们都快把锅里的汤喝光了，真好奇这汤到底什么滋味。”

“杨雪儿喝汤的样子真的是绝了，看着她吃饭的样子真的贼下饭。”

观众们一听这汤比佛跳墙还好喝，直接就被馋哭了。

正在李启益说话的当口，几位女生都偷偷地从锅里舀汤，大半锅汤在他们的齐心协力下，居然眼看着就要见底了。

尤其是杨雪儿，喝汤跟喝水似的，居然也不嫌烫，一碗接一碗，就这一会儿功夫已经喝了五六碗汤。

“说好的只喝一点点呢，你们这喝汤也快喝饱了吧？”

李启益跟吴毅华说完话之后，不经意间往锅里面一撇，顿时发现了这个情况，顿时觉得心很累。

这都是些什么女生啊，喝汤底都能喝的这么爽。

“对不起，这汤的味道真的是太鲜美了，手和嘴就都不听使唤了，都有它们自己的想法。”

几位女生见事情败露了，果断认错道。

“那你们干脆就喝汤当晚餐算了，要不要我给你们再熬一锅？”李启益没好气道。

“不用了，我们已经喝够了，嗝……”

杨雪儿还没说完呢，就忍不住打了一个长长的饱嗝。

“你还真是喝饱了，我看都不用再吃关东煮了。”听着杨雪儿的响亮的嗝，李启益好笑道。

“别啊，其实我还是能吃的。”

本来刚打完饱嗝的杨雪儿都羞的想找个缝钻进去了，听见李启益的话，连忙抬起头来说道。

“我真的想不通，你这么能吃的人，这个身材到底是怎么保持住的。”

听杨雪儿居然还想吃，李启益已经确定杨雪儿是个十足的吃货了，而且属于有的吃就吃不够的那种。

通常来说，暴饮暴食的后果就是极度的肥胖，而且杨雪儿看起来也不是什么易瘦体质，能保持这样的身材真是太奇怪了。

“我也不是什么时候都这么能吃啊，只有碰上非常喜欢吃的东西才会多吃一点。”

说道“一点”的时候，杨雪儿都有些不好意思说出口了。

“雪儿，你来这里可总共就吃了两顿饭哦。”

“这两顿饭你居然都这么喜欢，要是你在这里待久一点，怕是要体重超标哦。”

王涵冰眉眼带笑地说道。

李启益做出来的食物，每一道都足以让他们惊艳，要是杨雪儿天天这么吃的话，体重真的会以肉眼可见的速度往上涨。

“那我就去跑步，多吃就多跑呗。”杨雪儿无所谓地说道。

“那我们晚上一起去跑吧，我正好也想减一减我的小肚子呢，再胖下去我的经纪人肯定会杀了我的。”

王涵冰捏了捏小腹上的肉肉，有些惆怅道。

“那就这么决定了，等下多吃点，晚上一起跑步。”杨雪儿握着小拳头下定决心道。

“嗯？”几位女生听着杨雪儿的话，总感觉有点不对劲。

“原来你去跑步是为了能多吃点啊？”

李启益听完杨雪儿的话，都忍不住笑了起来。

这么执着于吃的明星，他还真的是第一次见。

“反正都是多跑两步的事情，多吃点也无所谓嘛。”

杨雪儿见她不经意间将自己的真实想法暴露了，有些害羞道。

“既然想吃那你就多吃点吧，先去把鱼丸全都弄好，我再煮一锅汤底出来。”

李启益笑着摇了摇头，就将他们赶回去干活了。

所有的材料在之前都已经准备好了，再熬一锅高汤出来其实是不费多大事的。

也就是十来分钟的功夫，第二锅高汤便熬制完成了。

将锅中的食材捞出来后，李启益立即将蚝油倒了进去，把火塘中大部分的柴火都抽了出来，让一簇小火苗在底下慢慢地燃烧着。

他见汤底已经熬的差不多了之后，便把已经剥好壳的几个鸡蛋用签子串好后全都放了进去，开始慢慢熬煮起来，关东煮就算是正式地开始做了。

“李启益，我们的鱼丸已经做好了，是不是可以开始吃关东煮了。”

几位女生抱着满满一盆的鱼丸走过来，兴奋地说道。

“把这些鱼丸用签子串好直接放进锅里吧，已经可以下锅煮了。”

李启益点点头说道。

“好的。”

几位女生见忙活这么久终于到了最后一步，兴奋地开开始串鱼丸。

李启益也没闲着，他用一些竹篾条编成了一个九宫格，架在了锅上，把锅中的鸡蛋全都挪到了一个格口中。

“李启益你这是做什么呢，我们又不是吃火锅，居然还弄出九宫格来了。”

王涵冰看着锅上面的格子，突然有一种正要吃火锅的既视感。

“这些格口是用来把食材区分开的，不然一堆的签子，都不知道该拿哪一根。”

“而且后面添的食材和之前添的也要分开，不然有可能煮过头了，也有可能吃到生的。”

李启益几句话就把他们吃关东煮的事情安排的明明白白。