第一百一十三章后厨做饭，东坡肘子

“好好好，”

“经过我们研究啊，你这个暖气片的实用性的确很强，值得推广，尤其是你提议把暖气片销往国外，是个不错的建议。”

“就是集中供暖这点，具体要怎么操作？”

大老板也是好奇道。

“毕老，是这样的。”

“毛子那边的城市冬天要比咱们冷得多，而且他们虽然幅员辽阔。”

“但人口大都是聚集在东欧那边……”

“所以那边都是采取集中供暖的措施，建设热电厂，根据住房面积和人口均摊支付供暖费用。”

“其实这样算下来，反而要比单独供暖更便宜！”

江晨解释道。

一番话也是让大老板明白了集中供暖的问题，同时也想到了什么。

“那，咱们四九城是不是也可以照搬这种模式？”

“理论上是可以的。”

当然。

具体的操作就不是江晨这样一个升斗小民要考虑的。

他只是以暖气片设计者的角度，确定了这件事情的可行性。

“好好……”

大老板也清楚这其中推广集中供暖的难度。

但暖气片作为赚取外汇的产品销售到海外，却是板上钉钉的事情。

“小杨，经过我们部里讨论，暖气片生产这件事情完全可行，部里会单独成立一个暖气片厂，作为轧钢厂的分厂挂靠在轧钢厂的名下。”

“老领导，这……”

杨厂长也是有些傻眼。

这暖气片成立分厂，虽然挂靠在轧钢厂名下，但也和轧钢厂没关系了啊！

“放心吧，少不了你和小江的功劳。”

“你以为我是那种过河拆桥的人，小江这边……部里也不好直接奖励，就由你们轧钢厂代为奖励和表彰！”

大老板也是表示道。

至于杨厂长。

作为轧钢厂的厂长，奖励就不好用物质方面的东西来表示。

最好的情况就行累积功劳，然后升到部里任职。

这也是杨厂长的追求！

“行了，小江你先到厨房那边看看，有什么需要的，尽管吩咐小陈让他去准备。”

“一会还有几个客人要来，需要谈论一些事情，”

江晨也是马上会意。

“毕老，”

“那你们先忙，我就不打扰你们了。”

说着，便是离开了书房。

“这个小江，不错。”

“年纪轻轻就是工程师，而是脑子灵活，还懂进退，知道为人处世，”

“小杨啊，你可是捡到了一员大将！”

待得江晨离开，大老板也是对着一旁的杨厂长幽幽道。

“毕老，我明白了。”

杨厂长自然明白，这是要他好好重用江晨。

当然。

这一点杨厂长也是心知肚明。

说不定他升职到冶金部这件事情，还需要江晨的帮助。

只要多弄出几件类似于暖气片这样，既能给百姓带来极大便利，又能赚取外汇的好东西。

他何愁不升官？

-----------------

而江晨这边。

也是在陈秘书的带领下来到了厨房。

“江工，这边就是厨房了。”

“您看还有什么缺的东西，直接开口就行，我马上让人准备。”

陈秘书也是说道。

言语之间，甚至不由带上了敬称。

丝毫没有因为江晨年纪轻轻，就有任何看低他的意思。

可以说。

这种大老板身边的秘书都是人精，看人下菜什么的那都是基本功。

而先前毕老对江晨也是颇为看重的样子，自然是让陈秘书十分清楚江晨的潜力。

这就和剧情之中专门被杨厂长喊过来做饭的傻柱不同。

一个是临时过来做饭的厨子。

而另一个。

却是轧钢厂的工程师，还是自家大老板看重和欣赏的人。

二人的区别，还用说吗？

而江晨也是打量了一眼厨房，暗暗点头。

别看这厨房灶台旁边堆着的是柴火，就好像有些寒碜！

但实际上。

这年代烧煤炉子才是普通家庭的选择，而像是大老板这样的家庭才用得上柴火灶台！

如果要是说出去。

不知道的还以为是在凡尔赛呢！

除了灶台之外，食材也都是提前准备好的，似乎知晓江晨擅长川菜，各种辣椒、花椒的作料准备的挺齐全。

而鸡鸭肉以及一些新鲜的时令蔬菜，也都放在一旁。

甚至还有一对大肘子！

“差不多了，”

“食材都挺齐全的，就是少了一味芝麻酱。”

“芝麻酱是吗？”

听到这话，陈秘书点了点头。

虽然眼中有些疑惑，却还是保持着一个秘书的准则，少说多做。

“您稍等，我马上让人送来。”

“麻烦了。”

“客气，都是为了领导服务。”

江晨点了点头。

待得陈秘书离开之后，便开始处理起手中的这些食材，坐着事先的准备工作。

毕竟。

有些食物不是说放锅里炒几下就能做好的。

就说那两只大肘子。

川菜之中有一道有名的东坡肘子，就需要将处理好的肘子大火烧开之后，加入作料小火慢炖好几个小时。

当然。

在这之前还要去掉肘子之中的血水和腥味，捞出晾干之后。

再涂上老抽和蜂蜜，放在油锅之中炸虎皮。

总而言之。

一盆香喷喷的东坡肘子，需要花上好几个小时的功夫。

虽然在这一过程中也不影响做别的事情。

但总要提前准备不是？

所以。

就在江晨在厨房之中忙碌的时候。

一名四十来岁，家庭妇女打扮的女人也是来到了厨房，手中还拿着一瓶没有打开过的芝麻酱。

“这是小陈说的，你要的芝麻酱。”

“劳驾，”

“放那边桌子上就行。”

江晨也是忙着给油锅之中的肘子不断翻身，以免肘子外面的虎皮炸过头或是焦了。

“你这是在做东坡肘子？”

“嗯。”

江晨也是头也不回的答道。

而中年妇女对于江晨的这副有些轻慢的态度，却是没有在意。

反而觉得江晨这样全神贯注的样子。

虽然年纪轻轻，但却给人一种颇为专业的感觉！

原本心中的疑问也是抛之脑后，眼睛一眨不眨的盯着江晨的动作。

“东坡肘子不是炖出来的吗，为什么还要这么费事的在油锅里炸一遍？”

“一听这问题，您应该不经常下厨吧？”

江晨也是忽然笑了，解释道。

“这东坡肘子最大的特点就是肥而不腻，表皮紧致。”

“如果只是用炖的方法，肘子是炖烂了，不过外面这层皮也差不多都烂了，影响了口感和美观。”