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美食小饭店

作者:像极了随便 | 分类:都市 | 字数:183.2万

第318章 炒

书名:美食小饭店 作者:像极了随便 字数:2269 更新时间:2024-11-25 22:22:34

江阳请孟晚秋和诸苗苗吃了顿饭,自己烹饪的粉蒸肉。

两人吃的大呼过瘾。

……

第四场比赛,江阳没有去现场。然而这次没去却让他隐隐有些后悔。

因为最后一场比赛,再次出现一个超过九十分的菜肴。

虽然只是堪堪达到九十分,可这也代表着另外一个层次。

这位厨师,江阳特别关注了一下,名为耿伍青。

具体的信息,江阳却是不知道。

第一轮预选赛结束,第二轮的开始,还有半个月。

江阳打算着明天就继续营业,不然这半个月喝西北风啊?

……

网上,大家被这次的比赛吸引住了目光,毕竟美食的威力还是相当巨大的。

更让人意想不到的是,这些参加比赛的厨师竟然还有了粉丝。

其中粉丝最多的,是陈蓄毅和丁文遥。

丁文遥,也就是那个女厨师,参赛菜品的糯米饭的那位。

陈蓄毅长得帅气,年龄也不大,粉丝以女性居多。

丁文遥是江阳这些高分厨师中唯一的女性,加上长得和你耐看,粉丝自然也是不少的。

江阳也有一些粉丝,不过数量少一些就是了。毕竟江阳五官不差,也算帅气,可比起陈蓄毅还是差了些。

这个看脸的世界,厨艺不能决定粉丝数量的多少。

所有高分厨师,都有粉丝,只不过数量的多和少罢了。

江阳并不知道,他没怎么去关注网上的事。

………

次日,江阳起床收拾好,下楼去准备食材。

他昨晚给诸叔打了电话,今天会有人送食材来。

还是那个熟悉的小哥。

“兄弟,你的比赛我看了,厉害啊!”小哥伸出大拇指说道。

江阳不好意思的笑了笑:“没有没有,只是侥幸。”

寒暄几句,小哥还有其他地方的食材要送,就没有在多聊。

江阳刚刚把食材搬进去,陶小艺便来上班了。

“老板,你好厉害啊!”陶小艺一进门便说道。

“我当时还以为老板你完不成了呢,没想到最后技压全雄,害得我都替你担心一阵。不过老板果然才是最厉害,打败他们,简直不费吹灰之力。”陶小艺巴拉巴拉的说道。

“好了,块干活吧!”江阳无奈,他不得不打断陶小艺的话,要是再说下去,他自己都得不好意思。

陶小艺:“老板,看在我是你粉丝的份儿上,就不能对我好一点吗?”

江阳没好气的笑到:“快去干活,中午请你吃粉蒸肉。”

陶小艺闻言,脸色狂喜:“多谢老板!哈哈哈,我就知道,老板最好了。”

“停停停,你还是安安静静的干活吧。”江阳说道。

“哦!”

陶小艺朝着厨房走去,

进厨房之前,忽然回过头来:“多谢老板!”

江阳笑了笑,摇了摇头。

他改了一下菜单,其实也没什么改的,就是增加了粉蒸肉这一道菜。

改完了之后,江阳也去了厨房。

陶小艺只能帮帮洗菜,切菜这些,还是得江阳自己来。

……

“查!一定要给我查到是谁做的!”林庸在办公室大发雷霆。

江阳食材被换的事,他压抑了两天,今天彻底爆发出来。

无论是故意的,还是失误,都必须严惩!

平日里一点儿小的失误也就算了,可是这样严重的失误,是林庸无论如何也无法容忍的。

若是故意的话,那事情就复杂多了。同时,林庸心里也希望只是失误。

毕竟自己经营那么多年的地方,现在出了一个内鬼,这样的打击对于林庸来说,是很大的。

林庸骂的有些累了,坐在椅子上,手按着眉心。

也许……自己应该退休了。

心里默默叹了口气,自己真的老了,没有那么多精力去约束他们。

………

“老板,恭喜啊!”

“老板厉害!”

……

很多来吃饭的客人,一进门的第一话就是这样。

这些人都是看了比赛的,在手机直播上看的。

江阳只能不断谦虚。

好在后来客人多了起来,江阳索性就躲在厨房里不出来了。

这下才得以清净下来,江阳心里还是有些得意的,毕竟他们都在夸他。

今天的粉蒸肉买的赶快,这中午还没过去,粉蒸肉就已经没有了。

以往有这样待遇的菜品,也就只有开水白菜。

江阳让陶小艺出去和外面的客人说一句粉蒸肉没了。

江阳也是没办法,可以的话,他也希望多卖些。

可是粉蒸肉的食材就准备了那么多,再多的,也就没办法现在做出来。

就算再想吃,也得等到晚饭时间去了。

中午忙碌过去,江阳有些歉意的对着陶小艺说道:“不好意思啊,答应你的粉蒸肉,结果卖完了。”

陶小艺摇头道:“没事的老板,这也是没办法的事,谁叫老板做的好吃呢。”

江阳苦笑,因为自己做的好吃吗?也许吧。

可更多的,也许是预选赛的影响。

“晚上我给你留一份,我也没想到中午准备了那么多,结果都卖完了。”江阳说道。

陶小艺点头。

两人吃完中午饭,各自休息。

江阳在柜台后面玩儿着手机,而陶小艺则是摆在饭桌上睡了。

……

江阳关注着厨师协会官网,等待着第二轮预选赛的题目。

就在江阳刷新的时候,官网上突然出现一个新的公告。

“第二轮预选赛题目——炒。”

与之前一样的风格,江阳心里了然。

炒,一种烹饪技法,算是大众使用较多的一种烹饪技法。

炒菜,重火候!大火烹饪,在短短几分钟之内,要将菜品烹饪成熟,保持口感的同时,各种食材与调料要融合的紧密。

所以,炒菜很重火候。

火候掌握不好的,炒菜炒出来,就是一塌糊涂。

除了火候以外,对于刀功、调味等基本功的要求也相当的高。

就想炒一份土豆丝,若是刀功不好,切出来粗细不一。那么炒出来的土豆丝就不好吃。

粗的可能没熟,而细就已经软了。

当然,烹饪技法没有什么是简单的,就例如蒸,看似简单,轻轻松松入门。

可是真正要做好,也是非常的困难的。

江阳皱着眉头,炒菜?做什么好呢?

他会的炒菜倒是不少,能拿得出手的,也有。

可是正因为这样,倒是犯了选择困难症。

时间慢慢过去……很快到了晚饭时间。